常见非法兽药种类及危害

加娜依·亚森

新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所，乌鲁木齐830063

随着经济的发展，消费者对于肉、蛋、奶等动物性食品的要求越来越高，一方面提高了我国居民的健康水平，另一方面促进了畜牧业的发展，使养殖业向规模化、集约化和现代化转变，并带动相关产业链的发展。兽药是指用于预防、治疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质，其在畜禽疾病的防控中具有重要作用。兽药主要包括化学药品、中兽药、生化制品和饲料添加剂等。正规兽药在上市前都获得有正规的批准文号及复合规范标准，而非法兽药一般是指不符合法律法规规定的兽用药物品类。兽药为畜牧行业的一个分支，长期以来扮演着服务养殖发展的角色，虽然每年的产值只有400 多亿，但其作用远远超过其产值。目前，我国已经注册的兽药企业将近1 700 家。按照农业农村部对市场容量的估计，我国只需要500～800 家企业即能满足市场需求，过多的兽药企业使得市场竞争异常激烈，目前仍不乏个别企业冒着风险生产不合法的兽药，给养殖业带来巨大危害。

1 添加违禁成分

违禁成分通常具有某种特殊的功能，如激素类药物具有显著的抗炎功能，能快速改善临床症状，抗病毒类药物能抵抗病毒的入侵和复制，非甾体类药物能及时解热镇痛，快速减轻症状，神经兴奋剂能使精神不振的动物快速活动起来。违禁成分由于见效快，很多不法厂家便违规添加到成品兽药中，常冠以某某因子或某某剂用作宣传。对于养殖场而言，如果不慎采购了此类兽药，虽然能快速见效，但对于动物健康和食品安全是一种潜在威胁。

违禁成分虽然起效快，但毒副作用很大，且对食品安全有重要影响。激素类药物可打破体内激素的平衡，造成母畜假发情、流产、屡配不孕，仔猪、育肥猪和公猪免疫力低下，容易继发感染等。抗病毒类药物能在动物体内形成残留，通过食物链危害食品安全，使人的耐药性不断产生[1]。非甾体类药物过多使用能导致动物免疫机能下降。神经兴奋剂则很容易通过食品进入人体，对有心脏病、神经系统疾病的人群风险很大。

2 实际成分和标识成分不一致

很多兽用药物以正规的批准文号上市，其包装、说明书等都是按照国家规定要求印制，但部分非法兽药违规添加2 种或3 种以上的其他成分，通过不同成分的协同作用来增效。如氟苯尼考可溶性粉，正规厂家的产品主药成分应只含氟苯尼考，辅料必须为药用辅料目录规定范围内的成分物质，部分厂家为了追求利益，主药成分还额外添加了其他抗生素，通过药物之间的协同作用达到疗效，但这些额外成分并未标出，这就是标识成分和实际成分不一致。

理论上而言，多种药物复方后效果叠加，国家应该鼓励复方药物，但由于各企业复方的种类千差万别，使得监管非常困难。政府部门要求兽药产品的外包装和使用说明必须统一规范，尤其是休药期一项，是保证食品安全的重要参考项。如果多种成分累加，药物的分布、代谢和消除规律必定和单方药物不同，容易产生食品安全问题[2]。部分药物复方后毒副作用增强，还会带来临床安全隐患，危害较大。近些年，国标药的强制性执行就是为了规范市场，便于监控。

3 中药中添加化学药品

化学药品和中药相比，具有起效快、机理明确、疗效确切的特点。中药具有调理机体脏腑、无药物残留、毒副作用小的特点。二者相结合，理论上疗效会更好，但会带来监管的困难。只要是成分明确的化学药物，使用后都会产生一定的残留，如果中药里添加化学药品，养殖场在不知情的情况下使用了这些药物，肯定会带来食品安全问题[3]。

一些不法商家为了追求疗效违规在中药中添加化学药品，对社会危害很大。蛋鸡进入产蛋期后，如不慎使用了含有化学药品的中药，就会导致药物残留，对消费者产生伤害。同样的，商品猪、牛、羊、肉鸡等畜禽临出栏前在不知情的情况下使用这些非法中药，屠宰后一旦检验不合格，所有肉就必须销毁处理，给养殖场带来巨大损失。

4 使用规定之外的辅料

相比较前面3 种非法兽药类型，使用规定之外的辅料危害较小。如现在兽药生产中常用的辅美粉，它是一种类矿物原料，由于成分复杂，无标准，就未被列入添加剂辅料目录，但其具有水溶性好、不结块、价格便宜、来源广泛等优点，深受厂家欢迎。再如有些辅料虽然都是同一种物质，但根据生产标准的不同，分为医药级、食品级、饲料级等。医药级是规定使用的级别，但由于同类辅料食品级、饲料级成本低廉，常常被违规加入到药物中使用。

虽然使用规定之外的辅料危害较小，但还是建议生产厂家严格按照规定生产兽药，未被列入规定目录的辅料或非医药级辅料存在一定的不确定性，严格按照GMP 工艺规程和规定的组方进行规范化生产有利于产品的稳定，售后压力会小很多。

羊腐蹄病的诊断与防治

炎热的雨季，圈舍潮湿时羊易患此病。导致发病的诱因是饲料中钙、磷不平衡，致使羊的脚部角质疏松，经粪尿、雨水浸泡后，局部组织软化，当石子、铁屑、玻璃渣等损伤蹄部时，坏死杆菌会入侵而导致发病。

1．症状。发病羊跛行，食欲减退，喜卧、怕立，行走困难，用刀扩创后，蹄部的小孔或大洞中有乌黑的臭水流出，蹄间常有溃疡面，上覆恶臭坏死物。严重时，蹄壳腐烂变形，患羊卧地不起，引起全身败血症。

2．防治。羊发病后应及时修整蹄部，如蹄叉腐烂，可用5%～10%的浓碘酊或1%～2%的高锰酸钾溶液涂洗，若蹄部软组织腐烂，要彻底扩创清洗，然后在蹄底孔或洞内用5%硫酸铜粉或5%水杨酸粉填塞包扎，并外涂松节油，防腐防酸。预防此病，可饲喂适量矿物质，及时清除圈中粪尿，圈门处放置浸过消毒液的草袋，对羊蹄进行消毒。