德昂族“酸茶”煮出幸福年

杨帮庆

德昂族是中国的古老民族之一，德昂族的古歌里也自豪地宣称德昂人的历史像江河一样源远流长。德昂族与佤族、布朗族一样，其渊源都可追溯到古代的百濮族群中。文献记载濮人定居云南地区的时间相当久远，至少在隋唐时期，德昂族的先民——濮人已在今云南的保山、德宏、临沧等地建立起具有地缘部落或政治雏形的社会组织，并创造了灿烂的农耕文化和文明。如今瑞丽县孟修寨旁的古佛塔，潞西县遮放坝莫列遗址中的塔座、佛寺石脚、石头道路、石拱桥等，陇川县的崩龙城和崩龙女王宫遗址等等，都是德昂族先民曾经辉煌过的实物证明。

一向被誉为“古老的茶农”的德昂族，自古以来就与茶结下了不解之缘。有人说，德昂儿女是茶的儿女。凡有德昂族的地方就有茶山，就有茶文化。德昂族与茶叶的关系远远超出了物质的范畴，而有着更多的精神方面的情结。德昂族种茶有着悠久的歷史，对茶有一种特殊的感情，甚至将自己民族的来源也说成是由茶树叶子变成的。

德昂族善于种茶，更善于用茶，他们常说，“离了茶办不成事情”;“有茶才能表明‘茶到意到”，茶俗几乎始终伴随着每个德昂族的生命历程，如“出生茶”“成年茶”“集会茶”“社交茶”“恋爱茶”“定亲茶”“成亲茶”“敬老茶”“上房茶”“和睦茶”“祭祀茶”等等，喝“酸茶”甚至成了德昂族生命成长中不可缺少的一部分。

地处德宏的三台山乡是全国唯一的德昂族乡。由于长期受土司、地主压迫，德昂族在新中国成立前生活极度贫困。新中国成立后，德昂族人才结束了受压迫剥削的历史，成为中华民族大家庭中平等的一员。“小时候经常听家里老人说起过去的苦日子，现在日子越过越好了。”三台山乡出冬瓜村卢姐萨村民村民赵翁毕说，这些年他陆陆续续种了18亩澳洲坚果，还套种了西番莲、菠萝等热带水果。去年，他家纯收入近6万元，早已实现脱贫。

如今的三台山，不仅有来自遥远南半球的澳洲坚果，还有成片的咖啡树、西番莲等“洋作物”，被装点得如同一个大果园。其中，仅澳洲坚果就种了3.7万亩，人均约5亩。不仅山上种满了“洋水果”“洋坚果”，德昂族人还玩起了更新潮的民宿。这种近几年刚从国外引入国内的“洋产业”，已经在三台山火了起来。

作为全国唯一的德昂族乡，三台山乡近些年吸引了不少海内外学者、艺术家和游客前来走访采风，民宿业也自然有了市场。出冬瓜村的“德昂人家”是三台山上最早开业的民宿之一。和一般的酒店不同，这座老木房子里没有标间，也没有卫生间。在房子的二层，中间是一个火塘，周围摆满了一圈地铺。

“这栋老房子几乎和我同龄。”51岁的民宿创办人、德昂族织锦传承人赵玉月说，村里很多老房子都拆了，但她一直舍不得拆。2017年，家里的老房子被列入古村落保护项目，政府给了她3万元对房子进行加固。在乡政府支持下，她很快和老伴办起了民宿。“村里人都说我俩是憨包，这么破的房子谁会来住。”赵玉月说，让村民们没想到的是，许多游客就喜欢住这样的老房子。

每到晚上，民宿的火塘上烤着德昂族特有的酸茶，游客们围坐在火塘边，一边唱歌一边喝酒。赵玉月说，在这里才能体验最纯正的德昂族文化。“我这里的游客来自世界各地。”赵玉月说，去年她家住宿、餐饮以及卖酸茶和织锦的总收入有5万多元。她说，“更重要的是让游客体验了我们的文化。”前不久，赵玉月25岁的儿子李岩所辞掉了消防员工作，回家帮父母打理民宿，学做酸茶。她一开始坚决反对，但想想还是同意了。“以前我希望孩子走出大山，看看外面的世界。现在他想回来传承民族文化，我们也全力支持。”赵玉月说。

飘着茶香的德昂族，在吸收现代文明的同时，也力求自己本民族文化的传承与发展，从此伴随着欢快的水鼓舞，幸福将永永远远。