猕猴桃抹芽技术

吕 岩

猕猴桃为什么要抹芽？抹芽的主要目的有两个，一是“计划生育”（控制数量），二是“优生优育”（保障质量）。

正常情况下，猕猴桃春季萌芽时芽量很大，如果不控制芽的数量，随着芽的生长，叶片展开后会显得树体郁闭。当然，最重要的是会造成超载，削弱树势。另外，芽的质量不一致，春季萌芽后的长势也不一致，所以要选留质量好的芽，为优质高产打好基础。

1 抹芽时间和标准

抹芽时间选在能够明确辨认芽体质量时，过早抹芽，芽体质量无法确认，过晚抹芽，养分无效消耗过多。一般在树冠80%的芽长到3～5cm时开始抹芽，正常结果树结果母枝抹芽后芽间距保持在15～20cm，抹芽后1m2留芽20～25个。美味系品种抹除总芽量的30%～40%，中华系品种抹除总芽量的40%～50%。

2 抹除对象

抹除背下芽、细弱芽、畸形芽、无花苞或少花苞的芽。对于对生芽、轮生芽、丛生芽（短枝）、邻接芽、密生芽，选留1个芽。抹除结果母枝顶部营养枝，主蔓上或内膛多余的徒长芽。

3 抹芽方法

1）未上架幼树，或已嫁接的当年树，或定植的实生苗。首先抹除基部萌芽；未嫁接树暂时先留2个芽，等芽长到20cm时选留1个健壮的芽进行培养；已嫁接的树在接芽长到3cm以上后，及时抹除基部实生苗萌芽。

2）抹除主干以上铁丝架下三角区的芽，以防卡脖枝出现，影响主蔓培养。

3）已结果成龄树。健壮结果母枝抹除多余密生细弱芽后，每枝留10～12个芽，中庸结果母枝留8～10个芽，细弱结果母枝留4～6个芽，弱短枝留2～4个芽，以枝当芽留1～2个芽。遵循去下（背下）留上（背上）、去弱留强、去密留稀的“三去三留”原则。

4 抹芽要求

1）考虑倒春寒和病虫害，抹芽时要保留15%～20%的余地，不可一步到位，尤其是易发生倒春寒的地区。

2）内膛、结果母枝基部主蔓上的潜伏芽萌发较晚，加上这些部位要培养更新预备枝，因此不提倡抹芽，待萌发成幼枝时再选择抹除。

3）因气候或大小年的形成，结果母枝营养枝较多，除了抹除过密细弱枝外，其余全部保留，以保证树体正常生长。

5 注意事项

1）针对并生芽、对生芽、邻接枝，去一留一。2）萌芽率低、萌芽不整齐的树，背下芽也可以留，只要是健壮芽。

3）结果母枝顶部通风透光好，有顶端优势，可以适当多留芽，不过分强调芽间距。

4）抹芽后全园及时喷施1次铜制剂，防控溃疡病。

（扫码观看抹芽操作示范/冷水沟农场周海涛摄）