浅谈茶道与茶艺表演

蔡媛

摘 要：茶文化通过沏茶、赏茶、饮茶、品茶等多个过程，与深厚的中华文化内涵、礼仪相融合，呈现出了丰富多样的饮茶习惯和风俗，成为极具中国特色的传统文化。在人们物质生活日益丰富的今天，茶文化作为精神文明的一部分也逐渐发展兴盛，表演要素与茶文化相互碰撞、相互融合，将泡茶、饮茶、品茶的过程以艺术性的方式加以呈现，形成了独具特色的茶艺表演。

关键词：茶道 茶艺 表演

茶道作为茶文化的核心，是一种以茶为媒的生活艺术和生活礼仪，常常被称为是道家的化身，通过将饮茶、品茶等活动与礼仪文化、人的品格、精神思想相结合，深入挖掘中国文化内涵，形成一种意境美，不仅能够静心宁神，更能陶冶人们的情操，使人们深入了解中华的传统美德。基于人们对茶文化的喜爱，在茶艺的基础上，形象演示各种茶的冲泡技艺，使泡茶过程得到生活化、艺术性地科学展现，形成独具艺术气息的茶艺表演，让人们在优雅的环境里，享受艺术美的熏陶。因此，茶道和茶艺表演成为茶文化的重要组成部分，对中华传统文化的传承有着极其重要的意义。

一、茶文化的现代发展

盛世兴茶，人们物质生活的极大丰富，使得人们对精神文明的需求也日益凸显，茶作为中国最具代表的文化也进入到快速复兴的发展阶段。中国传统文化的重要组成部分——茶文化，借助精彩绝伦的舞台表演形式，以丰富的茶艺表演作品为文化载体，向广大喜爱茶文化的群众展现了饮茶的高级形态，使茶艺表演成为茶文化的高级表现形式。

茶文化是茶从形式到内容、從物质到精神逐渐转变的见证，已经由其自身的自然功能逐渐成了人际关系的一种媒介载体，“以茶雅致，以茶会友”已经成为当代的发展潮流，以其宁静致远、雅俗共赏、老少皆宜的特殊品格受到广大人民的喜爱，成为一种大众生活文化，香播九州。茶道和茶艺表演是精神文明的体现，更是对其更为广泛的延伸，以一种走入生活的方式，不断提高着人们的文化修养和艺术欣赏水平。将儒家、道家思想哲学色彩融进茶的艺术表演过程，在不同的民族、地区文化背景下，形成了丰富且独特的文化模式，名山名水、名人名胜皆孕育了独具特色的地区茶文化，不仅是各个特色地域，即便在都市，茶道和茶艺表演都凭借自身的独特优势和丰富的文化内涵，形成了别具一格的都市茶文化。

二、茶道与茶艺的内涵

“以茶可行道，以茶可雅志”，茶道和茶艺都是茶文化的重要组成部分，茶艺使茶在形式上得以升华，脱离其自然属性，成为具有文化观赏性的艺术行为，而茶道进一步赋予了茶魂，使其成为中华传统文化的载体。茶艺以其泡茶的高超技艺，考究的品茶、饮茶的方法，深受人们喜爱，是茶道的基础内容，而茶道在茶艺的艺术型基础上，更注重精神境界的升华，成为人们修身养性、陶冶情操的重要高雅活动。

茶艺，注重通过泡茶、饮茶、品茶的技艺学习，获得艺术性享受，而茶道更是注重对心的修养，通过泡茶、饮茶、品茶等茶艺过程，实现修身养性，不断参悟真理，感受精神境界的提升，二者相互结合，使得物质享受和精神升华形成高度统一，不断将生活化的饮茶实现艺术化、文化性，赋予独特的天然灵性和艺术的美感。茶道的内在精神融合了“天人合一”的哲学思想，以大自然的清新自然、自有天然等特质，受到中国茶人的广泛推崇和热爱，借由茶，品味茶的精神内涵，中国茶人不仅能深切感受到“情来爽朗满天地”的激情，更能真切感受到“更觉鹤心杳冥”“物我玄会”那种与大自然相互融合的绝妙感受，彰显了对自然之美、朴素之美、为人真善的内在美。

“玄妙之意，出于物类之表”，茶艺的表演能够通过茶艺师对于煮茶、泡茶、点茶等一系列饮茶过程文艺形式的技艺美感，与精心准备的解说词、茶室意境相互融合向观赏者传达人生表达，使对于茶艺表演的欣赏者在这动静结合之间，在味觉、视觉、听觉与心灵相互感应的过程中，静心、静神，感受中华文化的熏陶，品味天地精华的玄妙，实现有形和无我相融合的心理感受，使茶艺表演在茶道的升华下向着更加立体化、更加深层次的境界发展。

三、茶道与茶艺表演的呈现

（一）定位主题，深化内涵

茶艺表演与戏剧表演的不同，不仅在于以茶为主题，更在于茶艺表演的主题更加注重内在的主题灵魂，任何一个优秀的茶艺表演作品都有一个富有内涵的主题定位，通过讲究的品茶技艺得到彰显，同时赋予茶艺表演于灵魂，实现内在的艺术升华。茶艺表演的主题甚为广泛，可以和茶品、茶人、茶事任一结合，通古今，贯中外，展现出品茶文化的丰富内涵。从茶品出发，可以讲述茶树、茶叶、鲜叶，从茶人出发，可以联系文人、禅佛大师，百姓等众多人士，只要在众多之中择一处定位，即可引导人们感受相关的内在文化，用心倾听茶语道出的思想的声音。随着发展，也有将时事与茶艺表演主题相结合，对茶艺表演进行创新，丰富茶艺表演的呈现。

