棚室无公害黄瓜安全生产技术

刘兰铸 乌云娜 魏冬勤

摘 要：温室、大棚等设施黄瓜栽培要按照国家和地方制定的关于无公害蔬菜生产的标准和准则进行栽培和管理，本文主对温室、大棚等黄瓜栽培过程中包括品种选择、育苗技术、棚室定植后的管理、病虫害防治技术等内容进行介绍， 期望对棚室黄瓜安全、无公害生产技术的推广和应用有所帮助。

关键词：温室;大棚;黄瓜;无公害

中图分类号：S436.421

文献标识码：A

1 产地环境

进行黄瓜生产的温室、大棚所处生产环境应符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件的要求，空气、地下水等无污染，地势高燥、排灌顺畅、土壤疏松、地力肥沃。

2 栽培模式

2.1 保护设施

日光节能温室、塑料大棚、育苗加温温室等。棚内增设二层幕，棚室外加棉被或草苫等设施保暖。

2.2 茬口安排

大棚栽培一般在春季3月末[CD1]4月上旬定植，5月上旬[CD1]6月上旬开始采收。夏季7月中下旬定植，8月中下旬开始采收。温室栽培一般在早春3月上、中旬定植，4月下旬采收;晚秋8月中下旬定植，9月下旬开始采收。

3 品种选择

选择丰产性好、抗病性强、口感佳、适合市场需求的品种。春季栽培选择耐低温、耐弱光，对病害多抗的品种;夏秋栽培选择耐热、高抗病害的品种。

4 育苗技术

4.1 配制营养土

选用无病无虫源的田园土4份，过筛的炉灰渣或草炭土、草木灰3份，腐熟农家肥3份。混拌均匀，装在营养钵或穴盘内待播。

4.2 床土消毒

每平方米苗床用30～50mL的福尔马林，加水3L，喷洒床土，用塑料膜盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。

4.3 种子处理

用50%多菌灵500倍液浸种1h，捞出洗净催芽。或将种子用50～55℃的温水浸种15min左右，然后用温清水浸种6～8h、置于28℃条件下催芽，包衣种子可直播。

4.4 播种时间

根据栽培季节，育苗方法和育苗设施选择适宜的播种期。日光温室用苗播种期在2月上旬播完，大棚用苗播种期一般在2月末[CD1]3月初播完。

4.5 播种方法

采取直播方法，先浇透底水，把催好芽的种子直播于营养钵内，覆盖细土1mm，可覆盖地膜，出苗后及时撤去。或采取分苗移栽方法，把催好芽的种子播在苗盘内，待种子出苗直脖后分苗于营养钵，培育壮苗。

5 定植方法

整地前撒施腐熟优质的农家肥，每667m2施肥5t以上，整地时耙均，做1m宽高畦，定植时每667m2沟施10kg磷酸二铵、或饼肥等有机肥。每667m2棚室用250g80%的敌敌畏乳油和锯末混合，再与2000g硫磺粉混合，分8～12处点燃，密闭24h后放风，棚室内无味时可定植。一般每667m2定植3000～3300株，地膜覆盖。单行定植，株距为20cm;双行定植，株距为40cm。

6 田间管理

棚内温度，定植后缓苗期白天28～30℃，晚上不低于18℃。缓苗后白天温度控制在20～28℃，夜间温度控制在10～18℃，主要是根据黄瓜长势，控制好昼夜温差，防止徒长，促花促果。地温保持15～25℃;空气湿度，主要通过地膜覆盖、膜下滴灌、通风排湿和温度调控措施控制空气湿度，防止因湿度过大发生病害。缓苗期湿度80%～90%，开花结瓜期60%～75%;肥水管理，定植时浇透定植水，3d后浇缓苗水，根瓜坐住后浇水追肥，采收期适时追施氮肥和钾肥，根据黄瓜长势喷施微量元素等叶面肥，防植株早衰;植株调整，主蔓结瓜，不留侧枝;主蔓节位没瓜，侧枝留一瓜一叶摘心。可根据棚室的高度摘心，植株上部与棚顶留不少于20cm距离，便于通风透光。及时摘除病叶、老叶、卷须和畸形瓜。

7 病虫害防治

农业防治，针对黄瓜主要病虫害，选用高抗、多抗的黄瓜品种。培育壮苗，提高抗逆性;合理调控温度和空气湿度，加强肥水管理，增施充分腐熟的农家肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。生产过程中给予充足的光照和二氧化碳，避免低温和高温障害。与非瓜类作物轮作3a以上;物理防治，在防风口设置防虫网，夏季覆盖遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培。可采取高温闷棚方法防治黄瓜霜霉病;药剂防治，使用药剂防治应符合GB4285、GB/T8321的要求，保護地优先采用烟熏法、粉尘法、注意轮换用药，严格控制农药安全间隔期。

8 及时采收

尽早采收根瓜，防止坠秧。及时分批采摘，减轻植株负担，确保后期果实的产量和品质。

参考文献

[1] 王洪志.温室黄瓜栽培技术研究[J].蔬菜，2014（09）：51-52.

作者简介：

刘兰铸（1982-），男，河北，本科，农艺师，研究方向：农畜产品质量安全，农畜产品品牌建设，农产品生产标准化制定。