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分析茅台、金六福、汾酒的品牌定位

2019-03-28

福建质量管理 2019年19期
关键词:石湾国酒汾酒

(广州大学松田学院 广东 广州 511370)

一、茅台的品牌定位:国酒

茅台在品牌定位方面很成功,正因如此,帮助它成就在白酒行业的霸主地位。下面分析一下茅台的品牌定位经验,石湾也得以学习应用。

第一,价值导向。“国酒茅台,喝出健康来”,这句传播主题给“茅台”设置了一个明确的定位,并且给了消费者一个关于品牌记忆点,强调茅台是国酒,地位尊贵,并且许下了“喝出健康来“的消费承诺,是一种截然不同的营销主张,使顾客产生一种安逸、享受的品牌归属感。

第二,情感导向。继推出“国酒”之后,茅台集团又推出了“茅台王子酒”,它的定位是:尊贵享受,体验钻石生活。通过开拓该酒的婚宴市场以及广告中“亲吻您的白马王子“这一完美演绎,该酒所表达的激情、柔美、浪漫、飘逸融进了这杯酒。

第三,档次定位。根据品牌划分档次,高档的产品具备产品本身以外的价值,无形中增加了顾客的满足感和优越感。茅台定位于国酒,它寓意着身份地位的高贵。普通茅台也要几百块,精装酒或者年份酒更是千元以上,茅台借建国60周年推出的茅台酒更是卖出了“天价”。正是茅台拥有厚重的历史文化底蕴,历史悠久,并且红色文化色彩浓烈,红军四渡赤水时,是当地群众送来的茅台消除了战士的疲劳,饮者皆力量充沛。建国前夕,周总理指定茅台为开国大典宴会用酒。此后的国宴都使用茅台。

综上,可以得知,茅台成为白酒行业巨头和它的准确定位是密不可分的。石湾酒厂要根据自身产品系列、产品特点、地方文化、酿造工艺等方面,综合考虑,量身订造适合自身的精准定位,品牌定位是品牌打造中最基础的工作,只有第一步做得正确,下一步工作才能有序有效地进行。

二、金六福的品牌定位:福酒

(一)包装设计体现品牌定位

金六福的品牌设计独具匠心,这也是它成功之处。出色的品牌设计使得品牌传播轻松万分,也使得品牌的定位深入人心。

金六福品牌设计的要素如下:

产品:有五粮液厂标,保证同厂生产。

包装:开门见福,主色是传统喜庆的红与黄。

酒瓶:瓶身形似一个古时的钱袋,寓意财富。

广告语:“金六福酒,好日子离不开它”、“金六福酒,中国人的福酒”“金六福酒,分享快乐”。

文化核心:六福:长寿福、富裕福、康宁福、美德福、和合福、子孝福。

中国古代伦理素有“五福临门”一说,即:寿、富、康、德、和,金六福集团将金六福酒定位于福文化,并且应用于市场,还创造性地增加了“孝”文化,称之为“六福”,加上红黄相间的喜庆设计,以及在广告中所宣扬的欢乐喜庆氛围,可以说这样的品牌设计非常独特成功,也正是这些成功的品牌设计为企业积累了雄厚的品牌资产,提高了金六福的品牌价值。

(二)事件营销传播品牌定位

事件营销是促进品牌传播的不二法宝,也从中检验品牌定位的正确与否。

金六福借力体育事件进行定位,使得金六福登上了一个巅峰。金六福在运作事件营销上有着良好的经验值得石湾酒厂学习,借助很多当下热门事件,金六福把品牌展现在公众面前。结伴体育,在全国性甚至国际性的体育赛事上显山露水,在早期的广告宣传里,猛用体育概念。金酒赞助申奥,成为奥林匹克运动会合作伙伴;2002年赞助国足,成为唯一的庆功酒;除此之外,还曾经赞助大学生运动会、冬奥会等,成为各种运动会的合作伙伴和庆功酒。

