日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊生长性能及血清生化指标和繁殖相关激素的影响

2019-03-19李卫娟李银江王思宇欧阳依娜赵远崇洪琼花

中国畜牧杂志 2019年3期

李卫娟，薛白，李银江，王思宇，欧阳依娜，赵远崇，高新，洪琼花*

（1.云南省畜牧兽医科学院，云南昆明 650224；2.四川农业大学动物营养研究所，四川成都 611130；3.巧家县畜牧工作站，云南邵通 654600）

空怀期母羊的营养状况对于其繁殖性能有重要影响，因此合理配制日粮及补饲是提高空怀期母羊生产性能的有效措施。钙是动物的宏量且必须营养素之一。目前，有关反刍动物钙的需要量参数主要依据美国国家标准NRC（2007）和我国《肉羊饲养标准》（NY/T816-2004）。在NRC（2007）中，绵羊每天对钙的维持需要量为0.016 g/kgBW[1]。一些学者发现，NRC推荐的营养水平并不符合我国肉羊的营养需要[2-3]，如不同品种的羔羊、育成羊、妊娠母羊和哺乳母羊[4-9]，而空怀期绵羊的钙需要量研究未见报道。

云南半细毛羊是以云南本地山谷型藏羊与细毛羊杂交后代为母本，引入罗姆尼羊、林肯羊公羊，经过育成杂交、横交固定、自群繁育培育十余年而成的毛肉兼用型半细毛羊新品种。目前尚无可借鉴的全套营养需要量标准及参数。为更好地发展和推广这一毛肉兼用型绵羊新品种，有必要开展特定品种不同生长、生理阶段的各种营养素需要量的系统研究。目前，国内反刍动物空怀期营养研究可参考的文献很少，云南半细毛羊更处于空白状态。本试验旨在探讨日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊生长性能、血液生化指标和繁殖相关激素水平的影响，为空怀期云南半细毛羊精准营养的系统研究提供基础性资料。

1 材料与方法

1.1 试验动物试验在昆明易兴恒畜牧科技有限责任公司进行，选用50只体况良好、体重相近、38月龄的经产2胎空怀期云南半细毛羊，随机分为5组，每组10只，每只羊单栏饲养。试验羊购自昭通市巧家县赖石山种畜场，所有试验羊预试前进行药物驱虫。

1.2 试验日粮试验日粮按无外源钙补充及分别补充碳酸钙0.10%、0.45%、0.88%、1.30%设计，日粮钙水平实测值分别为0.40%、0.45%、0.53%、0.66%、0.85%，其他营养成分保持一致。日粮组成及营养成分见表1。

表1 试验日粮组成及养分含量（风干基础）

1.3 饲养管理及生长性能测定试验前将栏舍打扫干净、消毒，并检查饲槽和水槽有无异常。所有试验羊单栏饲喂，羊进入羊舍后进行药物驱虫处理。5 d后称重分组，然后进入为期14 d的预试期。在预试期，每天08:00、17:00各喂料1次，自由饮水，每天记录每只试验羊的采食量，根据前1 d的采食量调整第2天饲喂量，确保饲槽内有10%左右的剩料。预试期结束，试验羊称重后进入30 d正试期。正试期每天的饲养管理同预试期，30 d正试期结束后称重。

耗料增重比（F/G ）=干物质采食量（DMI）/平均日增重（ADG）

1.4 血样采集及指标测定母羊在空怀期的营养储备是为了再次配种，本试验于试验结束前3 d测定相关繁殖激素水平，以观察再次配种前母羊的激素状况。每组试验羊随机挑选5只于晨饲前颈静脉无菌采血，共采血3 d，每只试验羊每天采血20 mL，分装于10 mL离心管中，静置30 min后于3 000 r/min离心20 min，获得血清，将血清储存于-20 冰柜中待测。

促卵泡素（FSH）、雌二醇（E2）、促黄体素（LH）、孕酮（P4）的测定采用南京建成赛浩科技有限公司的试剂盒和酶标仪（Molecular Devices公司，Versa Max型）按照试剂盒说明书测定；碱性磷酸酶（ALP）、甲状旁腺素（PTH）测定采用上海浩本生物科技有限公司生产的试剂盒检测；钙、磷测定依据张丽英的《饲料分析及饲料质量检测技术》（第三版）[10]。

