香蕉不能与哈密瓜、酸奶、土豆同吃？

邓宇虹

一则《医生警告再三：吃完香蕉30分钟内，别沾它，当心“吸引”癌细胞》的网文，历数香蕉与酸奶、哈密瓜、土豆一起吃的种种副作用，引起不少关心饮食宜忌的养生一族的担忧。其实大多数说法没有科学依据。

香蕉与哈密瓜同吃，不会加重关节病

网文说“由于哈密瓜和香蕉的含钾量都很高，所以患有肾衰与关节疾病的病人千万不要将两种水果一起吃，免得让病症更严重。”钾是一种必需的营养素，人体缺乏钾时会发生肌肉无力及瘫痪、心律失常，甚至死亡。中国居民膳食指南推荐的成人钾适宜摄入量为2000mg/天，水果和蔬菜是钾最好的来源。虽然香蕉的钾含量是水果中较多的，但仅为256mg/lOOg，而哈密瓜为190mg/lOOg。由于人体会自动排出多余的钾，所以一般摄入含钾过多的“食物”都不会导致高钾血症，除非在肾衰竭时候，才会出现排钾障碍，导致高钾血症。

因此，在肾功能衰竭时，不仅仅是水果中的香蕉不能跟哈密瓜一起吃，含钾量高的食物都要少吃。而将关节病的加重赖到香蕉与哈密瓜一起吃的“头上”，就没有根据了。

香蕉与酸奶同吃没问题

酸奶是用乳酸茵把牛奶发酵而得，通过发酵将牛奶中的乳糖分解成半乳糖，使饮用者更容易消化和吸收。另外，经常喝添加了其他益生菌的酸奶还可调节肠道茵群，保护胃粘膜，增强免疫力。有些人喜欢将酸奶跟切块香蕉捞在一起吃，不存在同吃会产生副作用的问题。

香蕉与土豆同吃不会长斑

網文称“香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑，年轻人会生色斑、蝴蝶斑。”色斑、蝴蝶斑、老年斑的产生与遗传、年龄导致的衰老、皮肤抗氧化能力下降以及日晒损伤皮肤有相关。与香蕉土豆无关。