二月吃甘蔗，生熟两相宜

李新

时至二月，乍暖还寒，这时应多吃哪种水果呢？不是春节期间储备的沙糖桔，也不是土豪年货水果车厘子，而是甘蔗。甘蔗是防病健身的良药，还有着“补血之果”的美名。

甘蔗可以补充糖分，适合低血糖人群；健脾润燥，对胃部也有一定益处；此外，甘蔗含水量较大，可快速缓解口干舌燥等症状，不仅去火、退热，还能润肠通便。

针对不同需求，甘蔗有多种吃法。

1.榨汁解酒：饮酒过度时，将甘蔗直接榨汁喝，能治热伤、心烦，解酒效果相当明显。

2.煮粥治咳嗽：深冬和初春时，咳嗽的人很多，要达到润肺止咳的目的，可将甘蔗和梨一起榨汁饮用；或用甘蔗汁和小米一起熬煮，对咳嗽也有很好疗效。

3.与蜂蜜同饮治便秘：甘蔗榨汁后，与蜂蜜搅匀，空腹喝下去，可治便秘。若是便秘症状较严重，可早晚各喝一次，很快可以看到效果。

4.与生姜汁同饮治反胃：甘蔗也有养胃功效，若是感觉反胃想吐，将甘蔗和生姜榨汁后一同服下，能治胃部不适。

虽然吃甘蔗有很多好处，但瓤红色的甘蔗不能吃。脾胃虚寒、胃腹寒疼者也不宜食用。

（摘自《每日商報》）