生态猪的养殖技术及其未来发展

2019-03-19贾登文

国外畜牧学(猪与禽) 2019年6期

关键词：科学合理中草药水源

贾登文

(甘肃省临夏县尹集镇畜牧兽医站，甘肃临夏 731800)

随着人们对肉类食品质量要求的提高，生态猪在市场上越来越受欢迎。在生态猪的养殖过程中，科学合理地运用养殖技术才能保证生态猪的产量和质量，并为生态猪产业未来的发展创造良好的条件。

1 生态猪的养殖技术

1.1 创造良好的养殖卫生条件

养殖环境对生态猪的生长会产生重要影响。在生态猪的养殖过程中，养殖人员应为其创造良好的生长环境，保证其能够在干净、卫生的环境中成长。例如，猪舍的铺设材料应选用有机材料，因为有机材料吸水性强、渗水性也强，能够避免猪舍中出现积水，从而保证猪舍内的干燥性，减少细菌的滋生。同时，要保证猪舍内良好的通风条件，使舍内随时都有新鲜的空气流入，这样猪感染病菌的概率也会降低。所以，在生态猪的养殖过程中，创造良好的饲养环境十分重要。

1.2 合理控制饲料和水源

生态猪的饲料来源于绿色的有机田。要保证生态猪的养殖质量，就必须完善相应的配套设施，为猪提供绿色、健康的食物，并充分利用养殖资源，创造更多的养殖效益。例如，发展生态有机草场，为猪提供有机饲料；合理利用生态猪的粪便，将其作为农业肥料，从而创造出良好的生态循环环境，以提高生态猪的养殖质量。在猪饲料中还应加入猪生长所需的各类营养元素，以增强猪的免疫力，并改善生态猪的肉质和口感。同时，要控制好水源，保证水源充足且洁净。如果引入被污染的水源，就可能会危害到生态猪的健康。此外，在生态猪的饮水中，可根据实际生产需要添加适量的食盐和矿物质。

1.3 科学合理地应对猪疫病的发生

在生态猪的养殖过程中，各类疫病都存在暴发的风险。发病后，第一时间对患病猪进行科学合理的处理是保证生态猪健康的重要手段。一旦疫病得不到有效控制，就会在短时间内快速蔓延，导致其他健康猪感染疫病，给生态猪的养殖造成不利影响。对此，有关部门应制定完善的疫病防控和治疗制度，养殖户应定期对猪舍进行全面消毒，并合理采用中草药对猪疫病进行预防，增强生态猪的抗病能力，构建疫病预防和治疗的生态模式。

2 生态猪的未来发展

2.1 采用立体养殖方式养殖生态猪

立体养殖模式是充分利用有限的养殖空间的一种养殖方式，可对养殖种类进行完善和优化，并逐渐提高养殖密度。通过合理利用养殖资源，可有效提高生态猪的养殖效率。例如，充分挖掘生态猪以及生态田的优势，利用双方的互补优势，建立桑鱼塘养殖体系，从而使生态链系统得到扩展，提高生态猪的养殖效益。通过立体养殖方式，不仅能够改善生态猪的肉质和口感，还能弥补传统养殖模式的不足，以最大限度地满足市场对生态猪的需求，促进我国生猪养殖行业的绿色发展。

2.2 散养养殖模式将得到更好发展

与传统的生猪养殖方式相比，生态猪的养殖必须采用散养模式，这样可以更好地增加其运动量。在生态猪的散养过程中，逐渐扩大其活动范围，使其活动量得以增加，既能增强猪的抵抗力，又能够改善生态猪的肉质和口感。同时，采用散养模式，能够方便猪随时随地进食。因此，在养殖生态猪时，应配套与养殖模式相符的散养场地，并有效结合自然环境，在散养养殖场内打造完整的生态链，从而促进生态猪养殖的稳定及快速发展。

2.3 中草药在预防猪疾病中将得到更好的应用

在传统的生猪养殖过程中，中草药的利用率并不高。随着人们环保意识的增强，以及人们对生活质量要求的提高，生态猪养殖指标也随之不断提升。中草药不仅具有环保性的优点，还可在预防猪疾病中发挥十分重要的作用，也与现代化的绿色消费观念相符。因此，在未来的生态猪养殖中，中草药将在预防猪疾病中得到更好的应用。有关部门应加大对中草药研究的扶持力度，充分挖掘中草药在预防各类猪病中的潜在作用，以减少化学药品的使用。已有研究表明，穿心莲、麦芽、板蓝根、大青叶、艾叶等中草药能够对猪繁殖与呼吸障碍综合征起到良好的预防作用；白术、木香、代赭石、车前子等中草药可治疗猪流行性腹泻。此外，中草药在猪体内不会残留，能够避免化学药物对猪身体造成的伤害，也可避免污染养殖场周围环境。