浅析我国五星级酒店的发展现状及前景

张家鸣

摘要：随着国内经济的发展、科技文化和交通的发达，带来了旅游业和商务的兴旺，酒店行业也随之发展起来，由于现代人们的经济条件大都比较不错，对于物质要求也越来越高，这种现象就导致对酒店的要求越来越严格。本文从我国五星级酒店的发展现状进行分析，综合各方面原因进行考虑，提出问题并针对这种情况实施可行性措施，从而加快我国高档酒店的建设步伐，从而带动旅游业和商务的蓬勃发展，促进我国经济实力的不断加强。

关键词：五星级酒店;旅游产业;发展现状

一、我国五星级酒店的发展现状

在改革开放的前期，我国的五星级酒店屈指可数，只在部分直辖市和省会中存在，在改革开放以后，随着社会经济的不断增长，科技不断发展，人民生活水平不断提高，为满足日益增长的社会需求，在二十年里，我国五星级酒店的数量不断增长，规模越来越大，在五星级酒店的产业发展中主要是由旅游业来带动的。

针对我国国内的发展状况，我国前期大力发展农业和工业，第三产业相对于其他发达国家发展较晚，但由于我国悠久的文化历史，有着十分丰厚的旅游资源，我国经济发展稳定之后，旅游经济发展迅速，尤其是在1978年，明确将旅游业列为第三产业中重点发展产业之后，成为了拉动国民经济不断增长的强大助力。

我国的旅游业发展较晚，但在几十年中发展迅速，在我国改革开放的前期，主要是由外事接待带动起来的旅游业，只是具备了五星级酒店的发展基础，现在由于旅游事业和商务的不断发展，旅游产业的发展规模日益壮大，再加上互联网时代的到来，我国酒店业经营进入了一个调整阶段，着力于提高自身的服务能力，将互联网融入到自己的服务当中，为客户的使用提供更大的方便，提高客户使用的满意度，这就需要广大酒店行业的管理者们，积极对自身酒店的管理制度进行革新，努力做到满足客户的需要，并且超过客户的期待，只有这样才能够提高酒店的整体服务水平，推动我国酒店行业的迅速发展。

二、阻碍我国五星级酒店发展的因素

（一）受地域因素影响

由于我国现在各区域的经济发展不是很均衡，这就导致五星级酒店的分布主要集中在政治文化中心、经济发达地区、旅游名胜地区以及大、中城市，内部城市、很多小城市以及中西部地区依旧由于各种条件限制所以分布较少，甚至有很大部分地区都是空白的，这就导致这些地区的服务行业受到限制，五星级酒店在这片地区没有市场，无法存活，无法与旅游行业和商务业相互依存，共同发展。

（二）国家对于第三产业依旧不够重视

我国的旅游资源十分丰富，许多相对经济较贫困的地区，风景十分优美，十分适合发展旅游产业，由于当地政府没有正视第三产业，沒有对当地的自然资源进行合理利用和科学挖掘，当地经济无法得到发展，也就造成了旅游业落后、五星级酒店无法拓展，酒店行业一般处于人口较为密集的地方，当地经济无法得到发展，就无法吸引人流量，酒店自然也就无法在当地快速发展，这是限制我国五星级酒店发展的一个重要因素。

（三）企业对服务管理不够严格

酒店行业注重的是其对于客户的服务，满足客户的基本需求甚至超过客户的期待，微笑面对每一位客人，这是一个酒店接待客户的基本要求，然而由于国内的管理制度还不够完善，针对员工的培训管理不是很严格，有时候会出现服务人员将个人情绪代入进工作中来，这是无法避免的事情，但是企业也应当科学合理的方法，尽量避免这种情况的发生。

（四）千篇一律，没有自身的特色

现在各大酒店的服务逐步走向规范化，然而每家酒店几乎没有什么新意，其商务化的装修风格，导致人们在旅游或者商务出行的过程中丧失了对于酒店的期待，顾客对于酒店没有吸引力，失去了探索的兴趣，也就失去了吸引顾客再次消费的欲望，这是十分不利于酒店行业的发展的。因此，五星级酒店应更加注重智能化、多元化。

