新西兰麦卢卡蜂蜜食用前可能已丧失疗效

新西兰特产麦卢卡蜂蜜因其独特的健康疗效颇受市场追捧，价格不菲。然而，新西兰研究人员告诫海外消费者， 因受储存温度影响，麦卢卡蜂蜜被人买回家时可能已经丧失疗效。

麥卢卡蜂蜜不同于普通蜂蜜，因为其活性抗菌成分甲基乙二醛含量较高。这一成分有助于缓解咳嗽、感冒，抑制引发胃溃疡的细菌繁殖。然而，新西兰怀卡托大学研究人员告诫消费者，海外市场出售的麦卢卡蜂蜜可能因长途运输致使甲基乙二醛丧失活性。

点评：全程温度控制的成本比蜂蜜本身还高，联合国粮农组织曾经提出，食品销售越接近原产地越环保，确实有道理。