竹鸡养殖前景

竹鸡亦称“泥滑滑”“竹鹧鸪”或“扁罐罐”。属鸡形目，雉科。该鸟羽色艳丽，为国内特有的观赏鸟类，在南方为常见种类，野生竹鸡分布在长江以南各省山地。雄鸟生性好斗，常被人们驯化为斗鸟，以供观赏。

竹鸡体长约30厘米，体重200～250克，成年雄鸡可达300克左右。喙黑色或近褐色，额与眉纹为灰色，头顶与后颈呈嫩橄榄褐色，并有较小的白斑，胸部灰色，呈半环状，下体前部为栗棕色，渐后转为棕黄色，肋具黑褐色斑，跗跖和趾呈黄褐色。

竹鸡不是十分畏人，如果不受到侵扰，可在与人体相隔3～5米的可视距离内觅食或打斗。竹鸡常在山地、灌丛、草丛、竹林等地方结群活动，3～5只或10多只不等，时常排成单行队形行进。夏季多在山腰和山顶活动，冬季移至山脚、溪边和丛林中觅食。晚上一个个在横树枝上排成一串互相紧靠取暖，如果某只竹鸡因病或其它原因跌落，其它竹鸡将会挤过来填补它的空余位置。竹鸡以杂草种子、蔬菜叶、嫩芽、颗粒型果实以及较小的昆虫为食。人工饲养多食玉米、小麦、稗子等，也吃面包虫一类的昆虫。竹鸡善鸣叫，鸣声尖锐而响亮，雌性发出单调的“嘀、嘀”短声，雄性声音及声调酷似“扁罐罐、扁罐罐”，常连续鸣叫数十次，至其精疲力尽方止，故四川地区称之为扁罐罐 。人工引诱其发声时，一般是利用公鸡的（模拟）叫声，野生鸡（通称“山鸡”）听到叫声后，会以为有不速之客侵入，用类似的叫声回应，并迅速向入侵者靠拢，母鸡往往紧随公鸡之后助阵。特别在繁殖期连鸣不已。

竹鸡每年3月份进入繁殖期，此时由群栖转为分散活动，雄竹鸡具有独个占地行为，在其领域内，不许其他雄性同类入侵，所以常发生争斗。产卵在4～5月份，在茂密的灌丛、草丛、竹林地面营巢，内铺树叶、干草等物。每窝产卵7～12枚，卵重15克，呈暗乳色或淡褐色，具棕色细点和浅灰色斑。由雌鸟孵卵，孵化期为16～18天，最长可达20天，雏鸟为早成鸟，出壳后即可与成鸟一起奔跑、觅食。

生态环境：栖于森林、竹林或灌木丛中善潜伏，飞捷而低。繁殖季节，雄者喜鸣，好斗。以植物的果实、种子、嫩叶及蝗虫、蚱蜢、白蚁为食。

1919年，日本从中国引进竹鸡后成立了竹鸡研究所，经过近十年的复选繁育，培育出了竹鸡家养新品种日本竹鸡。日本竹鸡是一种价值较高的禽类，生命力和抗病力、繁殖性良好，适于我国各地饲养。

竹鸡营养价值：竹鸡骨细肉厚，肉嫩味鲜，药食兼用，营养丰富。鸡肉蛋白质含量为30.1%，比鹧鸪、鹌鹑均高6.8%，比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%，比肉鸡低4.2%。并含人体所必需的18种氨基酸和64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。中医认为，竹鸡肉味甘而性温，能补益心神、健脑益智。

竹鸡养殖前景：竹鸡抗病能力、适应能力均优，具有较强的采食能力，喜爱青绿饲料，一般青绿饲料占日粮的50%左右。规模养殖用普通混合饲料加青草、菜叶即能满足其营养需要。城乡空房、仓库均可圈养，平养每平方米养10只，也可高密度多层笼养，一间50平方米的房子可养数千只。竹鸡料肉比3∶1，成本约3元左右，利润空间较大，效益高。日本竹鸡种鸡每组（1公3母）560元，按投资5.6万元引种100组计算，300只母竹鸡年产蛋2.4万枚，孵化率80%，可孵化商品竹鸡19200只，从出壳到80日龄，平均体重达0.5公斤即可上市，每只鸡耗饲料1公斤，料肉比为3∶1，每只成本不足3元。商品竹鸡按每只15元计算，收入28.8万元。减去引种成本5.6万元、饲料成本5.76万元、人员工资1万元、其他开支6000元，可获得利润15.84万元。

市场宽阔，出口商机大。“竹鸡顶十鸪，竹鸡赛飞龙”之说，在香港饮食中颇为流行，每只竹鸡售价50港币。日本对竹鸡的需求量巨大，市场售价为6000日元/只。目前，国内的北京、天津、广州及香港、澳门等地区市场对竹鸡的需求量都很大，具有很好的养殖前景。