山东省水产品进出口贸易竞争力分析

丛瑞芳，高维新，郭烽塍

（广东海洋大学 经济学院，广东 湛江 524088）

一、引言

山东省是我国的渔业大省，渔业生产具有明显的区位和科技优势，水产品生产量和出口量已连续多年位于全国前列[1]。山东省水产品贸易顺差在2007-2016年均达到10亿美元以上，且贸易顺差总体上呈上升趋势。2012年之前贸易出口额在全国一直保持第一，在2013年首次被福建省赶超，山东省水产品贸易出口额在2013年之后一直保持在第二位。2016年贸易出口额46.85亿美元，占全国出口额的23%，水产品贸易顺差达到了22.11亿美元。山东省水产品出口量和出口额以及进口量和进口额占全国的比例逐年下降。为提高山东省水产品贸易竞争力，且在汇率波动、水资源污染以及中美贸易战等背景下，对山东省水产品进出口贸易进行研究尤为重要。

二、山东省水产品进出口贸易现状

要使山东省水产品竞争力得到更有效的提高，对山东省水产品进出口贸易现状进行分析非常必要。

（一）贸易流量分析

分析山东省贸易流量，本文采取2007-2016年山东省水产品出口量、进口量、出口额、进口额以及贸易顺差这五组数据进行分析。

2007-2016年山东省水产品出口量一直小于进口量，但其出口额却始终大于进口额，形成贸易顺差。这种现象产生的原因主要是因为山东省水产品贸易中加工贸易占比较高，进口的是原料，出口的是成品。2007-2016年间贸易顺差由2007年13.08亿美元上升到2012年22.68亿美元，在2012年之后呈略微下降趋势，到2016年贸易顺差达到22.11亿美元，总体呈上升趋势。

（二）贸易方式分析

分析贸易方式，本文采取2010-2015年间六年山东省水产品出口一般贸易、进料加工贸易和来料加工贸易这三组数据进行分析。

山东省水产品进出口贸易包括一般贸易、进料加工贸易和来料加工贸易。如表2数据所示，一般贸易占比三分之一左右，加工贸易占比三分之二，因此，其主要贸易方式为加工贸易。山东省水产品出口一般贸易额占总贸易额之比从2010年29.19%到2015年33.83%，呈逐年上升趋势；水产品进料加工贸易额占总贸易额之比最高，但呈现逐年下降趋势；来料加工贸易占比一直保持在21%-23%之间。

表1 山东省水产品贸易顺差情况

表2 2010-2015年山东省水产品出口一般贸易和加工贸易基本情况（单位：亿美元）

（三）商品结构分析

山东省有各种水产品，鱼、虾、蟹。鱼产品包括章鱼，黄花鱼，红鱼片，冷冻鱼片等；贝类产品有赤贝肉、扇贝等[2]。2016年，主要出口冻鱼、冻鱼片，鳕鱼和鱿鱼为主要品种。山东港出口冷冻鱼和冷冻鱼片59.1万吨，占54%，其中冷冻鳕鱼和冷冻鱿鱼均超过10万吨，居前两位。

（四）主要出口市场分析

山东省水产品主要出口至日本、欧盟、韩国和美国。2007年，山东省对四国出口占贸易数量之比达84%；2012年对四国出口占贸易数量之比为78%。由此可见，在2007-2012年间，出口在依赖四国市场的同时，山东省水产品出口贸易市场开始呈现扩散趋势。山东省2012年对日本出口36万吨，占比31%；对欧盟出口26.7万吨，占比23%；对韩国出口14.4万吨，占比13%；对美国出口11.8万吨，占比10%。2012年-2016年，日本、欧盟和韩国一直占居山东省出口市场的前三位。与2015年相比，2016年，山东省向日本出口了30.6万吨水产品，占比27.47%减少了0.6%；对欧盟出口28.3万吨，占比25.41%增加5.9%；对韩国出口19.3万吨，占比17.33%增加3.5%。上述三者出口合计占70.21%。