1.5 统计分析试验数据采用Excel软件进行初步处理后用SPSS 19.0软件进行单因素方差分析（One-Way-ANOVA），用LSD法进行多重比较，结果以平均值±标准差表示，P＞0.05表示差异不显著，P＜0.05表示差异显著，P＜0.01表示差异极显著。

2 结果

2.1 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊生产性能的影响由表2可以看出，各组试验羊初始体重（IBW）和结束体重（FBW）差异不显著（P＞0.05），平均净增重（ABG）以0.40%、0.53%钙水平组较高，0.66%钙水平组最低（P＞0.05）。0.53%钙水平组ADG最高（P＞0.05）；0.45%钙水平组DMI最高，0.66%组最低（P＜0.05）；0.66%钙水平组的F/G与0.45%钙水平组差异不显著（P＞0.05），但显著高于其他组（P＜0.05），其他组间差异不显著（P＞0.05）。0.66%、0.85%钙水平组的增重、采食量、耗料增重比表现不一；0.40%、0.45%、0.53%钙水平组的生长性能表现较一致。

2.2 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊血清生化指标的影响由表3可见，各组间血清ALP、PHT、钙、磷差异不显著（P＞0.05）。5组血清磷在1.20～1.71 mmol/L，除0.85%钙水平组稍低于正常范围外，其他组均在正常范围（1.29～5.16 mmol/L）。

2.3 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊血清中相关繁殖激素的影响由表4可见，不同钙水平组的FSH有一定程度的波动，0.53%钙水平组血清中FSH显著高于0.45%钙水平组（P＜0.05），其他组间差异不显著（P＞0.05）；0.40%钙水平组E2极显著高于0.45%、0.53%钙水平组（P＜0.01），显著高于0.85%钙水平组（P＜0.05）；0.40%、0.85%钙水平组LH显著高于0.53%钙水平组（P＜0.05）；各组间血清P4浓度没有显著差异（P＞0.05）。

表2 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊生产性能的影响

表3 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊血清生化指标的影响

表4 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊血清繁殖激素的影响

3 讨论

3.1 日粮不同钙水平对空怀期云南半细毛羊生长性能未见明显影响一般情况下，在配种前增强日粮的营养水平可使空怀期母羊迅速恢复体况以达到配种要求。研究表明，理想的体况能促进发情排卵，有利于提高母羊受胎率、羔羊初生重和繁殖成活率[11-12]。生产实践中发现，云南半细毛羊在哺乳期2个月内的日增重持续表现为负增长，导致母羊哺乳结束后往往达不到配种所需体重，再发情所需时间较长。从云南半细毛羊的育种过程中发现，哺乳结束后母羊体重一般较配种所需的理想体重低2～3 kg。因此，如何在断奶后以较短的时间恢复适宜体况是空怀期母羊日粮营养研究的重要目标。本试验结果表明，0.40%、0.45%、0.53%、0.66%、0.85%钙水平组试验羊的净增重分别为2.31、1.77、2.44、1.47、1.99 kg，以0.40%钙水平组和0.53%钙水平组增重情况理想，且都达到了配种的理想体重。赵智力[4]研究认为，高钙、高磷日粮水平能够显著提高白绒山羊的日增重和饲料转换率；朱新民等[7]研究发现，随着日粮钙水平的增加，波尔山羊日增重有上升的趋势；Kegley等[13]认为，适宜的高钙、磷水平日粮能够提高动物的生长性能。本研究与以上研究结论不完全一致，可能与以上试验未针对空怀期母羊和不同母羊品种有关。已有的试验结果多与钙、磷同步水平有关，本试验固定磷水平，仅钙水平呈线性上升，所体现的钙磷比分别为1.93、2.04、2.56、3.16、4.33，而0.40%、0.45%、0.53%钙水平组均具有较适宜的钙磷比。综上，适宜的日粮钙磷比较单因子高钙水平对空怀期母羊体况恢复更有利。