以明月山富硒绿茶为例，以其独具特色的茶叶成品——富硒绿茶作为主题，可以结合富硒绿茶的健康特色进行主题设计，结合富硒绿茶天然无污染，天然含硒，叶嫩茶香的特点，以静心会友为主题，设计主题活动，让品茶人能够深切体会“掬一捧花香，携两片叶色，在签到处，在净手区，静待朋来”， 通过签到、净手、抽签等众多活动环节设计，让品茶人在签到、净手、抽签等众多仪式中感受内心的净化，借由一件件庄重的仪式，吸引茶友对茶品和友人相遇的期待。在茶艺师举手投足间尽现茶韵，配合纯茶叶汤色的嫩绿明亮，让人们感受到心无尘，茶有韵，唇齿之间茶味知足，尽留鲜嫩醇爽，清香环绕，使茶友深刻感受茶韵的“人生况味入茶清”。

（二）精设语意，艺术解说

茶艺表演的艺术型还体现在精妙的解说词上，是伴随茶艺表演对主题的诠释和实现茶艺表演定位目标的有力工具。通过解说词，茶艺表演将行云流水的动作与主题内容融为一体，深入浅出点点唇齿流露主题，缓缓流淌滴滴茶水尽现清香，不仅能很好地带动品茶的氛围，更创设出符合观众审美，与观众思想境界趋近的内涵，简洁中透露着深义，浅浅中凝望着重点，专业性与通俗性相贯通，点点拨动观众的心灵，令人心驰神往。

以明月山富硒清茶为例，解说词的设计可以古诗词为主体，句句进行精心加工，使其赋予古风古韵，以带有传统文化的民族气息相互呼应，句句对仗，词词点题。解说词不在多，在于涓涓茶流涌入茶杯时，在于轻轻茶叶浮于茶面迹，由茶艺大师富有感情色彩，声音缓缓，却又显得清清淡淡，到处一句句点题诗句，亲切自然，却又内涵深远，如“春华百媚时，青草低绿枝，随意花还在，一盏自相知”等，字字句句行间透露出友人的深情浅交，就如同明月山富硒清茶一般，“君子之交淡如水”，深情惬意点点出茶味。

（三）精致装扮，浑然天成

茶艺表演中，茶艺师作为艺术呈现的主导者，其服饰妆容都是主题的体现，通常以中国的传统服装为主，具有古典美的特色，淡妆为宜，衬托出古典气质美，动作舒缓、连贯，表情自然，神态专注，表演过程中富有变化，却节奏紧致，缓缓之中吸引着众人。如此高的要求，必然要求茶艺表演者具备极高的内在素养，外形为大众所喜爱，气质更能彰显出茶道应有的修养和风范，以营造最佳的表演效果。

以明月山的富硒綠茶为例，茶由人制，意由人创，茶艺表演者出场，即刻便会吸引所有人的目光注意，因此必须精心挑选五官端正、手指细长，富有曲线美的女性，更能衬托绿茶清新的特点。茶艺表演者选取合适得体的服装，如青色罗裙衫，与茶水绿色交相呼应，映衬新叶的清新之感，服饰必须注意注重古典样式，简洁却精致，色泽清新自然，如同天碧色，丝绸质感为佳。除了外在美，内在美同样重要，所以要求表演者有较高的文化修养，举手投足优雅端庄，懂礼仪，参茶道，待人诚恳，礼仪周全，煮茶、泡茶点滴之间富有神韵美，与茶的本态传神呼应，让观众能体会到“与善唯愿，钟君于情，良宵静思夜茶香”的意境。

（四）精置茶席，品味考究

茶艺大师进行茶艺表演的精心准备不仅在人，更在于物，动静相宜，才能引得观众细品茶味，因此对于茶席的空间布置十分考究。茶席的内容包含很多，茶品、茶具、茶宠、铺垫等等，对茶席的布置不仅要符合主题，更需要兼具实用性以及审美的艺术。以茶为表现的主体，选择色泽匹配的茶具，不同的色泽传递给观众的温度不同，根据茶艺表演的主题，茶具选择也将不同，无论是造型还是材质，都需要精心设计，赋予整体色彩的美感。

以明月山的富硒绿茶为例，为了突出茶本身的清雅之感，以选用青色茶具、色泽明亮的陶或者瓷质地，符合大众的生活实用性，茶具下方可以铺一层棕色棉麻茶布作为铺垫，选一个棕褐色茶宠置于茶席之上，与铺垫交相呼应，形成色彩美。另外，可择一含苞待放或者刚刚绽放花蕾的小巧插花，例如小小红色菊等，将其插在样式清雅的木质的花器里面，香气释放，与茶的清香环绕一起，给人以静静的美感，使观众在这样的天然芬芳之中渐渐安静下来。除此之外，还可以配上甜味的茶点，例如葡萄干、蔓越莓等，在精巧的香炉里点燃一支沉香，让观众能够渐渐放松下来，全身心感悟茶气的悠长，认真品味明月山富硒绿茶带给人们的“朱唇嘬破绿云时，咽入香喉爽红玉，朴实古雅去虚华，宁静致远隐沉毅”之感。

茶文化的服务要求在新时代、新需求下逐步提高，“艺中有道，道中有艺”，随着茶文化内涵的不断丰富化，茶道和茶艺表演逐渐深入化发展，不仅仅能够传授茶艺知识，更能够让人们以一种艺术化形式传承茶道文化，既能促进中华民族的优良传统美德的传承和发展，更能推动中国精神文明建设不断发展，增强人们的幸福感。所以，这就要求所有的茶文化工作者要以茶道为内涵，不断推动茶文化的发展，结合更为丰富的外显手段，推动更多精美茶艺表演作品的呈现，做好茶文化的传承与推广。

参考文献

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