民航空乘人员形象塑造教学与实践探析

邹佳未

（江南影视艺术职业学院，江苏无锡214153）

空乘人员是航空公司的门面，人们对航空公司的第一评价也多来自对空乘人员的印象。因此航空公司格外重视空乘人员的综合素质，要求他们不仅要具备基础的技能，还要具有良好的形象，在为乘客提供服务的过程中能够给他们带来好印象。为此，空乘专业有关院校格外重视对学生形象塑造的教学和实践，形象塑造效果的良好与否将直接影响院校学员的口碑和就业情况。

1 我国民航空乘人员形象塑造教学和实践现状分析

机上乘务是重要的服务性行业，也是航空客运行业重要的组成部分，乘务员的形象将直接影响航空公司的形象，因此乘务人员在具备保证客舱安全的基本技能外，还要能够以积极、良好的形象为乘客提供优质的服务，因此航空公司更倾向于聘用举止优雅、形象良好的人员作为空乘，因此在各职业院校在空乘人员培训方面十分侧重形象塑造教学。

在我国，民航空乘人员形象塑造教学与市场需求的发展几乎是同步的。针对民航的需求，各大高校或职业院校制定了空乘培养目标，其中以形象塑造为目的培养方法包括语言能力的培养以及艺术素养的培养，旨在通过提高学员沟通交流的能力以及外在的形象，以满足航空公司对乘务人员的需求。在教学模式设置方面，包括校内教学模块、校外实践模块、学生管理模块三大部分。其中教学管理模块主要除了必要的专业

知识教学、思想品德教学外，还会对学员的艺术素养进行专业训练，具体的课程包括化妆技巧与形象塑造、形体与舞蹈、音乐知识与欣赏、合唱与指挥、体育舞蹈等，此外还通过一些课程的设置来提高学员的内在涵养，赋予他们知性的形象，这些课程包括茶道、插花等。课外训练模块包括实习实训、社会实践等，目的在于使学员能够尽早接触真实的工作环境，能够认识到形象塑造对空乘专业的重要性。学生管理模块主要突出学生的自我管理和约束能力，在进行自我管理的过程中，形成良好严谨的生活习惯，便于今后能够更好地适应严苛的空中服务工作。

2 民航空乘人员形象塑造教学与实践中存在的不足

我国空乘人员的形象塑造教学在经历了数十年的发展已经逐渐形成了系统且具有一定科学性的模式，为社会贡献了十数万计的优秀空乘人员。但是在对实际现状进行调查的过程中，发现现阶段的形象塑造教学还存在一些需要改进的不足，具体表现在以下三个方面：

从学校或培训机构角度来看，主要存在的问题有三点。一是在课程设置方面。学校或培训机构没有对课程进行系统的规划，不少院校过分看重航空公司的需求而忽视了各个课程之间相互影响的关系，导致一些形象塑造课程并没有得到应有的重视。二是缺乏对良好形象的正确认识，单纯地认为形象等于脸蛋，在面试学生时会侧重考查他们的体型外貌，而忽视了人的内在涵养同样可以以良好形象的方式反映出来，无法顺应当前航空公司在空乘人员选拔条件上发生的变化，从而降低了学员的竞争力，也不利于我国空乘培训教育行业的健康发展。三是缺乏充分的课外实践教学。不少院校在划分课时时，将更多的学时给了理论教学，学生所能够得到的课外实训较少，因此尽管学生在形象塑造方面进行了较长时间的学习但是他们的学习效果并不名明显，无法对形态美进行正确的认识，甚至可能在实际工作中出现失仪的问题。

从教师的角度来看，存在的问题主要包括三个方面。首先，不少教师对形象塑造的认识不足，单纯地认为学生只要长得好就足够了，因此在进行一些塑造学生内在美、仪态美的课程教学中就可能出现要求不严格、教学态度不佳等问题，甚至将这种负面的对待课程的情绪传染给自己的学生，致使学生不够重视该门课程，也就无法达到形象塑造的要求。其次，目前我国具有一线实践经验且对形象塑造有专门研究的教师较少。我国航空业蓬勃发展，预测到2020年，国内机场吞吐量将达到15亿人次，到2025年将突破20亿人次，如此巨大的客流量势必会要求航空公司配备与之匹配的空乘人员数量，这也对空乘相关院校提出了更多的用人需求，不少学校也在进行大量的扩招，但是在大扩招的背景下，教师配备的数量就显得不足，造成师生比过低的问题，影响了学生培养的效果。最后，教师的教学技巧也在一定程度上对形象塑造的教学效果产生了一定的影响。从年龄上来看，空乘学员的年龄普遍达不到20周岁，他们在接受知识方面的主动性还不够主动，但是不少教师并没有认识到他们的这一特点，而更多地采用念PPT等枯燥无聊的方式进行授课，导致学生失去学习的兴趣，课堂学习的效率自然上不去。