3.2 日粮单因子钙水平对空怀期云南半细毛羊血清生化指标无显著影响血清钙、磷、PTH含量和ALP活性常被研究者用于估计动物体内钙、磷营养状况以及评定需要量的血液学参数[5]。卢宋藩[15]报道，绵羊血清钙正常值为2.5～3.0 mmol/L，无机磷正常值为1.29～5.16 mmol/L。而卢德勋[16]认为，血清钙、磷作为牛羊营养缺乏指标时，其临界水平分别为2.00、1.45 mmol/L。朱新民等[7]研究表明，日粮钙、磷水平对生长期波杂山羊血清磷浓度无显著影响。Oberbauer等[17]研究发现，绵羊血清钙浓度随着日粮钙水平的增加而升高，且均在正常值范围，而日粮钙水平对血清磷无显著影响。本试验结果表明，5组试验羊血清钙浓度为2.02～2.64 mmol/L，血清磷浓度为1.20～1.71 mmol/L。除0.85%钙水平组血清磷浓度低于前人研究的1.29 mmol/L[16]或1.45 mmol/L[15]的临界水平外，其他组均达到正常水平；而血清钙虽高于2.00 mmol/L的最低临界水平，但随着日粮钙水平的增加，血清钙浓度从2.64 mmol/L反向降低到2.02 mmol/L，与前人研究日粮钙与血清钙同步提高的结论背离。

初汉平[18]研究得出，日粮不同钙水平对泌乳奶牛血浆ALP活性影响显著，随着日粮钙水平的提高血浆ALP活性逐渐升高。本试验中随着日粮钙水平的增加，ALP的活性呈现不规律的变化，且差异不显著。碱性磷酸酶的活性与成骨细胞密切相关，成骨细胞可以产生碱性磷酸酶，碱性磷酸酶可反映骨骼的形成状况。本试验的研究对象均为经产2胎空怀期云南半细毛羊，其骨骼的发育已完成，同时可能与本试验钙磷比有关，随着日粮钙水平的升高，钙磷比逐渐增大，超过了正常范围，导致ALP的活性呈现不规律变化。

PTH是由甲状旁腺分泌的一种调节骨骼代谢的激素。PTH作用于骨骼组织中，抑制破骨细胞向成骨细胞转化，促进间质细胞向破骨细胞转化，加强骨质的分解，动员出骨骼中的钙游离到血液中，通过此功能维持和调节血液中钙水平的平衡。血液中钙水平的浓度反作用于PTH的活性，血液中PTH增加表明血钙浓度不足，PTH下降则血钙浓度过高[19]。本试验中5个处理组的PTH和血清钙处于较稳定水平，未见受日粮钙水平升高的影响。

综上所述，在本试验中，日粮钙水平对血清钙、磷和ALP、PHT水平均无显著影响。血清钙随日粮钙水平增加而呈下降趋势，可能与本试验日粮钙磷比失衡有关，需进一步研究。

3.3 日粮钙水平对空怀期云南半细毛羊血清中相关繁殖激素的影响不显著钙是母畜生长发育和维持正常生理机能必需的矿物元素之一，在其繁殖过程中也起着重要作用[20]。母羊日粮中钙缺乏或过剩都会对母羊繁殖性能产生不同影响，具体会表现在繁殖期的激素水平上。钙离子参与黄体和P4的合成，也是卵母细胞成熟所需的物质[21]。血液中雌激素和P4的浓度调控下丘脑前叶对FSH和LH的分泌，从而控制母羊发情和排卵[22]。本试验中，低钙日粮组（0.40%钙水平）E2浓度最高，随着日粮钙水平的增加，E2浓度逐渐降低；而各组P4处于较高水平，说明血液中P4浓度不受日粮钙水平影响，而是与繁殖期有关；血清中FSH和LH浓度呈现不规律的变化，说明这2种激素水平在临配种前也不受日粮钙水平的影响。本试验中，0.40%钙水平组母羊的4种繁殖激素水平较高，以E2水平最为明显，低钙日粮的激素水平表现同步于生长性能，可能与低钙日粮母羊获得最大体况恢复有关，因此体现出较好的配种前准备。