鸭养殖的基本技术方法

王春玲

鸭的种类多，肉味蛋味均十分鲜美，深受消费者欢迎和喜爱。养鸭这项家庭副业，不但投资少、收益大，而且见效快，深受农户欢迎。其主要饲养和管理技术主要包括以下方面。本文对以圈养蛋鸭为例，对养鸭的基本技术进行简要介绍，希望对养殖户有所帮助和借鉴。

1抓好棚舍的合理准备

鸭是喜水的动物，鸭棚可以将其设置在溪边或是便于方便引水的池塘，还可以建设在稻田边，方向以坐北朝南和向阳为最佳。棚高、宽和长分别是5.0 m， 8.0m和12m为宜，檐为2.2m，其大小最适宜的面积是能圈养600～700只。在鸭棚前，要设置运动场，面积约150～200m2，坡度一般控制在25～28°为宜。鸭棚、运动场以水域三者之间要密切相连，既保证有清洁的活水充足供应，也要保证足够的照度。

2抓好壮鸭培养

培养雏鸭对于保证鸭的健康成长十分重要，直接影响到成鸭的质量。一般情况下，放水应在雏鸭已能够实现快步行走时进行，开食时间，一般以超过2/3以上的雏鸭有啄食行为时为准，一般采用鸭花料，任其采取自由方式采食。

2.1控制喂饮次数

雏鸭在进行开食期后，一般应按少量多餐方式喂饲，喂饲次数的依据是雏鸭的实际情况，如消耗能力和生长状况并考虑饲养方法。通常情况下，对1～3日龄的雏鸭，喂的次数为5～6次/d，4～15日龄的雏鸭，喂的次数4～5次/d，15～30日龄的雏鸭，喂的次数为3～4次/d，在雏鸭超过30日龄后，可以进行放牧饲养状态，并进行补料，次数2～3次/d，间隔为4h补1次为好。

2.2采取合适的喂饲方法

雏鸭喂饲的基本原则是三定，即定时、定料和定量。一般开食后，喂料原则是食饱。其日粮质量控制上应坚持由精到粗，种类由少到多（1～2种到更多种），要实现动物饲料和植物饲料间的合理化搭配，青绿饲料应有连续性，并进行矿物质和维生素的适当补充，还要做好以下工作。

2.2.1做好防风保暖

雏鸭由于刚出生，其个体弱小，所以，其体温调节机能没有发育好，不但怕冷，还怕热和怕湿，环境对2周龄内的雏鸭影响更为明显。因此，防风保暖是防护重点。加温方式可以是火炉、保温伞以红外线等。

2.2.2做好防压防病

雏鸭夜间多堆挤而眠。为避免发生因堆叠成团压死现象，可采取鸭棚进行隔块式饲养，并随鸭体型变大而扩大面积，一般每个区域50～60只为佳。预防鸭病的重点是病毒性肝炎，禽流感。可以根据日龄数注射防病疫苗。

2.2.3适当进行放牧锻炼

一般在晴朗天气下放牧锻炼，时间自11～12日龄开始为宜，雏鸭进行戏水的次数为每天1～2次;当达到15日龄时，每天的上午和下午可以各自放牧一次，并尽可能减少雨淋，避免暴雨后放牧，并做好雏鸭听令训练、建立雏鸭条件反射，以利于饲养。

3蛋鸭管理

总体原则是根据其生长阶段和产蛋阶段进行针对性调整，同一鸭群，要尽可能坚持全进全出原则，在最佳时段补栏（每年2～3月或7～8月）。应坚持品种相同，日龄一致，才会获得最佳化的蛋料比，并保证舍内干燥清洁和通风。

3.1适时产蛋

150日龄左右是蛋鸭开始大批产蛋最佳时间，该时间因季节不同略有区别。在控制时，采取的方法是：对100～120日龄蛋鸭，在饲料上应以饲和青绿饲料各占50%为宜，目的是使其肠胃撑大。120日龄后，饲料以配合饲料为主，产蛋期后，用全价蛋鸭料进行饲喂，并细心观察其生产情况并以吃料情况为依据对采食量进行判定（适宜量为160～170g左右），并自由采食方式为主。

3.2适当控制公母比例

鸭的性欲与产蛋量成正比，因此，鸭群中应按合适比例配备公鸭。一般每200只雌鸭可以带养1～2只雄鸭，并在蛋鸭休产期和换羽期，将雄鸭采取隔离方式饲养。

3.3保证必须光照时间和适当饮水

产蛋期间，昼夜总光照时间控制为14～16h左右，以灯光进行调节，并保持鸭有充足的时间放水和饮水。鸭进食后和放水前要采取驱赶鸭转圈以使其有足够的运动量（5～6min）每天下水洗浴时间分别春秋季时3～4次，夏季时4～5次;冬季时1～2次，时间为20～30min为宜，并在出水后晾干羽毛后将其赶入舍休息。并保证每日更换清洁的饮用水。

3.4注意预防“倒蛋”

可从140日龄开始，采用“卵康药物与饲料拌”喂饲方法进行预防，还可以通过赶动鸭群，增加鸭群运动量和增加人工光照方式避免。要注意“倒蛋”征兆的观察，并及时通过拌料饲喂补充矿物质和喂液体鱼肝油方式预防，标准为按1只1mL每天，连续5d。

3.5人工强制换羽

人工強制换羽做法是：夜间停止照明，舍内不铲不垫鸭群不放牧，只供饮水和少量粗饲料，待2～3d后全部停产，鸭子羽毛干枯脱落时以人工方式拔羽。期间，公母鸭要采取隔离式饲养管理。

总之，鸭饲养虽因品种不同而有区别，但关键技术是基本相同的，需要不断认真总结，抓好落实，方能达到预期目的和目标。

（作者单位：155899 黑龙江省友谊农场畜牧兽医科）