图1 2012年山东省水产品主要出口市场比例图

综上所述，伴随着出口额、进口额以及总产量在逐年增加的背景下，山东省水产品贸易顺差近几年呈波动不定的趋势，总体贸易顺差呈上升的趋势；山东省水产品贸易出口量占总产量比值下降；山东省水产品进出口贸易的比例都在进一步下降；一般贸易呈上升趋势、进料加工贸易呈下降趋势、来料加工贸易呈持平趋势。

三、山东省水产品贸易竞争指数分析

为了更有效的提高山东省水产品竞争力，本文对山东省水产品贸易指数进行了分析，与此同时，还对福建省、广东省两个水产品大省的水产品贸易指数进行计算，与山东省进行横向比较分析。

（一）显示性比较优势指数（RCA）

RCA指数以行业在该国的出口份额与世界贸易总额中所占份额的比率来表示。排除国家总体波动和世界总体波动的影响，它可以更好地反映一个国家某个行业的出口与世界平均出口水平相比的比较优势。计算公式表示为：RCAij=（Xij/Xtj）/（Xwj/Xwt）。指标的定义如下：Xij表示山东省水产品出口额，Xtj表示在每个（t）时期山东省出口总额；Xwj表示全国水产品出口额，Xwt表示在每个（t）时期全国出口总额。一般认为，当RCA大于2.5时，该商品贸易竞争力极强；当RCA介于1.25和2.5之间时，该商品贸易竞争力较强；当RCA介于0.8-1.25之间时，该商品贸易竞争力中等；RCA小于0.8时，该商品贸易竞争力较弱[3]。

表3 山东省、福建省和广东省出口水产品RCA指数

表4 山东省、福建省和广东省出口水产品TC指数

计算结果如表3所示，山东省水产品RCA指数在2007-2016年间，2007年最高，其值为5.66，2007年之后，RCA指数呈下降趋势，2016年最低为3.45。虽然RCA指数在不断下降，并且在2011年之后RCA指数一直小于福建省，但是山东省RCA值一直大于2.5，故山东省水产品贸易竞争力极强。

（二）贸易竞争力指数（TC）

TC指数是一种竞争优势指数，也称为贸易竞争力指数，指一个国家的进出口贸易差占其进出口贸易总额的百分比。TC指数的计算公式为：TC=（Xij-Mij）/（Xij+Mij），即TC指数=（出口-进口）/（出口+进口）。一般认为TC介于0.6-1之间，该商品的竞争优势极强；介于0.3-0.6之间，该商品的竞争优势较强；介于0-0.3之间，该商品有竞争优势，但竞争优势微弱。介于-1--0.6之间，该商品的竞争劣势极大；介于-0.6--0.3之间，该商品的竞争劣势较大；介于-0.3-0之间，该商品处于竞争劣势，但竞争劣势微弱[3]。

经计算，山东省水产品TC指数在2007-2016年间，在2016年最高，为0.31；2008年TC指数最低为0.23。在2012年TC指数值达到0.30之后，在2013、2014年呈下降趋势，2015年后再次呈现上升趋势。由表4可知，山东省水产品TC指数一直保持在0.2-0.3之间，且均低于福建省和广东省。由此反映山东省水产品有竞争优势，但竞争优势微弱。

（三）显示性竞争比较优势指数（CA）

CA指数（Competitive Advantage Index） 是指显示性竞争比较优势指数。由Vollratlh等人提出，即一国产业的真正竞争优势是由该产业出口的比较优势中减去该产业进口的比较优势得来的。通过RCA指数和TC指数分析，得出的结果略有不同，因为RCA指数只考虑了水产品出口所占的相对比例，未考虑进口水产品的比例，因此RCA指数将夸大产业的比较优势。于是，本文用CA指数对RCA指数进行修正。CA指数的计算公式为：CAij=RCAij-(Mij/Mi)/(Mwj/Mw)。指标具体定义如下：Mij代表山东省水产品的进口额，Mi代表山东省在一定时期内的进口总额，Mwj表示水产品同期在中国的进口额，Mw表示中国在同一时期的总进口。若CA指数大于0，则说明山东省水产品具有显示性竞争比较优势，CA值越大竞争力越强；若CA指数小于0，则说明山东省水产品不具有显示性竞争比较优势，CA值越小竞争力越弱[4]。