以“福”为核心,把握不同的事件,从不同的角度对“福”的解读,加强整合,使品牌形象不断提升,品牌定位不断准确。各个时期的传播主题最能体现品牌定位,从“好日子离不开它”,到“喝金六福酒,运气就是这么好”、“为幸福干杯”,每一次的广告语变化都是紧扣时机,奥运会是全民关注的事件,在这样的大平台,金六福和全国人民一起欢庆奥运,关注赛事。

其实金六福的事件营销远不止体育事件,还有很多其他因时制宜因地制宜的事件,只是体育事件是其中最轰动最让全国人民知道金六福的。每天每时每刻的时事热点都在变化,石湾如何学习金六福的事件营销经验,如何借势发力,这需要结合产品品牌打造策略进行详细思考。其实很多品牌也赞助了很多赛事或者活动,却反响平平,没有建设起品牌,也没有推动销量。主要是这些品牌没有充分利用平台,只是简单冠名,没有具体运作,要出位,不光要借势,更要造势,才能顺势而上。

全面考察金六福的品牌策略,无论是“好日子”,是“庆功酒”,还是“福酒”,其品牌定位都是很清晰的,都是在人们最欢乐的时刻锦上添花,体现了人们对幸福的追求,也体现了金六福酒和全国人民同欢乐同幸福的品牌定位。

三、汾酒的品牌定位:文化酒

汾酒,有着1500年酿造史,在文化底蕴、产品质量、品牌口碑、酿造工艺等方面均具有业内公认的优势,但要想把这些转换为品牌优势,就必须实行文化复兴。

根据马斯洛理论,现在的消费者更注意产品以外的消费,即精神消费。反映在酒身上,那就是消费酒文化。汾酒也深谙其道,中华文脉在儒家,中华酒脉在汾酒,千年的传承是汾酒最具竞争力的地方。汾酒历史源远流长,一千五百多年前,汾酒已经贵为宫廷御酒;杜牧的“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”使得汾酒不光是酒香,还沾了墨香;20世纪初,汾酒在巴拿马举行的万国博览会上斩获一等奖,因此驰名海内外;2006年,其酿造工艺入选非物质文化遗产名录……向来诗酒不分家。在文人墨客的笔下,汾酒承受了太多的赞誉,酒香和诗香相辉映,有别的酒无法具有的味道,这也正是汾酒文化的重要内容。

为了使营销和品牌打造结合,汾酒集团开展了文化复兴战略,先后举办了获巴拿马品牌甲等大奖章95周年纪念大会、汾酒公益基金会成立大会、山西省金秋高校公益助学等系列活动,在社会上广泛建立起讲诚信、负责任的儒雅品牌形象。在社会上得到良好的反响,汾酒的文化力快速转化成了汾酒品牌力,并且迅速形成市场力和影响力。

毫无疑问,汾酒的成功在于他成功地把自身品牌定位在历史文化上,利用汾酒的源远流长,以文化带经济,迎合了消费者高层次精神消费的需求,这是石湾可以借鉴的,石湾品牌应该考虑把石湾米酒和岭南精神文化包装起来,比如拍摄岭南主题的石湾米酒广告宣传片,在酒瓶设计上融汇岭南文化。

“品牌定位”是:就消费心理而在顾客内心所设定的战略,要将商品放在目标顾客心目中一个得当的地方。李加瑜指出品牌定位的方法有很多种,但特劳特推荐的有三个角度:领袖、跟从、区别于对手。领袖定位,也就是说把自身品牌定位为行业老大,排行第一,而跟从定位则是定位于行业追随者的位置上,区别于对手的意思是在进行品牌定位时要塑造富有品牌个性、和竞争对手不同的形象品牌。此外,里斯和特劳特的“六问法”,六问分别是:如今的品牌定位是什么、想占据怎样的品牌定位、竞争对手的品牌定位是什么、资金是否充裕、能否坚持到底、产品和品牌定位是否匹配,也是一些品牌定位方法。

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