选对养生汤手脚不再凉

中医认为，手脚冰凉是一种“闭症”，所谓“闭”即是不通，身体受凉致使肝脉受寒，肝脏的造血功能受到影响，导致肾脏阳气不足，肢体冷凉。下面推荐三款养生暖汤。

1.三红汤

材料：红豆250克，红枣15～20枚，红糖适量。

做法：红豆洗净，挑出杂质，浸泡两小时；红枣洗净、去核。锅中放入红枣、红豆，加入600毫升水，倒入红糖。大火煮开，保持沸腾状态约半分钟，香味散出后开小火，焖到红豆熟烂即可。

红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效，红豆富含铁质，女性尤其适合吃，有补血的作用；红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用；红枣富含钙和铁，是補铁补血的不错选择。这三种食物相互配合，能增加铁的摄入，提高身体耐寒能力。

需要提醒的是，三红汤含糖量较高，不适合有糖尿病的朋友喝，腹胀、体质燥热的人也不适合。

2.大枣姜汤

材料：大枣10个，生姜5片，红糖适量。

做法：上述材料煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

大枣味甘、性温，具有补中益气、养血安神的作用；生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可促进气血流通，全身的血液循环得到相应的改善，手脚自然就温暖起来了。

3.十全滋补牛腩

材料：牛腩、白萝卜；当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳等十味药材。

做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下；白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3～4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

黄芪可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康；杜仲可以补肾安胎、强筋健骨，还有扩张血管的功能；天麻具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉苁蓉的突出特点是既能补阳，又益精血，温润不燥，作用缓和，适于久服滋补，对人体极有好处。

（摘自“饮食与健康”）