培养英语学科核心素养的英语教学设计

路金峰

摘 要：初中英语教学中发展学科核心素养，离不开指向该目标的课堂教学设计。如何在课堂教学过程中通过有效的设计，关注学习过程，融语言知识与能力、文化意识以及思维品质培养为一体地指向提高学科核心素养。以上海牛津英语教材6A Module 3 模块Unit 8 The food we eat第一课时Dinner menu（阅读课）为例，进行教学步骤的分解和设计说明、进行反思和提炼。

关键词：课堂教学；阅读教学；核心素养

一、问题的提出

1.发展核心素养背景下的英语学科教学困境

2014年教育部颁发的《关于全面深化课程改革，落实立德树人根本任务的意见》中提出了“核心素养”的概念，指出研制与构建核心素养体系是推进课程改革深化发展的关键。英语学科核心素养主要由语言能力、思维品质、文化意识和学习能力四方面构成。要在教学中同时关注学生这四个维度的素养，最难落实的是思维品质和学习能力。教师在设计教学活动时往往容易偏重语言知识和语言技能的培养，而对思维能力和文化意识不能很具体地通过教学设计在课堂上进行落实。

2.通过改进英语课堂设计，发展学科核心素养

笔者就上海牛津教材6A某一课的教学，针对自己以往的课堂教学和课后学生作业中出现的错误问题进行了反思，找到症结所在，并通过改进教学设计，取得了明显的教学结果。本课例中思考如何通过改进课堂教学设计发展学生的核心素养。

笔者在第一次教授完该课内容后，发现学生在完成练习中有超过相当一部分学生把鸡蛋炒饭翻译成fried egg with rice。于是就开始反思自己课堂教学方法和有效性的问题。

二、指向学科核心素养的教学设计

（一）教材分析

本節阅读课取材于牛津英语教材6A Module 3 模块中Unit 8 The food we eat。该单元以谈论菜谱为载体，通过读对话、写菜谱、采购食材论价格、说说自己最喜欢的菜等任务设置，学习相关食物的表达方式和would like等句型。本课为第一课时：教材所呈现的是一篇对话。对话者是一家母子三人Ms Li， Kitty 和Ben谈论晚餐要吃什么；教材呈现的读后任务是让学生根据对话内容替the Li family写下菜单。这篇对话文本是学生进入六年级入学以来篇幅最长、信息量最大、词汇最难的一篇。菜名表达是难点。其中隐藏着中西语言表达方式和思维方式的不同。比如，“西红柿炒蛋”的中文表达对学习英语菜名有明显的干扰。

（二）学情分析

教学对象是上海市一所民办学校六年级的学生。学生适应全英文课堂教学，熟悉牛津英语的课堂活动模式和指令。课堂回答问题积极性参与活动积极性强，能积极合作。但是对知识的理解和掌握方面对教师的依赖性比较大。学生已经掌握许多关于食物的英语词汇，具有阅读理解新授课内容的基础。但是学生缺乏阅读理解策略的专门训练。对于中餐菜名翻译成英文的规律并不了解。对烹饪方法上会用cook主动形式，知道fried chicken，但是没有学过steam和bake；不懂动词的过去分词作定语的用法。

学生在英语思维方面以记忆为主，中英文转换过程中易受中文习惯的干扰而犯“中式英语”的表达错误。对于with作为介词短语修饰名词用于表达菜名不熟悉。

（三）教学目标

基于教学内容和学情分析，本节课设定关注英语核心素养的教学目标：通过本节课学习，学生能够：（1）掌握略读和查读的策略，理解文本大意、学习关于菜名的词汇表达；（2）提取并整合文本信息，完成一个菜单；并为学校食堂午餐制作一份内容完整的菜单。（3）在师生互动中发现菜名表达上中英文思维方式与表达方式的不同。

（四）学习重点和难点

学习重点：正确地运用相关词汇和短语表达一些家常菜名，以及制作菜单；

学习难点：区分dishes和soup英文表达中的主料配料，以及名词的单复数形式。

（五）课堂教学活动设计

本节课是阅读课，活动分读前、读中、读后三个板块。

1.读前

分解词汇学习和运用的过程，即由简单到复杂，层层递进，夯实基础，发展能力，指向发展学科核心素养。读前活动是为阅读做好充分的准备，帮助学生克服文本中词汇的困难。接着进行阅读教学。

2.读中

（1）学生通过不同的阅读活动学习阅读策略：首先快速浏览文本标题Menu，了解体裁和文本大意：他们在谈论什么（What are they talking about？ Food for dinner.）。

（2）然后，进行任务型阅读——跳读搜寻信息：对话中的人物分别想吃什么，根据所给的例子提示完成菜单Menu。学生可能会照着文本中菜名出现的顺序把menu的空格补全，因此在校对学生答案的过程中，会出现不同的菜名排列顺序。那么哪种Menu才是最好的呢？教师鼓励学生进行思辨并列出最佳Menu。教师抽取了两组学生汇报他们所列的菜单，两个菜单在菜名顺序上有所不同。其中一个是按照教材对话中菜名呈现的顺序列举的；而另一个则是做了顺序的调整，先说主食，然后列举菜和汤，最后是水果。教师问其他学生他们喜欢哪个组汇报的菜单，启发学生对比和思考，在比较与思辨的过程中，理解和明确一个好的Menu主要包括不同类别：主食、主菜、汤、点心和水果等。通过问答互动启发学生对比与思考，培养学生的归类意识。

（3）最后，学生大声朗读一遍文本，完整把握篇章内容。对六年级学生而言，有声朗读还是必不可少的。

3.读后

（1）学生将所学运用于实际生活。学生四人一组，合作讨论（教师提供学生小组讨论的基本用语，比如句型支撑），为学校食堂午餐制作一份可行的菜单，将他们所学所想付诸于实践。之后小组呈现他们的Menu与同学分享。当某小组陈述的时候，听的学生需要进行纪录和点评。

（2）布置作业：学生个人为学校食堂制作一个包含一天三餐的菜单。

三、课后反思

本课通过反复打磨，课堂活动的设计几经推翻、思考和重建，最终呈现了一节相对比较令人满意的六年级阅读课。本课还有意想不到的收获，在对学生制作食堂午餐菜单的点评中，引导学生关注午餐营养搭配、安全卫生、调配不同口味等要素。在学生因为食堂菜系不够丰富，不能满足每一个人的要求等对食堂的些许抱怨声中，让学生听听自己的声音，想想食堂工作人员的不易，恰到好处地落实立德树人的育人目标。学生在为学校食堂制作菜单的过程中有了大局意识，而且课堂师生互动不断地迸射思维的火花。

参考文献：

[1]龚亚夫.英语教育的价值与基础英语教育的改革[J].外国语，2014（11）：18.

[2]王蔷.从综合语言运用能力到英语学科核心素养：高中英语课程改革的新挑战[J].英语教师，2015（16）：7.

编辑 马晓荣