苹果大小年树的修剪特点

程晓慧

(河南省洛宁县园艺局，471700)

富士苹果果实大、产量高，管理不好，容易发生大小年结果现象。引起大小年结果的现象很多，修剪不当是引起大小年结果的重要原因。

1 大年树的修剪

大年树花芽很多，除了顶花芽外，还有腋花芽，有些花芽很瘦小，看上去不像花芽。如果盲目修剪：发育枝中重短截，枝组重回缩，大量疏枝，预备结果枝不缓放而重度修剪，在大量结果的同时难以形成花芽，产生小年。所以，大年树修剪时，要多去花芽，多甩放或缓截发育枝，促进形成花芽，为来年结果作准备。

大年开花多，坐果多，养分消耗多，新梢细而短，顶芽小且尖，说明中后期自身营养水平低，只能供应果实生长，没有多余养分供应花芽，大年留果多不可能保证花芽的形成。

大年树上年越冬贮备的养分水平高。从萌芽开始，至果实成熟为止，枝叶的营养水平逐渐下降。短截或回缩，新梢停止生长晚，此时正值果实迅速膨大，消耗养分多，没有多余的养分流向顶芽，难以保证花芽形成。缓放枝形成很多短枝，这些短枝利用贮藏营养形成较大叶片，停止生长早，大部分在开花后不久即停长，有较长的时期累积养分形成花芽，大年后不容易发生小年。

大年树营养枝要轻剪，多留少去，以保证足够的叶面积。对花芽少留多去。大年时尽量少疏或不疏大枝。这样，基本不会出现大小年结果现象。

大年修剪，要多甩放发育枝，以形成花芽，翌年结果。甩放枝容易形成花芽，在留果适中、甩放枝较多的情况下，往往成花一串。在一般情况下，大中型长筒枝组，上半部留果，下半部花芽全部疏除，作为大中枝组的预备结果枝，以在结果当年形成花芽，防止大年后的小年；若上半部花芽全部疏除，作为预备结果枝时，下半部结果，这样更易形成花芽，克服大小年结果。枝组上下交替结果的修剪方法，也叫组内交替结果。

大年树花芽较多，但有一部分是上一年结果较多的小年枝组。这些小年的长筒状枝组可能有少量花芽，这些枝组可轻回缩，并去掉其上的全部花芽，多缓放发育枝，长中果枝抠芽破顶，作为大年的预备枝组，这就是所谓的“组间交替结果”。枝组生长结果相对独立，所以组内交替结果较组间交替结果可靠性更大。

大年树若树势弱，花芽多，没有较多的发育枝作预备结果枝，可利用中长果枝，采取抠芽破顶的方法缓放，作为预备结果枝。这些中长果枝，贮藏营养水平较高，早已具备形成花芽的营养水平，甩放时很容易形成较多的花芽。

大年树若发育枝和中长果枝数量不足时，可对粗壮的结果枝去顶芽，促顶芽下的瘪芽萌发，可形成1～3个短果枝。

果台枝，贮藏养分多，果台大部分是髓组织，具有很高的贮藏养分之能力，且输导系统又不发达，所以，果台枝具有很强的花芽形成能力。大年树多留一些果台枝作预备结果枝，对防止大小年结果是很有效的。大年树上一年结果的枝组，其上果台枝较多，在适当轻度或中度回缩的基础上，将少数花芽去掉，很容易形成大量花芽，翌年结果。

组内交替结果大体按一定比例修剪，在按比例修剪前，枝组去弱枝留壮枝，果枝保留50%，营养枝保留50%，营养枝一般不短截。

大年树的花芽应该多去，多留营养枝，具体的去花芽措施是：长中果枝宜抠芽破顶，壮短果枝(4～5厘米)适当去顶芽，腋花芽枝在腋花芽之下短截，不留腋花芽，一串花芽的单轴枝组，延伸枝不短截，连续甩放，增加营养面积。

2 小年树的修剪

小年树贮藏养分少，枝量少，且枝细嫩，毛毛枝多。虽然花很少，但因树体贮藏养分少，枝芽的组织分化基础差，新梢前期生长不良。

小年树贮藏营养水平低，萌芽后生长缓慢，中期叶面积扩大，又无果实消耗，秋梢生长旺盛，最后春梢短，秋梢长，枝条粗壮，花芽多且饱满，树体贮藏营养水平也高，又将出现小年后的大年树。

大年树结果多，消耗氮素很多。由于树体贮藏氮素少，展叶后，叶片小、黄、薄，粗糙且脆，用手一握沙沙发响，也很易破碎。这些现象都说明严重缺氮。由此在修剪上要重剪，并重视前期施肥。

因为缺氮，所以小年树前期施肥是很重要的。在开花前和开花后多施氮肥，促进新梢前期的生长。在条件允许的情况下，连续几次根外追施勇壮550，效果更佳。由于小年树果实很少，后期可不必施氮。

小年树若冬季修剪轻，缓放枝多，截缩枝少，以及前期不重视施肥浇水，结果枝枝成花，看着不像花芽的细弱枝也形成花芽。这样，满树花芽，发育枝甚少，冬季修剪难以调节，容易形成习惯性的大小年结果。

小年树生长弱，次年生长也弱，所以，冬季修剪要相对重一些：疏除影响光照和结构不合理的主枝，影响骨干枝、枝组生长的辅养枝；部分发育枝中短截或重短截，部分枝组中度回缩或重度回缩，以增强树势，促进发育枝生长，防止花芽形成过多，提高花芽质量，以保证冬季修剪多留发育枝，调节大小年结果。

