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怕冷
——海带

2019-04-02

饮食科学 2019年2期
关键词:宜多吃保健作用含铁

怕冷的人宜多吃海带吗?

YES

研究发现,人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁,就会表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取铁的宝库,每100克海带中含铁高达150毫克,所以多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。

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