东城超市仓库布局优化改善

王炜霞 贾舒媛 范姝 唐周 冯柔 申国顺

【摘要】本课题采用工业工程的理论方法知识对超市仓库布局进行合理优化设计，新增设的手推车的运用，增设货架，应用5S、目视管理，以及线路和通道的设计改善，使得该超市的仓库布局得到了合理的优化，也进一步方便了工作人员的操作。

【关键词】仓库布局  工业工程  5S  目视管理

一、东城超市仓库布局现状

本课题研究对象东城超市九附二龙江明珠店仓库是独立一层的结构，主要包括了飲料区，百货区，办公区，退货区等。实地考察时，得到了相关超市负责人的支持，在经过交谈和实际的查视，发现了仓库目前存在的主要问题如下：货物堆放无序;线路的设计，通道的宽窄不合理;搬运、堆垛等方式相对的传统;仓库整体货物脏乱差区域化不强;照明的缺陷;先进先出原则落实不到位

二、对仓库布局存在问题的的改善

（一）货物堆放无序的改善

在实际分析改善中，把货物堆垛区域化并加以编号，这样既能方便管理，让其整齐，有条理，更直观的了解仓库的大致布局。首先把大的区域位置分好，区域划分要明显，饼干区域就不能看到其他的货物，其他区域也不能看到饼干之类的或不属于此区域的货物。货物的摆放必须整齐，形成一个个长方形的形状，之间不能有空隙，使看起来整洁，符合作业方便的要求，目的在于减少并逐渐遏制货物的堆放无序的现象，便于后期的寻找和增添。

（二）搬运、堆垛方式的改善

搬运，堆垛是超市仓库内比较常见的动作频率了，但是对于搬运，我们对仓库内的货物进行搬运活性系数的提升，以减少搬运的难度。对仓库内的货物实现单元化和标准化对物料的搬运的意义非常重大。在对搬运进行改进时，增加了手推车的设备，考虑到超市的规模和经营现状，可以说增加叉车显得有些增大了超市的成本，显得大材小用，对此，增添的是手推车，减少了货物人工搬运距离等。手推车可折叠的，方便了存储和减少了占用空间，手推车的运用体现在卸货后直接堆放在手推车上用以运往固定的存储地址，减少了人力的搬运距离。使用叉车运输袋数增加了，提高了运输效率。

（三）5S的运用

避免仓库内货物的脏乱差，引用5S管理，在对东城超市实地考察期间，发现很严重的问题就是仓库内货物的杂乱，摆放无序，很多大大小小的物品堆放在一起，给外来参观人员造成企业的负面影响，觉得企业的整体的素养不够。对于超市行业，5S的运用主要目的是防止仓库内物资的杂乱，减少搜寻物品的时间，降低时间成本，通道的畅通无阻，各种标识显眼清楚，明亮宽广，视野开阔，物品堆放的整齐，危险处能做到“一目了然”，人身安全有了保障。是仓库内物资的整洁、卫生等，是员工心情愉悦化，有助于增强员工的工作积极性。

（四）线路及通道的设计改善

仓库线路的设计最重要的原则就是避免回路，减少在仓库内的走动时间，方便提取货物。通道的设计时根据手推车的大小来具体设定了，还要考虑到人和车同时在通道时的现象，所以也会适当的放宽通道的设计以增加可操作性。基于现象的逐渐清晰，通道的设计在80cm，及手推车的宽度和人同时能通过且能保证有间隙，既能满足手推车的正常运作，也能满足通道内有工作人员时的转换。线路的设计最主要的是考虑了避免回路，来回的作业会增加时间成本，是一种潜在的浪费，针对这种现象要合理布置手推车及工作人员的行走路线，以及通道的宽度。

（五）目视管理

实地考察期间，发现整个仓库只存在些许用眼能看到并能明白的地方，只存在办公区、百货区、饮料区等面板张贴提示。对于货物的多少和品种没有明确的标识，搜寻时只有靠当场的用眼查看和寻找，增加了时间成本。

首先大区域的牌子必须挂好挂对，在此基础上可以按传统方法简单的对货架的货垛顺序编号，可以结合数字，字母，汉字等进行编号，方便记忆。也可以由自己企业独特且方便的标示方法，这样就能做到快速定位到找寻的货物，在仓库顶端布局或在货架上端布局区域类型，减少了在仓库内的走动时间。在选择某品牌是只需通过观看货架上的明显标识就能容易的取到自己所需要的货品。

（六）先进先出原则的落实

先进先出原则的落实首要的情况就是把货物储存定位落实好：将货物放在合适的地方以使其处理效率及空间使用效率最大化。例如，把那些高周转率的货物放在靠近取货的地方利于取货，同时，拣货作业也能方便易行。

在进行此改善时，首先注意的是很好的利用货架的摆放，结合5S的整顿原理，让货物的先进先出得以很好的运用。如在货架上摆放的物品时就注意让先在货架的商品摆放在最前面或最易接触的地方，让其能很好的流通，让先进先出原则很好的运用，加之平时完善的5S管理体制，使得先进先出成为了可能，这也是一种减少库存成本的有效措施。

（七）照明环境的改善

照明环境在仓库内货物的存储中虽然不是特别的重要，但是不良的照明环境会加速人体的疲乏程度。改善的方法是利用自然光，由于东城超市仓库的位置是在地下室，不存在良好的自然光源，因此灯具的启用就是十分的必须了根据照度公式可知，降低灯具的悬挂高度是增大增强照度的一种很有用的措施，在仓库的照明布局中也很好的体现了此措施，因人眼能接受的最舒服照度一定，所以选择了35W的日光灯。

三、结论

采用工业工程的理论方法知识对超市仓库布局进行合理优化设计，新增设的手推车的运用，减轻了员工的劳动量，得到了超市工作人员的支持;货架的增设，改变了之前货物堆放杂乱、传统垒砌的现象，让货物在仓库内显得井井有条利于后期工作的开展和收取商品的方便;5S的运用让仓库整体有了质的变化，不仅工作环境好了，货物堆放整齐了，员工的工作积极性也提高了。

参考文献：

[1]劳建新，廖小平.IE方法在物料仓库布局中的应用[J].广西大学机械学院，2008，（04）.

[2]谢鲲，赵竞雅.配送企业仓储问题研究[J].云南：云南财经大学，商学院，2008，（10）.

[3]姜超峰.我国仓储业的现状、问题及发展趋势[J].中国物资储运协会.

[4]方庆琯，王转.现代物流设施与规划[M].北京：机械工业出版社，2009，（02）.