计算得出，山东省水产品CA指数在2007-2016年间，2013年CA指数值最高，达到-0.71，；2007年CA值最低，值为-3.28。由表5可知，山东省水产品CA指数总体呈上升趋势，在2013年达到最高值后略有下降。山东省水产品CA指数小于0，且其CA指数值一直低于福建省和广东省，说明山东省水产品不具有显示性竞争比较优势。

据上分析，山东省水产品进出口贸易额占全国的比例逐年下降，且出口量占总产量的比例也在逐年下降。山东省水产品RCA指数值大于2.5，在2011之后指数值小于福建省，但仍然说明山东省显示性比较优势极强；TC指数值在0.2-0.3之间，低于福建省和广东省，反映山东省水产品有微弱的竞争优势；山东省水产品CA指数值一直呈现负数状态，且其CA值一直小于福建省和广东省，反映山东省不具有较强的显示性比较优势。综上所述，山东省水产品竞争优势较小，但仍然具有竞争优势。

表5 山东省、福建省和广东省出口水产品CA指数

四、影响山东省进出口贸易竞争力的因素

（一）内因

1.生产规模小，技术水平较为落后。山东省水产品加工除京鲁渔业等大企业外，其他加工以小型企业为主，加工较为分散、生产效率较低，不利于降低成本，因此导致价格在国际上不具有较大的竞争优势。与此同时，更多的渔业小型加工企业由于生产设备较为落后、技术水平较低，在加工过程中很难达到应有的国际化出口标准。在供给侧改革的大背景下，山东省水产品精深加工的数量不足，种类不多，水产品加工质量等问题的存在，无法满足人民日益需求的变化。

2.缺乏品牌竞争力。山东省许多中小企业仅仅通过价格战来拓宽销售渠道、占领市场份额，但忽视了品牌的创设。山东省水产品有美佳集团、乳山华信等知名品牌，但仍有许多产品是无品牌经营，渔民和传统企业缺乏品牌意识。

3.渔业环境与安全。近年来，山东省近海渔业资源持续下降，水资源生产率严重下降的情况没有得到有效改善。在工业化、城镇化过程中，不仅渔业水域被挤占，且大量工业污水和城市污水被排放造成养殖水域受到严重的污染，导致水产品安全及质量的严重下降[5]。

（二）外因

1.汇率波动使得出口风险加大。汇率下降有利于水产品进口贸易的发展，但也会致使出口贸易呈现负增长现象。汇率上升会带动山东省水产品的出口贸易，同时，会使进口贸易呈现负增长现象。

山东省是水产品加工大省，汇率上升会致使进口水产品成本增加，不利于山东省水产品加工行业的发展。汇率下降对中国发展也会产生弊端影响，首先不利于中国的出口，还有可能会增加市场投机行为出现，减少了吸引海外投资的优势，减少了出口还会增加国内的就业压力，依靠价格优势的产业发展会受到一定程度的影响[6]。

2.遭受国外的技术性贸易壁垒。近年来发达国家和地区对进口水产品设置的技术标准要求日益严格，检测项目、技术标准、准入注册、包装标签等技术性贸易措施层出不穷，使我国水产品出口门槛和贸易成本进一步提高[7]。国外对国内实行反倾销反补贴，严重影响了山东省水产品对外出口，不利于提高山东省水产品贸易竞争力。

五、提升山东省水产品出口竞争力的对策

（一）政府层面

1.加强法治的运用。山东省应针对渔业制定采取金融保险等相关政策文件鼓励水产品出口，根据《山东省渔业资源保护办法》对水域进行保护，并对可能给渔业养殖水域造成污染的企业、城市排污数量进行严格控制。山东省应对青岛、威海、烟台、日照四个主要水产品出口城市进行严格检查和相应指导、控制，通过提高水产品质量来提升山东省水产品竞争力。