三、如何推动我国五星级酒店行业蓬勃发展

（一）提高酒店的内涵

以往的酒店模式，为了适应人们的发展需要，是将各种功能集于一身的，项目多而杂乱，现在随着人们的生活水平提高，人们对于物质要求也随之提升，酒店应当结合当地的人文特色和自然环境，发展自己的特色项目，以这种优势区别于其他的酒店，提高自身的知名度，增强自身在酒店行业中的竞争力，促进其不断发展。

（二）合理布局酒店的位置

大中城市和沿海发达城市的快速发展，吸引着大量人流量，这是大量高星级酒店的入驻重要原因，导致当地的酒店资源过剩，应当适当的向二、三线城市和中西部发展，这些地区有着很大的发展前景，同时能够吸引高档客户，增加在当地投资的可能性，带动当地的经济发展。

（三）推动酒店向品牌化发展

由于现在行业的竞争压力很大，小企业是很难在大环境中得到快速发展的，将酒店行业规模化，扩大自身的影响力，走出国内，走向国际，对中国酒店行业进行成功的演示，为后来者提供成功的经验，推动酒店行业整体的发展水平。

（四）国家适当的进行政策的支持

企业的目的是为了利润，由于二、三线小城市和我国中西部地区人流量少，小品牌没有足够的底蕴支撑其在当地经营的风险，国家应当对于大品牌的发展进行一定的政策支持，吸引酒店的领导阶层向这些地区发展，由大品牌带领小品牌，促进当地酒店行业的发展，填补这些地区酒店行业的不足与空白。国家政府应当把旅游发展重心往具有环境优势又尚待开发的城市中转移，投入力量开发建设，充分利用环境资源，发展旅游业，同时也能带动偏僻地区的经济建设发展，达到一个良好的循环效果。

（五）将互联网引入酒店服务当中

随着科学技术的发展，互联网在生活中的应用越来越多，酒店行业需要在产品形态和服务模式上都进行创新，将“信息化、智能化”的理念融入进自身的服务系统当中，与酒店的管理和经营相结合，提高了酒店资源的利用率，大大节约了成本，提高了酒店的盈利能力，使酒店在自身收益的同时，也为客人提供了一个比较快捷舒适的居住环境。以客人满意为服务标准。

四、五星级酒店的发展前景

目前，随着我国经济的蓬勃发展，五星级酒店发展也十分迅速，市场环境也在逐步趋于成熟，近年来，五星级酒店领导者逐渐注意到品牌效应以及规模效应带来的发展机会，因此，很多酒店开始顺应市场的发展，建立起自己的酒店品牌，实行品牌合作、连锁经营等商业策略，国家也加大了对于第三产业的投入与关注，在政策上不断给予支持，我国的五星级酒店在发展的同时，应当要注重保持自己的特点，在基础的设施之上创建有自身特色的品牌，结合当地的人文环境和自然资源条件，将我国民族文化融入进酒店的主题特色中去，与其他相关产业进行跨界合作，结合商务、旅游、度假等功能，带动了其他产业的发展，最终提高自身的影响力，走出国门，走向世界，占据国际的酒店市场，推动我国高星级酒店的多元化发展，也为我国民族文化在国际市场的宣传提供有力的帮助。

总结：

我国五星级的酒店建设现在处于一个相对较为平缓的时期，在发展比较快的城市出现了资源过剩的情况，而偏远地区则太落后，具有很大的发展空间，五星级酒店的分布呈不均衡的状态，国家应当在此阶段对酒店行业进行整顿和管理，依据市场的需求引导投资商向酒店分布较少地区发展，推动我国五星级酒店的均衡发展，带动地区经济发展。

参考文献：

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[2]中国旅游报编辑部.2016年最值得关注的十大趋势[J].中国旅游报，2016（01）.

[3]付建新.酒店集团化发展的空间布局研究——以华天酒店集团为例[J].中南林业科技大学学报（社会科学版），2018（05）.