皖北地区民宿发展的现状调查研究

(宿州学院管理学院 安徽 宿州 234000)

一、基本情况

当前，我国的乡村民宿产业近年来发展十分迅猛，随着十九大的召开，以习近平领导为核心的党中央振兴乡村战略的提出，为民宿产业注入了新的生机。民宿是乡村产业转型不可忽视的重要内容，发展乡村民宿有利于提高乡村旅游业的发展水平，增强乡村旅游经济的发展能力，带动乡村民宿与其他产业的发展融合，延长产业链，提高附加值。相比传统的宾馆和旅店，乡村民宿逐渐成为追求新鲜体验感游客的新选择。在我国皖北地区，民宿产业起步较晚，发展缓慢，直到最近几年才逐渐成为旅游消费热点。

二、皖北地区民宿行业发展存在的问题及原因分析

(一)同质化现象

如今在皖北地区的旅游产业市场上，民宿逐渐成为资本投资的焦点。在众多旅游集团、开发商以及政府的推动下，连锁化、重复单一的民宿旅馆开始出现，然而，这些性质相同的服务让消费者感觉与住传统旅店没有差别。专营型民宿的经营者多为开发商，商业性较强，实行酒店化的管理服务，内部设施与酒店基本一致；民宿的经营者多为当地人，由于受地域因素和文化背景影响，民宿的活动项目单一，仅仅停留在传统旅游体验的层面，缺乏与当地习俗、旅游特色、农业产业的深度融合，没有让游客体产生个性化体验，涌现出同质化现象。

(二)配套基础设施不完善

根据调查研究，高达76%的民宿没有设置贵重物品寄存设施；86%的民宿没有逃生通道指示图；81%的民宿各楼层明显位置没有配置灭火器；25%的民宿主要通道没有监控设备。现在的皖北地区乡村民宿的基础设施建设起步晚，加之经营者大多是当地的原住居民，经营水平和相关配套设施不完善，存在着潜在安全隐患。不仅是交通、水电、监管系统、消防设施、网络，卫生保洁存在不足，还有相关法律法规，社会服务体系不够完善。民宿设施跟不上，难以令追求个性化体验的游客对其产生好感。

(三)经营者管理水平不高

在调查中发现，民宿经营者知识水平大多数为高中以下，占比79.80%，而本科及以上的知识水平仅仅占20.20%。由于经营主体大多为个体经营者，文化程度低，缺乏科学管理，没有形成较大的组织规模，限制了行业之间的资源交流。部分民宿经营者过分注重于民宿风格设计，以星级酒店标准来设计，但是忽略了消费者的旅游最初体验。更有部分民宿进行酒店专业化管理，各类用品采用酒店化配置。丧失了乡村文化的内涵，使得经营管理成本的提高，进而导致价格过高出现恶性竞争。

(四)相关法律法规不完善

我国民宿产业起步晚，区域文化发展差异大。不论国家还是地方政府，近几年才对乡村民宿行业的规范，导致民宿行业门槛低，部分经营主体缺乏合法性和市场监管，价格不合理，质检不达标，导致国内民宿产业乱象频发。在皖北地区民宿市场，完善民宿市场准入制度已迫在眉睫。

(五)缺乏推广宣传

乡村民宿的经营者大多是农民，由于受到地域、文化、年龄、经验等的限制，这类群体专业知识并不强，缺乏品牌营造意识。同时，政府的关键引导缺乏，皖北地区乡村民宿产业规模小，产业集群低，在营销推广中经营者处于弱势，难以形成品牌效应。每年到访的游客大多是附近市区人民，知名度也只是局限于市区周围，可见辐射程度并不广。

三、解决皖北地区民宿产业发展困难问题的对策

(一)打造地方特色

总地来看，皖北地区的民宿形式单一，体验感单调，局限于普通农家乐范畴。反观效益好的乡村民宿可以因地制宜，将自身地方特色发挥到了极致，极具地方特色文化风俗与旅游产业相结合，打造个性体验化设计和形式，真正避免了重复化、单调化。要使游客时刻拥有不同体验，皖北地区在乡村民宿建设上应充分显示别具风味的“徽特色”和“徽风徽艺”。在民宿设计上应充分挖掘地方特色，做好民宿总体规划，将民宿与当地文化和自然风格相结合；在民宿项目体验上，不断创新表现形式和文化内涵，打造特色民宿旅游产业。

(二)完善基础设施

举出设施对于民宿产业和民宿服务质量具有很大影响。2018年10月，国家发改委发布相关通知，加大对乡村旅游基础设施建设的用地支持。该方案重点要求补齐乡村旅游道路和停车设施建设短板、建立健全乡村住宿餐饮和服务标准、加大推进农村人居环境整治、鼓励社会资本参与乡村旅游发展、加大对乡村旅游配套政策支持五个方面。配套基础设施建设对于乡村旅游振兴和民宿的发展都至关重要。当地政府应积极引进社会资本，同时应出台行业新标准规范乡村民宿基础设施建设，加大职前培训，提高安全意识和风险意识。

(三)建立健全法律制度

民宿作为一种新型的旅游业发展模式，是一种新事物，存在着相关法律法规、行业规范并不完备等现象。因此完备的法律法规才能有助于实现乡村民宿产业的健康发展，保证民宿产业经营者和消费者的合法权益。因而，政府必须注重乡村民宿产业的立法工作，相应的法制机关也应迫切意识到急需完备该行业的法律规范。执法机关严厉查处违法违规现象，打造透明良好的市场环境，树立品牌形象。

(四)利用大数据和互联网

新时代不断发展，随着大数据和互联网产业的推进，乡村民宿产业的线上营销推广也极为重要。农村地区网络覆盖度低，网络化营销不完善在一定程度上制约着民宿产业线上营销推广。据调查所知，国内民宿线上交易额在2016年为45.2亿元，仅仅经过2年时间，2018年线上交易额高达143.6亿元，预计2019年交易额突破220亿元。移动支付和“互联网+”以及大众创业万众创新的大背景，为民宿的网络品牌营销提供了不可多得的机遇。互联网传播速度快，营销成本低，所以实行互联网营销是众之所向的。因此政府在大力建设乡村网络设施的同时，应积极引导民间资本参与建设，通过对互联网优势的深入研究，因地制宜地完善营销策略，不断扩大品牌影响力。

指导教师：邓福康