北方地区软枣猕猴桃生物学特性及栽培技术

2019-04-22冯建民辽宁省朝阳市北票市果树技术推广总站辽宁北票122100

特种经济动植物 2019年4期

关键词：石硫软枣猕猴桃

●冯建民（辽宁省朝阳市北票市果树技术推广总站辽宁北票 122100）

●田秀铭（辽宁省朝阳市果树技术推广站辽宁朝阳 122000）

软枣猕猴桃在我国分布范围较广，东至山东、江苏，西至陕西、四川，南至长江流域，北至黑龙江省，分布地域十分广阔。由于南北气候不同，软枣猕猴桃的表现和栽培方式也不相同。

1 北方地区软枣猕猴桃的生物学特性

1.1 根系

软枣猕猴桃的根系为浅表形，主要分布在地表下5～50cm的土层中，实生树主根5～15cm，在主根上发生1～3条侧根。人工扦插的自根苗无主根，侧根比较发达，并附有大量须根。由于软枣猕猴桃根系大部分分布在5～50cm土层范围内，因此在整地和施肥时为了节省工时，不需要开挖过深、过宽的沟。

1.2 枝条

软枣猕猴桃属藤本植物，枝条生长迅速，前期比较通直，半木质化后枝条开始扭转，枝条间逆时针方向互相缠绕或附着在其他附属物上，因此在生长期要及时引导和绑缚枝条。软枣猕猴桃枝干的髓心大，容易产生冻害，入秋后要采取措施加快枝条木质化，提高抗寒能力。早春枝干受到损伤，在树液流动后有严重伤流现象，所以冬季修剪不能太晚，北方地区最好在2月底前完成冬季修剪。

1.3 芽和叶

软枣猕猴桃成龄树芽的萌发率约占总芽数的50%左右，在发出的枝条中，结果枝约占70%，营养枝占30%。由于结果母枝上混合芽的生理分化在上年的7～8月份完成，因此在花芽分化期间要及时喷布硼砂和磷酸二氢钾混合液，以促进花芽分化，补充营养。在当年春季树液流动后至5月上旬花蕾显现前要喷布硼砂和磷酸二氢钾混合液，以促进花器的分化。

软枣猕猴桃叶面表皮细脆疏松、气孔大，容易出现失水甚至干枯，夏、秋季高温天气应及时喷水和灌溉，提高土壤及空气湿度。提倡果园种植牧草或自然生草，以减少水分蒸发，也能防止日灼伤害。

1.4 花和果实

软枣猕猴桃花为完全花，但雌花雄蕊退化，雄花雌蕊退化，所以为雌雄异株，为异花受粉植物。早熟品种开花早、晚熟品种开花晚。雌花的花期多为5～7d，雄花的花期为7～10d，个别雄株类型花期长达20d以上。单花寿命2～4d，雌花开放后的最佳受粉时间仅为2d。

软枣猕猴桃果实为浆果，不耐贮藏，尤其是早熟品种，成熟后如不及时采摘，落果比较严重。中、晚熟品种果实不爱落果，可以在树上宿存一段时间。通过保鲜库低温储藏，货架期可达40d。

1.5 温度、湿度和光照

软枣猕猴桃喜欢温暖、湿润和遮阳的环境，在建园时要考虑在南部、西南、西部种植高棵作物对幼树遮阳。成龄的结果树要有充足的光照，保证正常发育和开花结果，促进花芽分化。夏季高温天气要通过喷灌、浇水等方式增加土壤和空气湿度，避免果叶日灼伤害。

2 栽培技术

2.1 整地

在前一年秋季或当年春季进行，按设计好的行距，将农家肥或生物有机肥均匀撒施在行间，然后用旋耕机旋耕两次，使整地深度达到30cm以上。

2.2 栽植时间

根据当地气温，一般在4月20日以后栽植，栽植过早，地温太低，不利于发根。

2.3 栽植密度

棚架栽植按株距2.0～2.5m、行距4～5m进行定植；立架栽植按株距3.0m、行距2.0m定植。

2.4 苗木栽植

软枣猕猴桃为虫媒花树种，雌雄异株，必须配置雄株，雌雄比例为8～10：1，栽前修剪根系，长度在15cm以上。降水量大的地区，做成高垄栽植，降水量少的地区应深沟栽植，栽植穴长、宽、深各50cm。

3 栽后管理

3.1 土壤管理

软枣猕猴桃喜欢通透气好、营养丰富的壤土、沙壤土，土壤pH以5.6～6.8最为适合，当pH在7.0～7.2时，枝条纤细，叶片发黄，要施用酸性肥料调节pH值，pH值超过7.2时，植株死亡。

提倡生草法栽培模式，既可以减少地表径流，减少水分蒸发，保水保肥，也可以改变园内水、气、光、热状况，防止日灼伤害。当草的高度超过30cm后，采用刈割方式将割下的草覆盖在地表。秋季结合施肥翻耕，能够提高土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，增加肥力。

3.2 水分管理

软枣猕猴桃喜欢湿润的土壤和空气环境，要经常喷灌或浇水，保持土壤湿润。但土壤含水量过高会影响根系呼吸，尤其是长时间浸泡，根系会腐烂死亡。经调查，水淹时间超过5d就会导致全株死亡。

3.3 施肥管理

软枣猕猴桃的根系对化肥特别敏感，施肥量大很容易造成肥害，因此施肥要勤施、少施、浅施。春季在新梢萌发时追施二铵，果实膨大期追施硫酸钾型果树专用肥，7月下旬追施磷酸二氢钾，果实采收后可施入过磷酸钙和农家肥或生物有机肥。

4 修剪技术

4.1 夏季修剪

夏季修剪主要是通过反复抹芽、摘心、疏枝、扭稍、绑蔓及疏果，改善通风透光条件，培养结果枝组，增加结果树产量，为下一年提高产量打基础。夏季修剪从新梢萌发期开始到9月中旬，不能间断，反复修剪。

4.2 冬季修剪

冬季修剪主要是对衰弱枝、过长枝、过密枝及病虫枝等枝条进行疏除或短截，短截枝条上至少保留4个芽以上。修剪时间要在枝条完全进入冬眠至早春枝蔓伤流开始前至少两周进行，一般在12月初开始至下一年2月底前进行，枝条留做接穗的可以早剪沙埋储藏，枝条不留用的可以晚剪。冬季修剪的目的是搭建枝干骨架，调整结果枝组，使枝条分布空间合理，透风透光良好。

5 病虫害防治方法

5.1 软枣猕猴桃虫害

5.1.1 红蜘蛛红蜘蛛的繁殖能力非常强大，主要发生在春、秋两季，但如果防治不彻底，全年都可以发生。在越冬卵孵化前刮树皮并集中烧毁，及时清除枯枝落叶和杂草，减少虫源；早春发芽前喷施3～5°Be石硫合剂，消灭越冬虫源。发现红蜘蛛要及时用药，之后隔5～7d之后再次喷药防治，连续喷药2～3次。可选药物还有哒螨灵、三唑锡、阿维菌素矿物油等。

5.1.2 介壳虫介壳虫的虫体被一层角质的甲壳包裹着，用药物直接喷洒不易奏效。在早春发芽前可使用石硫合剂3～5°Be喷杀，在5月上旬可用0.3°Be石硫合剂喷杀，在其他的时间段可以使用速扑杀、苦参碱或国光蚧必治等农药进行交替喷杀。