荸荠组培苗两段育苗技术规程

江文 高美萍 何芳练 陈丽娟 董伟清黄诗宇 蒋慧萍 蔡炳华

1 范围

本标准规定了荸荠（ElocharistuberoseSchulut）组培苗的术语和定义、产地环境、两段育苗、种苗质量标准等技术要求。

本标准适用于广西境内荸荠组培苗种苗培育。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321 （所有部分）农药合理使用准则

NY/T5010无公害农产品 种植业产地环境条件

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 两段育苗

第一段将组培苗植入育苗田经25～30d管理育成壮苗；第二段将壮苗移植入繁苗田经50～60d管理育成具有15～20株分株的大苗。

3.2 种苗繁殖母株

第一段的组培苗育成壮苗插入第二段繁殖田作为基本苗繁殖分株的母蔸。

4 产地环境

选择2～3a内没有种植荸荠，耕作层厚 15～25cm，水层能保持5～15cm深的水田。生产环境应符合NY/T5010的要求。

5 两段育苗

5.1 苗床整理

第一段假植

第一段田间生长情况

提前20～30d进行犁翻，并撒施生石灰75kg/667m2，灌水沤田。移栽前1d撒施钙镁磷肥30kg/667m2和50%多菌灵可湿性粉剂2kg/667m2，再进行耙田，使田块平整，泥土破碎成泥浆，沉淀后整理苗床，畦面要求无积水，苗床规格：宽90cm，高8～10cm，沟宽 40cm；沟保持有水，以低于畦面1cm为宜。

表1 荸荠主要病虫害防治方法

5.2 第一段育苗

①移栽时期 4月中旬。

②组培苗处理与移栽 将带容器的组培苗放在遮荫棚（70%遮阳网） 中炼苗 2～3d，再打开瓶盖或袋口炼苗1d。然后把种苗取出，放入清水中洗净根部的培养基，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液浸泡荸荠苗根部 30～60s，再按照大、中、小苗分级分别种植在准备好的苗床上，株行距10cm×10cm。并且在苗床上用竹片等材料搭建高度为60cm的半圆形小拱棚，盖上厚度 0.010～0.015mm的薄膜和70%遮阳网，膜和网的基部四周用泥土压实密封。

③苗床管理 移栽7d内苗床土壤保持湿润，棚内空气相对湿度宜保持在95%左右，沟内水面保持低于床面 1cm，10～14d后，床面保持1～2cm水层。移栽3～5d撤除遮阳网，组培苗长出新叶高3～5cm后即可撤掉薄膜；待新叶长出3cm高时，开始第一次根外追肥，用0.3%～0.8%磷酸二氢钾溶液喷洒叶面，7d一次，浓度逐渐增大，连续 2～3次，15d后撒施45%复合肥（N-P-K=15-15-15，下同），用量为10kg/667m2。 移栽前10d停止追肥。同时，注意除草。

④病虫害防治 主要病虫害有枯萎病、秆枯病、白粉病、茎腐病、生理性红尾、白禾螟和福寿螺，防治方法参照表1。农药使用应符合GB/T8321的规定。

5.3 第二段种苗扩繁

①移栽时期 5月下旬。

②移栽 另选2～3a未种植荸荠的田块，提前20～30d犁翻，撒施生石灰75kg/667m2，灌水沤田。移栽前1d，667m2撒施钙镁磷肥30kg和45%复合肥10～15kg作基肥，进行耙田，使田块泥土破碎、平整。移栽时，从第一阶段育苗田中起苗，先除去矮小细弱，成丛生状分株的异常苗，选择健康且粗壮的苗，小心从泥土中挖起。然后分成单株浅栽，深度10～15cm， 株行距 50cm×50cm，每隔5m，留70cm宽的工作行。

第二段繁苗

③水肥管理 移栽后，苗床保持2～3cm深水层。10d后，每667m2撒施 45%复合肥5kg＋5kg尿素。20d后，每 667m2撒施45%复合肥15kg，每 10d施一次，移栽前10d停止施肥。

④病虫害防治 参见5.2④。

表2 种苗质量分级标准

表3 2016-2018年荸荠组培苗移栽成活率统计

6 种苗质量标准

6.1 种苗出圃

①剔除母株和变异株 在起苗和定植过程中，应注意去除如下类型植株：a.种苗繁殖母株；b.植株地下匍匐茎节间较长，直径＜3mm；c.植株分株性特强，紧靠母株成丛状分蘖；d.植株细弱，茎状叶细小；e.植株特别矮壮，叶色特别浓绿，茎状叶卷曲横向生长；f.茎状叶色与众不同、变浅绿色。

②消毒 移栽前，将种苗挖起，不要损伤植株基部根茎，剪去上部茎叶，留下部30cm，而后用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸根30min。

6.2 种苗质量标准

出圃种苗质量应达2级以上，其质量标准和分级见表2。

7 小结

2016年4月至2018年8月，“荸荠组培苗两段育苗技术”在广西及周边主要荸荠产区进行了广泛的应用和完善，荸荠组培苗成活率达98%~100%，规模化育苗平均成活率达98.8%（表3）。荸荠组培苗两段育苗技术规程的应用，克服了移栽成活难，工作量大，解决了传统的球茎留种造成的品种退化、产量低、商品性差等问题，同时培育了一批荸荠组培苗育苗专业户，引领广西及周边乃至全国荸荠产业的可持续性发展。