饺子的味道

陈玥含

饺子，在东北人眼里，大概是世上最美味的东西。它的模样朴素饱满，味道鲜美，就着陈醋或酱油蒜头，把嘴巴张得大大的，咬上一口，吃得那叫一个过瘾，好似人生都圆满了。

记得儿时，寒冷的冬夜，我们一家人围在桌旁，母亲在灶台旁包饺子，哥哥在装模作样地帮母亲打下手，我则和父亲做起了游戏，整个厨房暖暖的。

看啊！一排排圆嘟嘟的白面饺子，如小绵羊一般，静卧在面板上，而大铁锅里刚烧开的热水，正如奔腾暴涨的河水，上下翻卷着白浪，想象着饺子那鲜美的滋味，这个馋的印记就被烙深了。

也许是一个冬天的漫长期待做足了铺垫，所以大年夜的饺子吃起来分外香。我总是喜欢就着醋吃饺子，醋的味道又酸又香，让饺子的香味发挥到极致。

北方的炕，小木桌立在炕上，亲人们盘腿围坐在炕上，每人手里捧一只热气腾腾的大碗。大红的窗花，纷飞的大雪，被寒风拍响的窗户，更重要的是，灶台前，身体健壮，满脸快乐的母亲。

如今城里饭店吃饺子是最后出场，应应景，根本没有一点饺子味，而人们也难得动几下筷子。

朴素的饺子，承载着我所有儿时幸福美好生活的回忆。闭上眼，童年时光和一家人吃饺子的情景还会时常浮现在我的眼前，那阵阵饺子香，充盈了我的老家，让我日思夜想。

（作者系吉林长春市东北师大附小繁榮校区六·14班学生）

老师小语

饺子是东北的特色小吃，属于家乡特色的风味，体现了民俗风情。习作没有华丽的词汇，却饱含了小作者浓浓的思乡情结。小作者描绘了一幅团圆画，温馨纯情的画面令人赏心悦目。

（司玉彪）