喝南芪猪尾汤健脾益肾
2019-02-25蓝森麟
恋爱婚姻家庭·养生版 2019年10期
蓝森麟
推荐一道有多种养生功效的汤食——南芪猪尾汤。
取南芪100克、生地黄30克、红枣6枚、猪尾巴1条(连尾龙骨约750克)、鸡脚6只。先将猪尾巴洗净,斩大块,与洗净的鸡脚一齐放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净;红枣劈开,去核。然后,连同洗净的南芪、生地黄一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,用精盐、鸡精调味即可。
此湯性平和,有良好的健脾益肾、益气养血、滋阴生津、利湿舒筋等作用,适宜一般人群服食。也可用于脾肺肾虚弱、气血阴津不足的辅助治疗。