富士苹果容易大小年结果，有的树因树势强，中短枝少，花芽少，枝质芽枝差，刚进入结果期就开始小年。这样的树，在小年时不可重剪，如重疏大枝、辅养枝和中度或重度短截发育枝，以及中度或重度回缩枝组等，否则，树势更旺，连续几年没有产量。这样的小年树要继续轻剪、甩放，增加短枝量，使其树势趋向中庸。

树势偏弱或树势弱时，修剪重一些比较好。因这类树已结果多年，树势稳定，重一点一般不会返旺。这类小年树采用截缩和甩放修剪比较好。具体方法是：在疏弱枝留壮枝的基础上，中度或重度回缩一部分弱枝组，剪口下留壮枝壮芽，促使抽发中长枝；少数衰弱的长筒状枝组，在基部有更新中长枝时，可重度回缩；中度或重度短截一部分发育枝，促使树势恢复中庸。在截缩的同时，缓放一部分发育枝，促使形成较多饱满的花芽。只用短截和缩剪法，有时容易返旺，即使不返旺，抽发中短枝多比较细弱，难以形成花芽。所以，截枝缓枝的比例，应视树势的强弱而定，强树少截或不截，多甩放，弱树多截，少甩放。

小年树重截、重缩，在肥水条件充足时，会返旺徒长；在肥水条件差的条件下，会发生许多细弱枝，这2种情况都不利于形成高质量的花芽。小年树盲目轻剪或修剪粗放，缓甩枝太多，会使花芽形成过量且质量差。这样，树势越来越弱，产量低，果实品质差。

小年树花芽少，有一些较大的叶芽，看着好像花芽。冬季修剪时，分辨不清花芽时，可暂时保留，待来年萌芽后确认不是花芽，再疏除或短截。

大年时结果多，树体结构往往遭到破坏，使主从关系不明确，按大小年修剪理论，小年树重剪，故小年树是调整树体结构的好机会，去除大枝的具体方法，应根据树体结构而定。通常，主侧枝枝头下垂要回缩枝头抬高，疏除过多、过密的主枝和辅养枝，影响光照的大枝及辅养枝也应去掉。

小年树细弱的中短枝多，要多疏除，否则，成花多，花芽质量差，树势容易变弱。

树上花芽很普遍，富士容易大小年，

重截重缩不留缓，肯定来年大减产。

大年花多消耗大，留果过多更可怕，

富士坐果率很高，果个不小还很大，

花多果多枝叶少，来年果少还又小。

大年前期养分高，后期果大养分少，

短截晚停花难成，缓枝早停成花好，

枝条缓放停长早，中期营养自够用。

大年枝条要轻剪，大枝不疏较合算，

多去花芽为重点，原则不出大小年。

大年发育多甩缓，缓枝形成花一串，

枝组上花下部缓，上果下花防小年，

枝组下花上部缓，这样成花更保险。

大年花芽较普遍，有些枝组是小年，

小年枝组全去花，组间交替更保险。

太弱没有发育枝，中长果枝来代替，

抠芽破顶轻截剪，花芽形成一大串。

预备发育不够缓，壮短果枝抠芽剪，

壮短果枝上侧芽，再发花芽一二三。

果台枝子真是妙，果台贮藏养分高，

生产稳健发育好，形成花芽量可靠，

大年留它作预备，保证来年果不少。

处理枝组要细致，大体做到轮换制，

疏弱留壮效果好，果枝甩枝各为一。

大年花芽应当间，腋花枝条重截剪，

长中果枝去顶芽，一串花芽连续缓。

小年贮藏养分低，枝条稀疏短又细，

树上虽然没有花，枝条生长短又差。

小年树体缺养分，前期新梢不爱长，

中期树体得营养，春梢短来秋梢长。

小年贮藏养分少，展叶黄薄很粗糙，

用手一握沙沙响，说明氮素很缺少。

小年树体氮素少，前期施氮不可少，

花前花后多施氮，后期追氮没必要。

小年树上果不多，枝枝成花真繁琐，

来年又是大年树，习惯性的隔年果，

如果疏果不注意，果多果小新梢弱，

今年希望明年果，明年连花看不着。

小年新梢不爱长，修剪还是重点强，

大枝去割透风光，辅养多去树转壮，

新梢短截比较多，中截枝旺花适合，

中截发育枝较多，连年结果好调节。

刚进结果一两年，树势不稳就小年，

枝量不足树势旺，这是小年的根源，

这样树势要轻剪，重疏截缩很危险，

重疏截缩树返旺，返旺几年都小年。

延长甩放小枝缓，短枝增多防小年。

树势中弱没有花，截枝甩放两办法，

部分重截和缩剪，纯用截缩有危险。

虽然无花加重截，缓枝比截多一些，

截枝太多促使旺，缓枝太多花过量，

花多肯定瘪的多，树弱花多果不坐。

小年花芽易认差，看着是花不是花，

今年希望明年果，来年连花看不着，

难辨花芽先甩放，萌芽不是去掉它。

大年果多树变态，主从关系遭破坏，

骨干枝头往下塌，抬高梢角缩回来，

影响光照要锯除，上强主多要去掉，

小年调整机会好，错过机会不好找。

大年养分消耗多，树上枝子瘦而弱，

疏除部分弱细枝，防止成花瘪的多。