中国梨产业年会暨隰县玉露香梨产销对接会在山西省临汾市隰县胜利召开

玉露香梨是山西省农业科学院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，品种一经审定，便以其汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点荣获2008年北京奥运会指定供应水果称号，2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛中获“中国梨王”称号，2014年被国家农业部确定为果树发展主导品种。

该品种平均单果重250克，最大果重450克，果面光洁细腻，具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高，具有库尔勒香梨的口感，同时优于母本，个大、核小，可食率90%以上，甜度大，深受消费者的欢迎。据悉，目前山西省隰县玉露香梨栽培面积已达23万亩，2019年出园价格为8.0～8.4元/千克。

2019年9月11日，中国梨产业年会暨隰县玉露香梨产销对接会在山西省临汾市隰县胜利召开，此次会议由中国果品流通协会、中共隰县县委和隰县人民政府联合主办。来自全国各地从事梨果产业研发的科技人员、相关企业、专业合作组织人员和生产大户等相关人员共300人齐聚一堂。会议由中国果品流通协会副秘书长兼信息部主任李焕玲主持，中国果品流通协会副会长兼秘书长张庆丰先生、隰县人民政府县长王晓斌同志分别致辞。

会议伊始，中国果品流通协会副会长兼秘书长张庆丰先生就隰县玉露香梨产业近几年尤其是近3年来的飞速发展给予了肯定和祝贺。张庆丰先生说，在隰县县委县政府的大力关怀下，在以张玉星教授、王文辉研究员、郭黄萍研究员、贾枭董事长等专家教授的鼎力支持下，在隰县各企业的带头人和无数果农的不懈努力下，让隰县玉露香梨成为了山西西北山区里一颗璀璨并且不断升起的新星。

隰县人民政府王晓斌县长首先对隰县玉露香梨产业近几年的发展表示了肯定，对各位专家教授、企业家和果农莅临参会表示欢迎，对大家为隰县玉露香梨的发展作出的贡献表示感谢。随后，王县长指出：隰县玉露香梨产业现存在着果农一味追求产量和经济效益，以次充好，用其他地区的梨冒充隰县玉露香梨谋取利益的行为；各经销商不能正确使用隰县玉露香梨这一优秀品牌的行为。这些行为虽短时间内为果农带来一定的经济效益，但长此以往，对隰县玉露香梨产业的发展和品牌效益及影响力的危险是致命的，应即刻杜绝。

会议期间，3位梨果产业的专家教授就中国梨产业现状及转型升级之途径、2019年梨产业销售情况及采后处理与贮藏保鲜技术、隰县玉露香梨品牌化的启示与建议做了专题报道。4位来自全国各地的果品公司代表和辛集市农业农村局果树站站长就梨产销形势做了分析。

(1)中国梨产业现状及转型升级之途径。国家梨产业技术体系栽培研究室主任、河北省梨工程技术研究中心主任、河北农业大学张玉星教授，从我国梨产业的现状、存在的问题及未来的发展3个方面介绍了我国梨产业的情况。以我国的梨生产大省河北省为例，介绍了我国目前梨栽培面积、产量、进出口量的现状。他指出：传统的栽培管理模式经过几十年甚至近百年的发展，其产量提升潜力已经挖掘殆尽，想要进一步发展必须改变现有的栽培管理模式，实现梨产业的省力化、矮密化、标准化和机械化栽培管理。

(2)2019年梨产业销售情况及采后处理与贮藏保鲜技术。国家梨产业技术体系采后贮藏研究室主任、中国农业科学院果树研究所王文辉研究员根据最近几日对隰县及周边汾西县和蒲县地区的玉露香梨的硬度和可溶性固形物含量的测定，对今年玉露香梨的品质予以肯定。王文辉研究员说，中国目前不缺水果，消费者也具有很强的购买能力，目前缺的是高品质的水果，今年本地的玉露香梨可溶性固形物含量平均达到13.5%，这是一个非常可喜的兆头，我们果农应加强对梨果生产品质的把控，切莫自己把未来的发展之路堵死。

(3)隰县玉露香梨品牌化的启示与建议。农本咨询创始人贾枭先生回忆了第一次接触玉露香梨的情景，跟大家分享了一个小小的玉露香梨如何成为了现在这颗璀璨的水果明星。贾枭先生认为，品牌化是农业现代化的高级阶段，是破解诸多产业难题的手段，是产业高质量发展的重要途径。而区域公共品牌是果品品牌化的重要模式，在缔造价值、整合资源和引领产业发展等方面有明显的优势，是适合我国国情的农业品牌化模式，是区域农产品品牌化的基石。最后，贾枭先生对隰县玉露香梨产业的发展提出重点要注重“价值缔造”和“创塑符号”的建议。

当天下午，会议邀请了张玉星教授、王文辉研究员、郭黄萍研究员等几位梨产业方面的专家教授召开了“2019年隰县玉露香梨产业高质量发展论坛”，就产业发展现状、存在的问题、趋势进行了探讨。各位专家教授纷纷就玉露香梨的品质、产业、区域公用品牌、农村电商在隰县玉露香梨产业转型升级中所起到的作用等角度谈了自己对隰县玉露香梨产业发展的认识及未来发展建议。