不同粪便处理模式对羊粪中捻转血矛线虫虫卵杀灭效果的影响

林 琳 江 斌 吴胜会 张世忠 林 甦 蔡 羲

（福建省农业科学院畜牧兽医研究所 福州 350013）

近年来，随着规模化养羊业的发展，羊场的粪便污染问题日益受到养殖户和相关政府职能部门的重视。羊粪若不进行无害化处理，不仅会污染养羊场内外环境，粪便中的一些寄生虫及其它病原体还会对人畜健康构成威胁。目前，羊场常见的粪污处理方式有堆积发酵、密闭储存以及自然放置等模式[1]。捻转血矛线虫是羊场最常见的线虫[2]，也是重要的土源性人畜共患寄生虫[3]。为了评价上述三种粪便处理模式下羊粪中捻转血矛线虫虫卵的杀灭情况，2018年8月至10月，笔者对福州市郊区某羊捻转血矛线虫阳性感染场的羊粪，分别采用堆积发酵、塑料罐密闭储存以及舍内自然放置等3种方式进行处理，处理后定期抽样检查粪便中线虫的虫卵数量，评价不同粪便处理模式对羊粪中捻转血矛线虫虫卵的杀灭效果，可为羊场的粪便处理提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 样品准备 福州市郊区某山羊养殖场，存栏大小羊120只，试验前一天检查该场新鲜羊粪中的捻转血矛线虫虫卵EPG（每克粪便虫卵数）为20 800个，属于捻转血矛线虫严重感染场。取较新鲜粪样约250 kg进行三组试验。

1.2 试验方法 分为堆积发酵法、塑料罐密闭储存法，舍内自然放置法三组。

1.2.1 Ⅰ组堆积发酵法 在羊场旁边选一处平地，在地面铺一层塑料薄膜，上面堆放约250 kg羊粪（另外抽取约50 g样品再次进行捻转血矛线虫虫卵数量计数），粪便上方加盖塑料薄膜，四周围用砖块压紧，但不封死，堆积后第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d分别在粪堆中央抽取约50 g粪样进行捻转血矛线虫虫卵计数。

1.2.2 Ⅱ组塑料罐密闭储存法 取2 500 g较新鲜的粪便（另外抽取约50 g样品再次进行捻转血矛线虫虫卵计数），分别装入5个空塑料罐内，每个罐约装500 g，盖紧瓶口防止漏气，并于试验后第10 d、20d、30 d、40 d、50 d分别抽取其中1个罐进行捻转血矛线虫虫卵计数。

1.2.3 Ⅲ组自然放置法 取约1 000 g较新鲜的粪便（另外抽取约50 g样品再次进行捻转血矛线虫虫卵计数），放置于塑料盆内，常温置于室内，并于试验后第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d分别在粪堆中间抽取50 g粪样进行捻转血矛线虫虫卵计数。

1.3 虫卵检查方法 采用麦克马斯特法进行虫卵计数[4]，将在麦氏板上2个计数室内检出的虫卵数平均值×200，即为每克粪便中的虫卵数即（EPG）。

1.4 试验地点与时间 地点：福州市郊区某山羊养殖场及福建省农科院畜禽疾病诊疗中心。时间：2018年8月20日至10月10日。

1.5 试验效果评价 以虫卵消失率的高低来评价粪便无害化处理后杀灭虫卵效果。虫卵消失率=（试验前EPG-试验结束EPG）/试验前EPG×100%[4]。

2 试验结果

不同处理模式对羊粪中捻转血矛线虫虫卵杀灭结果见表1。

Ⅰ组堆积发酵前及堆积发酵后第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d，粪样中捻转血矛线虫虫卵的数量分别为17 600个、2 600个、400个、0个、0个、0个，堆积发酵后相应时间段的虫卵消失率分别为85.2%、97.7%、100%、100%、100%。堆集发酵到第30 d，粪便中捻转血矛线虫虫卵全部崩解。

Ⅱ组密闭储存前及储存后第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d，粪样中捻转血矛线虫虫卵的数量分别为18 400个、600个、0个、0个、0个、0个，密闭储存后相应时间段的虫卵消失率分别为96.7%、100%、100%、100%、100%，储存后第20 d，粪便中捻转血矛线虫虫卵全部崩解。

