兴化设施蔬菜施肥应抓好七个关键技术措施

李爱华 丁元亮 朱宝余

摘 要 兴化市设施蔬菜种植面积大，是高效农业发展的重要手段之一，但在实际运作过程中，经常会出现施肥不当，而造成烧苗、肥伤而减产，本文通过设施蔬菜应抓好七个关键技术措施的实施，从而有效解决施肥不当的问题，为高产蔬菜栽培提供帮助。

关键词 兴化；设施蔬菜；施肥；七个；关键技术；措施

兴化市设施蔬菜面积大，管理精细，设施蔬菜对施肥要求较高，如果施肥不当易极易导致土壤板结，出现肥害烧苗现象。因此在施肥上应注重合理施肥，增施有机肥，控施化学氮肥施用，增施磷钾肥。严禁施用硝态氮肥，不宜施含氯肥料。应积极推广生物肥料，特别是要大力推广生物有机复合肥料。生物肥料含有微生物活化菌，可以改良土壤，增加土壤肥力，给设施蔬菜创造良好的生长环境，所以应积极推广和施用。从我地实践来看，设施蔬菜施肥应抓好以下七个关键技术措施

1 农家肥要腐熟时才能施用

设施蔬菜施用农家肥时应达到充分腐熟时才能施用，一是没有腐熟的农家肥中有病菌和虫卵，施用后容易造成病害和虫害。二是如果将农家肥放到设施蔬菜棚内进行腐熟，产生氨气将会烧伤菜苗。从安全的角度来看，只有农家肥充分腐熟后再施用才能安全高效。从而发挥农家肥养分含量齐全、肥效持久，施用后不仅能改良土壤的优势，还可为蔬菜提供多种养分，施用量至少要达到1500kg/每亩以上。

2 施肥方法要科学合理

基肥最好在蔬菜定植一周前施用，并且要与土壤混合均匀时才能施用。追肥应距离植株10cm的地方沟施或者穴追，追肥后要及时埋入土里及浇水，不能将肥料直接撒在地面或植株叶面上，以免肥料挥发后烧伤蔬菜秧苗。

3 化肥施用要减量

设施大棚内的肥料由于受设施控制，自然雨水少，肥料施用后不容易流失，过度施用化肥，会引起土壤中盐类浓度增加，导致土壤的盐渍化。要控制氮肥施用，增加磷钾肥施用，禁止硝态氮氮肥如硝酸铵硝酸钾以及含硝态氮的复混肥施用。在设施蔬菜管理上，适当增加通风时间，增强光照强度，可减少蔬菜硝酸盐的含量。不宜施含氯的化肥，因为氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留在土壤中易造成土壤板结。限量施用硫酸镁、硫酸铵类肥料，因为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收，长期施用会残留在土壤中，危害蔬菜生长[1]。

4 微肥施用要适量

微量元素肥料在蔬菜上需求量虽然很小，但它在蔬菜代谢中的作用却是很大的，能大大提升蔬菜品质。目前常用的微肥有硼、钼、锌、铁肥等。微肥多作基肥施用，也可以用于拌种、浸种或根外追肥。蔬菜喷施微肥时注意适时适量，掌握好施用浓度：微肥喷施浓度适宜才能收到良好效果，浓度过高不但无益反而有害。掌握好施用时间：为减少微肥在喷施过程中的损失，最好选择阴天喷施，晴天则宜在傍晚喷施，以尽可能延长肥液在作物茎叶上的湿润时间，以利吸收。掌握好用量：蔬菜所需微量元素的量很小，且各种微量元素从缺乏到过量的临界范围很窄，稍有缺乏或过量就可能造成危害。掌握好次数：根據蔬菜生长发育而定，一般2-4次。掌握好混喷：微肥之间合理混合喷施，或与其他肥料或农药混喷，可起到“一喷多效”的作用，但要弄清肥料和农药的理化性质，防止发生化学反应而降低肥效药效。重点推广锌肥施用，锌是蔬菜生长发育必须的微量元素之一，许多蔬菜施用锌肥都有明显的增产效果。如番茄、大白菜、茄子以及豆科蔬菜，均为喜锌蔬菜，施用锌肥既可提高产量，又能改善品质。并且合理使用锌肥对防治病毒病能起到一定的辅助作用，所以锌肥的使用不容忽视。施用时不要施用过量。锌肥之所以是微肥，是作物对它的需要量较少，施用量过大会对作物产生毒害作用（有些菜农在底肥时施用硫酸锌3公斤，后期叶面还频繁补充锌肥，亩用硫酸锌达到了250克）。导致作物生长停滞、叶片小而薄，影响正常的光合作用。不要在底肥中连续施用。锌肥做底肥一般有效期很长，一次施用，可持续1-2年。除了严重的缺锌土壤外，建议锌肥要每年施用一次即可。但在实际生产中，菜农在每茬蔬菜定植前，都会底施锌肥，导致一年内锌肥底施两次，使得土壤中残存锌肥量过大，而抑制土壤对其他元素的吸收。不要与碱性肥料、碱性农药混用。锌与碱性肥料混合，会发生反应而降低肥效。同样，锌与碱性农药混合后，锌的有效性和农药药效也随之降低。而且锌肥若与磷肥混合施用，则容易形成磷酸锌沉淀，不仅降低锌的有效性，而且也降低磷的肥效，所以二者切忌同时使用。锌肥作基肥时，不论是一大茬蔬菜，还是一年多茬栽培，一年底施一次即可。根据土壤缺锌程度不同，作基肥时每亩施硫酸锌0.5-2kg。作追肥时每亩用硫酸锌0.75-1kg掺适量细土撒施；叶面喷施，则每亩用硫酸锌90-180g对水60kg于晴天喷施。使用时，最好是单独使用，以免与其它化学肥料发生反应，影响作物对锌的吸收[2]。

5 大力推广生物有机复合肥料

生物肥料含有微生物活化菌，它是由有机肥、无机肥、菌肥、增效剂复合而成的“四合一”肥料，实现了各种肥料的科学配比、优势互补、效益互促、是实现设施蔬菜平衡施肥的最佳肥料之一。

6 尽量施用蔬菜专用性肥料

在实施配方施肥的前提下，推广蔬菜专用型复合肥料。专用型复合肥料是根据不同蔬菜的需肥特点和土壤供肥状况而研制确定的，养分更齐全，营养更科学，配方更合理，针对性更强，施用后能显著提高设施蔬菜产量和品质，如金正大公司生产的蔬菜专用肥就很好。

7 根外追肥

应该在蔬菜需要肥料的高峰期及蔬菜生长后期，最好选择在阴天或傍晚的时候进行，尽量将肥液喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。

参考文献

[1]李文西，等；扬州设施蔬菜施肥现状与发展对策研究[J]；农学学报；2015年10期

[2]桂召贵，等；不同施氮水平对大棚辣椒产量·品质和经济效益的影响[J]；安徽农业科学；2015年22期