从学生的角度来看，影响形象塑造教学效果的主要原因在于学生的文化基础不均衡，对形象塑造理论知识的学习兴趣不高，审美标准较为混乱。为满足市场需求，不少高校或院校都在扩招空乘专业学生，使得入学门槛降低，这部分学生不少文化基础较弱，也缺乏对文化知识学习的兴趣，这就导致学生对形象塑造的认识可能存在偏差，过分关注专业课程和专业技能的培养而对商务礼仪、形象设计相关课程的重视程度不足，给形象塑造教学的展开带来一定的阻碍。

3 提高民航空乘人员形象塑造教学与实践效果的策略

（1）完善校内课程教学模式。要想提高空乘人员形象塑造教学和实践的效果，学校首先需要完善校内教学课程。教学模式的设置不是一蹴而就的，学校管理层在设置具体课程的过程中，除了需要严格遵守我国空乘教育行业相关要求，设置包括《空乘人员化妆技巧》，《民航乘务服务礼仪》等必修课程外，还要积极学习国内外优秀院校在课程设置方面的创新点和成功点，结合自身学员培养要求，制定具有特色的校内课程教学体系。例如，一些旅游城市的空乘人员培训学校，在空乘专业培训的过程中就会强调行学生在语言沟通等方面的能力，不仅开设英语这一必修课程，同时也开设日语、韩语等常用外语课程，不仅满足了当前空乘专业对小语种人员的需求，同时也培养学生的语言沟通能力，使他们为外国人提供空乘服务的过程中，能够展现良好的形象。

（2）提高对实训教学的重视。实训教学是空乘人员形象培养的重要环节，在进行实训教学的过程中，学生能够将自己在课堂上学到的理论知识通过肢体动作、仪表仪态、面部表情等展示出来。在实训过程中，学生通过不断地展示、发现问题、展示、发现问题……的过程，纠正自己在形象塑造方面存在的问题，从而达到提高外在形象的目的。例如在身姿的教学中，课堂内教师主要通过PPT等多媒体演示工具向学生展现何时何地应当做出怎样的姿态，如果不能进行有效的实训教学，即使在认真听讲的学生也不能完全领悟教学内容的重点，因此教师必须对学生进行实训教学，在一对一、一对多的互动练习中，不断纠正不良的姿态，从而达到理论知识向实际的转化。

（3）端正教师教学态度，培养教师教学技巧。教师是向学生传授形象塑造知识的第一人，因此教师在提高民航空乘人员形象塑造教学与实践效果方面具有举足轻重的地位。首先，学校必须通过教学评价体系等监督手段或培训手段端正教师教学态度，使文化课等课程的教师认识到内在涵养同样会对个人形象产生深刻的影响，从而提高对自己所教授课程的责任意识，能够全身心地投入课程教学中。例如，在美术鉴赏教学中，教师会改变过去教学内容与学生专业无关的想法，而更认真的将画作中“美”的表现描述给学生，并同学生交流沟通对“美”理解，从而不断提高学生的审美情趣和气质内涵，使他们在礼仪等课程的学习中能够事半功倍。其次，学校还必须对教师的教学方式方法进行培训。不少教师在授课过程中忽视了空乘学生年龄普遍较小的现实，而采用传统枯燥的教学方式，使的学生失去学习的兴趣，影响了教学效果。因此，学校需要鼓励教师大胆创新教学方法，在教学过程中引入多种多样的教学工具，充分发掘形象塑造相关课程的特点，制定符合学生接受能力的授课节奏，提高学生理论知识的学习效率。例如在继续形体教学过程中，教师就可以引入一些舞蹈和健美操的成分，通过当下比较流行的舞蹈动作调动课堂气氛，提高学生的课堂参与度，同时也起到了对形体锻炼的辅助作用。

4 结语

综上所述，当前我国民航空乘专业已经取得了较大发展并形成了具有自身特色的教育体系和教育模式。但是随着社会经济的发展，航空公司对空乘人员的要求越来越多，他们对美好形象的定义内涵也越为丰富。相关院校需要认识到民航领域的这一变化，根据当前民航空乘人员形象塑造教学与实践中存在的不足，制定针对性的解决措施，为民航业整体服务水平的提高打下基础。