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怎么捕、怎么运、怎么烧,都拍给你看
——宁波小伙这样把海鲜卖到全国

2019-03-06史娓超

农民文摘 2019年1期
关键词:梭子蟹东海海鲜

2017年8月以来,重庆人胡先生几乎每周都会收到一个从宁波寄来的顺丰快递。白色泡沫箱里是他用微信下单购买的东海梭子蟹、冰鲜大白鲳、滑皮虾……这些东海海鲜,来自宁波一家专做东海海鲜的电商企业——源渔生活。

如今,越来越多的人尝试借助各类短视频社交平台,通过“内容化”视频提高关注度,以网络营销的模式,将各类特色产品带入大众视线,推向更广阔的市场,源渔生活的负责人宓涛就是其中一位。

朋友圈里晒海鲜捕捞

笔者看到宓涛时,他正忙着和工作人员一起逐个确认微信里的订单,安排发货。“这些货都要在今天12点之前发出。”

在和“渔二代”合伙人一起创办源渔生活前,宓涛从事的是互联网运营工作。说起创办公司的初衷,土生土长的宁波80后小伙宓涛说:“为了让更多人用更实在的价格吃到更新鲜的东海海鲜。”

从2017年年底开始运营后,源渔生活采用的是“码头直供海鲜+朋友圈晒捕捞”的组合拳。打开宓涛的朋友圈,里面有各种小视频,主角都是东海海鲜,有些是渔民正在码头卸货,有些则是刚刚捞上渔船的东海海鲜,视频里的背景音是渔民的吆喝声和渔船马达声。

“通过微信视频或直播平台,把东海海鲜从渔船到码头的全过程用直观、透明的方式展示,让顾客了解海鲜的每一个细节,有助于提高顾客对我们产品的兴趣和信心。”宓涛说。

2018年8月,在抖音平台上的一次走红,更让宓涛坚定了自己“内容化”营销的想法。“8月东海梭子蟹开捞,我们以成本价做了一次营销,梭子蟹2.5公斤165元包邮。同时将码头卸梭子蟹的视频发到抖音平台上,一夜之间就吸引了4000多阅读量,超过3000人新增关注。与此同时,我们的微信营销号也增加好友3000多人。这一波流量的转化非常迅速,当天就产生了超过200个订单。”

教用户做“宁波海鲜大餐”

这一波“走红”让宓涛团队意识到,对未曾出过海的内陆人来说,大海充满了神秘感,尤其是远海捕捞,无论是海上的风景还是作业的场景,都能令他们振奋。这其中,或许就隐藏着商机。

继梭子蟹在抖音平台上爆红之后,宓涛和他的合伙人除了请专业人员运营抖音营销号外,对微信朋友圈的客户维护也更加全面。

这些视频内容迅速吸引了一众粉丝的眼球,点击量动不动就有几十万。“粉丝可以直观地看到第一手海鲜是怎么样的,这样的直播很受欢迎,许多人直呼要线上采购,求购海鲜的信息不断。”

除了捕捞现场、码头卸货等视频,宓涛团队还“周到”地教用户怎么做地道的“宁波海鲜大餐”。“我们专门设了一个微信公众号,定期更新食谱,提供一些海鲜的做法。下一步我们会对这个公众号做一次升级,今后食谱将更多地以短视频形式来呈现。”

作为微信朋友圈和短视频的“资深玩家”,如今,宓涛团队依靠微信和直播平台,“足不出户”就将东海海鲜销往全国各地。尽管开始运营还不到2年,目前每月订单已有近万单。“从后台数据来看,目前接到的订单,杭州和上海客户占较大比例,中部城市如成都、重庆等也不少。特别值得一提的是广州,虽然也是沿海城市,但广州消费者特别认可东海海鲜。从距离上看,最远的寄过乌鲁木齐。”宓涛说。

物流是最大的瓶颈

“通过这种方式,我们做到了东海海鲜直接从渔船到餐桌,去掉了中间商。”宓涛认为,整个团队运营至今,已经实现了最初的目标。对消费者而言,不仅价格便宜了,更远区域的消费者也能吃到新鲜的东海海鲜了。对于船老大而言,利润也有了提高。源渔生活团队也实现了初步盈利。“东海海鲜要走向全国,最大的难点和硬伤是物流。”宓涛说。“海鲜产品的最大特点是保鲜周期相对较短,运输要求高。如果包装不当、运输时间过长、流通环节过多,都可能导致海鲜损坏或者变质。产品在流通中一旦变质,除了增加产品成本外,还会大大降低消费者的产品体验感。另外,除了一二线城市外,部分城市的冷链条件不成熟,运输和储存是最大的难题。”宁波市商务委有关负责人坦言。

(史娓超)

摘自《农村信息报》

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