Ⅲ组自然放置前及放置后第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d，粪样中捻转血矛线虫虫卵的数量分别为19 400个、12 400个、4 000个、2 200个、800个、400个，自然放置后相应时间段的虫卵消失率分别为34.7%、78.9%、88.4%、95.8%、97.9%，至50 d在粪便中仍能检出少量捻转血矛线虫虫卵。

三种粪便处理模式对比，密闭储存法杀灭捻转血矛线虫虫卵时间最短，在夏秋季节只需20 d，堆积发酵法需30 d，而自然放置法在50 d仍检出少量虫卵。

3 小结与讨论

在8～10月的夏秋季节里，羊粪便经堆积发酵后第10 d、20 d、30 d、40 d、50 d，粪便中捻转血矛线虫虫卵消失率分别为85.2%、97.7%、100%、100%、100%；经密闭储存后相应时间段虫卵消失率分别为96.7%、100%、100%、100%、100%；而自然放置后相应时间段的虫卵消失率分别为34.7%、78.9%、88.4%、95.8%、97.9%。三种模式对比，在杀灭虫卵方面密闭储存的效果最好，其次为堆积发酵，而自然放置杀灭虫卵效果差。在冬天由于气温低，杀灭虫卵的时间可能会延长，这方面的工作有待进一步深入研究。

影响虫卵生存的因素有多方面[5-6]，包括温度、湿度、酸碱度、氧气、渗透压、光线等。温度高低与虫卵生存关系最大，环境温度低于10℃或高于30℃，都不适合虫卵生存，某些寄生虫虫卵在40～42℃环境下，1～2 d即出现死亡。堆积发酵和密闭储存过程中，由于微生物发酵后可产生50～60℃的温度，有时会更高，而且会持续10～20 d，结果很快会导致虫卵死亡崩解[7-8]。湿度对虫卵生存也有很大的影响，在常温条件下虫卵连同粪便散落在潮湿的土壤中可以很好地生存和发育，但在上述三种粪便处理模式中，粪便均会出现水分蒸发，在这干燥条件下虫卵会出现死亡[9]。除温度和湿度条件外，氧气和酸碱度对虫卵的生存和发育也有影响，一般虫卵发育最适宜的pH值为7.0；在密闭储存时，环境缺氧也会导致虫卵死亡较快[10]。

由于新鲜羊粪便具有外表光滑并呈颗粒状，水分含量50%～60%，有机质含量67%～78%，碳氮比为25～28等特点，使得羊粪比其他动物粪便（如猪粪、牛粪）更适合堆肥[10]。尽管堆肥时，杀灭虫卵的的速度比密闭储存来得慢些，但经过20～40 d堆积发酵后，羊粪变得更干燥，含水量会降为40%左右，碳氮比约为15，总氮约为2.5%，总P（P2O5）约2.8%，产物中大肠杆菌数很少，虫卵几乎被杀灭，可达到羊粪的腐熟稳定状态[11]，适合作农作物的基肥使用。目前堆积发酵处理羊粪得到广泛的应用，在生产操作过程中，为加速堆积发酵进程可添加一些微生态制剂[12]。密闭储存属于厌氧发酵，由于通气性较差、氧气不足以及借助厌氧微生物发酵等原因致使羊粪中的虫卵更易被杀灭崩解，但由于厌氧发酵会产生大量的二氧化碳、甲烷和氨等，会产生明显的臭气，从而产生环境中大气污染问题（即二次污染），同时还损失羊粪肥力，此外该方法还需要购置大型设备，所以，密闭储存在生产推广时有一定的局限性。自然放置后的粪便中虫卵数量也会随着时间的推移而逐渐减少，要到40 d以后虫卵的死亡率才能达到95%以上，若在冬天时间可能更长，且对环境会造成较大的污染，目前该方法只有在小型养羊场或条件简陋的羊场中使用较广。

表1 不同处理模式对羊粪中捻转血矛线虫虫卵杀灭结果