包饺子

蒋俊雯

放学了，我满头大汗地跑回家，刚一开门就闻到家里有一股浓浓的麦香。好奇地走进厨房，看到外婆正在包饺子。哈哈，今天又可以美餐一顿了！

因为今天外婆一人包饺子，速度有点慢，要想尽快品尝美味，看来还需要我去帮帮外婆，也可以学学包饺子。走進厨房，在外婆的指点下，我小心地拿起饺皮，用筷子把馅儿放在饺皮的中间，然后再将饺皮的边沿一撮一撮地粘在一起，最后饺子就变成了一个小“贝壳”。

看着我做成的第一个小饺子，心里别提有多高兴了。也干劲十足，包得更快了。可是，过了不一会儿，粘在一起的饺皮就慢慢裂开了小缝，露出了馅儿。外婆用手点点我的额头，嗔怪着说：“你真以为你学会包饺子了？慢慢来，别着急！”我低着头，不好意思地笑着。外婆开始教我用水沾一下饺子边，这样东捏捏，西弄弄，饺子总算不露馅儿了，但是也变丑了。

慢慢的，我越包越熟练了，也包了好多个饺子。只是这些饺子形状都不一样，有的像一朵白莲花，有的像一个元宝，还有的像一个金字塔……各种各样，外婆又点点我的额头，笑着说：“嗯，饺子在你手里越来越有创意了！”

晚上，吃着自己包的饺子，觉得很香，很可口。等我再学会做饺子馅，以后呀，我就可以随时给自己和家人包饺子吃喽！

（指导教师：周国红）