2.积极应对技术性贸易壁垒。山东省应学习国内外先进技术、引进国内外先进设备、获得国外质量认证，以此来有效提高山东省水产品质量。建立完善的山东省水产品贸易预警机制，对国外要求的标准进行紧密跟踪，重点是对韩国、日本、欧盟和美国等四个国家和组织的动态进行及时跟踪，帮助企业全面及时地了解国外贸易壁垒的动态及趋势，从而来提升山东省水产品竞争力。

3.加强人才培养，实现“科技兴渔”。人才是第一资源，一个企业乃至国家的发展离不开人才。对于企业来说，人才更为关键，企业发展的方向、业务的范围以及发展的速度和高端人才有密切关系。山东省应重点培养人才，选派技术人才到国外进行培训、交流。重点人才应在学习、研究新技术的基础上，加强水产品科技研发，实现“科技兴渔”。

（二）行业协会层面

1.协助山东省政府工作。与水产品相关的行业协会在相关工作上协助政府，例如提出发展水产品加工流通、规范水产品的相关运营程序；同时在法律法规制定方面，为省政府献计献策、提高政府的监督、检查、评比等工作的效率。

2.推动合作，疏通渠道。行业协会应推动各种形式的合作，疏通产品销售渠道，协调会员在生产经营、技术合作和竞争中出现的问题。例如福建长乐鳗业协会将七十多家鳗鱼养殖场组织起来，对常用药物采取四个统一的方式，即，统一从厂家采购、统一送检、统一商品价格、统一物流配送。直接从渔药厂家购买渔药，大大降低了购药费用，节省药费30%-50%，减少了养殖企业用药成本[4]。山东省要借鉴国内外先进经验，取其精华，去其糟粕，创造一条适合自己水产品产业发展的道路。

3.发挥桥梁、纽带作用。行业协会应与政府、企业双方之间进行及时的沟通，形成价格协调机制。行业协会还应加强对企业的管理，使企业间开展有序的竞争，避免企业间出现自相残杀的现象，努力使水产品的管理水平与国际接轨。面对进口国的反补贴、反倾销等贸易壁垒，企业仅凭一己之力远远无法应对，行业协会应当参对反补贴、反倾销进行调查，不断积累经验来更好地应对技术性贸易壁垒，并给予企业及社会咨询服务作用，以此来提升山东省水产品贸易竞争力。

（三）企业层面

1.扩大生产规模，创设独立品牌。为提升山东省水产品贸易竞争力，企业应在能力范围内扩大生产规模，在保证企业利益的情况下选择企业合并、资源共享等经营模式。山东省企业应加强树立品牌观念，培养品牌意识。生产规模已经达到一定规模的大企业应努力创造独立品牌，把品牌做大做强。对于山东省在国内外已经享有一定美誉的品牌，如美佳集团、乳山华信等知名品牌，应加大对此类品牌的推广度，提高国际市场占有率。

2.学习先进技术、引进高端设备。山东省水产品贸易中加工贸易占比较高，随着人力劳动成本的增加，引进高新技术和设备是重中之重。学习并引进国内外先进技术及其高端设备可以提高劳动生产率，增加相对收益。与此同时，各企业应当严格按照国家食品安全标准执行，保证各种水产品优质加工生产，以优质为突破点提高山东省水产品贸易竞争力。

3.加强市场调研，提高产品定位。企业应根据自身情况，对国外市场进行调研，针对不同市场的产品定位及需求，结合竞争对手以及行业协会的建议制定产品定位及销售策略。山东省是海洋大省，目前低端来料加工多，高端产品开发少[8]，因此，水产品企业应根据人民日益变化的需求来对水产品进行精深加工，将水产品制作成绿色环保的保健品或医药品等。