养蜂人中的大学生

徐祖荫 龙立炎 龙昭云 李贵红 │文

1贵州省农业委员会；2贵州省台江县农业局；3贵州省台江县政协；4贵州省台江县妇联

笔者曾在电视节目中看到陕西有个大学生辞职回乡、到秦岭山区养蜂创业的报道。无独有偶，我省也有个大学生返乡养蜂创业，此人名叫张德文，贵州省台江县红阳村人，现年35岁，2008年毕业于贵州民族学院计算机系，曾先后外出务工两三年，然后回家酿酒、种天麻，但均不是很成功。2015年，因见到同村一个老人家养蜂收入不错，自己父亲也养有二、三十群蜂，从小又与蜜蜂接触过，于是就动了养蜂创业的念头。2017年生产、销售原生态优质土蜂蜜近1000斤；2018年，小张又放桶招蜂300桶左右，买了车，初步走上了致富的路子。

小张家住雷公山边缘地区，雷公山是我省国家级自然保护区，范围涉及雷山、剑河、台江、榕江等县，面积4.8万公顷。这里山大林密，森林覆盖率60%左右，生物多样性十分丰富，常见的蜜源植物有盐肤木、刺老包、火草、鬼针草、蛇莓、白三叶等多种，养蜂条件很好。

经当地干部介绍，我认识了小张。小张个子不高，衣着朴素，为人低调。因劳动和日光曝晒，脸色微黑，十分面善，见人总是笑嘻嘻的，脸上戴着一副宽边眼镜，透露出一丝文人气息。见面后，我说要到他蜂场实地考察一下，他很愉快地答应了。

小张家住在山脚的寨子里，放蜂地点就在他家附近的山上，山顶海拔1760米左右，山顶平缓

而山坡陡峭。山顶与山腰以下的景色、植被不一样，山腰以下林木繁茂，但山顶风大，没有高大乔木，有的只是高山草场，所以国家在此投资建了一个风力发电厂，沿着电厂周边数十公里的山梁上，可以看到一座座贮立在山头上的风力发电机。站在山顶之上，远眺连绵不绝、巍峨的群山，再加上近旁摆臂旋转、雄伟高大的风力发电机组，以及扑面而来的习习凉风，一种“一览众山小”、难以言表的豪情会油然而生。可惜的是，我们于2018年9月中旬第一次去的时候很不凑巧，天气突变，寒风刺骨，天上下着毛毛雨，山上云雾弥漫，能见度不过10多米，因此我们只好在路边匆匆割了两桶蜜就下山了。直到9月29日，笔者接到县农业局龙主任的电话，说根据气象预报，9月30日是一个晴天，于是我们按约定时间，再次前往现场。这天果然如预报那样，天气晴好，艳阳高照，山上风景如诗如画，还陆续遇到一些赶来观景的游客。

图1 收蜜路上（用刀开路）

图2 放在岩石边的蜂桶

小张养蜂地点就以电厂为中心，周边大约10多公里、海拔高低不同的范围之内。这里因为山高林密，又是州级自然保护区，人烟、耕地稀少。尽管如此，小张安置蜂桶、招蜂时仍十分小心，有许多讲究。小张使用的蜂桶多为长方形木桶，一般板厚2厘米，长60～70厘米，横截面宽的有27～28厘米见方的，也有小到22×24厘米的，大小不完全一致。海拔低一点的地方放横截面大一些的桶，高一些的地方则放小一些的蜂桶（蜂群迁飞筑巢的时间晚，生产期短）。安放空桶时要尽量选择在有岩石的地方，一是对蜜蜂而言，目标明显；二是岩石对蜂箱有遮风挡雨、避免日光曝晒的作用。另外还可利用散碎的岩石压住蜂箱,避免狗熊破坏（山上有熊出没）。再有就是尽量放在隐蔽的地方，如树丛下，草丛中，避免有人发现偷盗。放桶还要尽量分散，不要集中，以便充分利用蜜源形成产量。我们这次跟随小张取了3桶蜜，相互距离都比较远。有的放在离公路较近的山坡上，有的则离公路较远，要下到山沟深处。不管远近，路都不好走，甚至几乎没有路，时常要用刀砍开草蓬、竹丛、荆棘才能到达。从上午10点半起，到下午两点半，在小张的带领下，4个小时的时间，我们总共只收了3桶蜜，主要是路上花的时间多。我们空手都不好走，小张要选址、安放蜂桶、平时查看（大约1月1次，查看蜂群投住情况），以及将收获的蜂蜜带回，其艰辛可想而知。一方面觉得原生态蜜的确来之不易，另一方面也对这个小伙子吃苦耐劳、顽强拼搏的精神感到十分钦佩。

小张告诉我们，原先跟随父亲学养蜂，有一些传统养蜂知识，但作为创业来说，这些经验远远不够，在发展养蜂的过程中，他也摸索出了一些道道。他把养蜂当作谋生手段，是从2015年开始的，由于缺乏经验，当年在山上放100个桶，只投住了20群。后来他在放桶前，先用蜂蜡在桶内熏烧，果然提高了投住率。2016年放桶成功151桶，其中被狗熊毁了63桶，他人偷了15桶，损失惨重；割蜜73桶，取蜜800斤。2017年放桶260个，投住120桶，产蜜1000斤。2018年放桶400个，入住近300桶，初步估计能收蜜2000斤。我们这次跟小张上山，其中两桶各取蜜10斤左右，有一桶取了30斤蜜。我们看着大块大块晶莹剔透、黄澄澄的原生态脾蜜，非常兴奋。一般来说，产蜜多少，跟蜂群投住时间的早晚有很大关系，山下春季气候回暖、开花早，三、四月份就会有蜂投住。山上气候冷凉，开花晚，一般五、六月份蜂群才投住。入住早的蜂群建巢早，发展时间长，群势大，产蜜量就会高一些。直到2018年为止，小张的生产方式还很原始、很传统。山上因为取蜜晚（9月中下旬～10月上旬），冬季气温低，蜂群难过冬，所以小张采取的是割蜜弃蜂的办法（全取，不要蜂），在我们的建议下，2018年开始尝试边割蜜边过箱，取蜜后把蜂群搬到山下越冬。不难理解，他这样养蜂每年都是新蜂投住，重造新脾，根本没有巢虫及其他病害，不用药，也不喂蜂，所以他的蜂蜜应该说是真正全天然、无污染、零添加的有机蜂蜜，现每斤售价150～180元。小伙子也很有营销办法，经常邀请一些老顾客到现场割蜜、品蜜，很有吸引力，有时一个客户就会买上几百斤。

我们问小张，你养蜂最担心的是什么？他回答说，一是愁销路，怕产量大了以后蜂蜜卖不完。再有就是蜜源问题，他说现在政府发动养蜂，2018年蜂群一下子增加很多，会争抢蜜源，影响收成。最明显的例子就是，他在山上往南刀村的方向，放了两个蜂桶，2017年每桶割蜜10斤，但2018年每桶仅割两斤不到，两年差别很大。原因就是南刀村2018年政府发了很多蜂群，跟他放的蜂地点只有二、三百米的距离，降低了产量。小张担心的事情，其他养蜂员也有同感。我省威宁县石门乡传统养蜂协会（传统饲养）的安会长说：“现在养蜂人和蜂群数量多了，蜜源就显得不足，我2018年养了100群，结果还不如2017年50群的产蜜量。”

大学生有较高的文化水平，年轻有活力，学习能力强，有想法，欢迎更多的大学生加入到养蜂队伍中来，养蜂事业才能充满希望。