山羊保育技术要点

徐怡虎

江苏省海安市墩头镇畜牧兽医站，江苏海安226600

1 阶段性保育饲养

山羊保育技术是指在山羊断奶后，进入保育舍内的饲养管理技术。山羊在整个生长过程中，保育期的发病率最高，同时保育期内山羊机体内各项器官与骨骼迅速发育。为了有效提高山羊保育期内的养殖效率，可以将保育区划分为2 个阶段，分别为保育前期以及保育后期。根据羊只实际日龄进行详细划分，经过分期后，可以明确羊只在各个阶段的实际需求，从而提高饲养效率。

1.1 保育前期

山羊在保育前期，由于断奶、长途运输或者转舍等情况容易造成羊只发生应激反应，同时该阶段山羊瘤胃迅速发育。为了让羊只能够尽快地适应饲料，并对粗饲料进行初步消化吸收，该阶段饲料应该更具有营养性，且易消化，有助于羊只应激反应后的调理。部分羊只在进入保育舍后不能正常采食，可以使用保育前期调理料进行饲喂，针对极个别不采食的羊只可以使用乳粉代替，15 d 后更改饲喂保育料，这种饲喂方式不仅可以有效保证羊只发育，更可以在促进生长的同时降低饲料成本，达到最佳经济效益[1]。

1.2 保育后期

山羊进入保育后期，羊只的骨骼开始发育，所以在饲料搭配的过程中应当在帮助羊只瘤胃发育的同时，兼顾到羊脂骨骼的发育。保育后期是保育舍的最后阶段，即将进入育肥期，所以日粮也应该考虑到饲料的转化率，保证羊只充分吸收，为羊只有效增重和育肥期做好铺垫。

2 预防应激措施

山羊在进入保育舍后会断奶，同时因为长途运输、分群或者转舍等情况造成羊只发生应激反应。环境的突发性改变，会造成羔羊处于高度紧张状态，神经分泌系统活跃性增强；保育羊因饥饿脱水，造成羊只体内酸碱平衡失衡、水盐代谢紊乱，从而导致代谢产物不能及时排出，羔羊机体发生代谢性酸中毒以及渗透性脱水；若经过长途运输，运输过程中操作不当或经过颠簸路段，极易造成羊群发生挤压现象，若运输过程中密度过大，会造成车辆内部与外界有明显温差，车内形成高温度、高湿度的相对独立环境，极易引发羔羊脱水、肺水肿、消化机能减退以及心力衰竭等应激反应。为有效调理保育羊应激反应的影响，入舍后使用抗应激药物，连续使用1 周，不能够独立采食的需要人工饲喂奶粉，逐步过渡到独自采食阶段。需要注意的是，在羔羊进入保育舍前，养殖人员需针对羔羊进行一对一的详细检查，若发现身体健康不佳的羔羊，需要第一时间进行针对性治疗。若进入保育舍前发生过分群、运输等情况，需要对羊只进行定期观察，避免疫病的相互传染。

3 保育期综合疾病防控

山羊在整个生长的过程中，保育期的发病率最高，为了有效提高保育期内山羊的健康情况，降低保育期的发病率，可以根据养殖场内自身情况，制定综合免疫程序。在制定综合免疫程序的过程中应该注意养殖场内的山羊品种、养殖场周边疾病史以及疫苗间的相互影响等情况，从而确保综合免疫程序可以应对各种疾病，尤其需要注意的疾病有口蹄疫、羊肠毒血症、羊小反刍兽疫、羊快疫、羊猝死以及羊传染性胸膜肺炎，这几类疾病是山羊保育期的常见传染性疫病，能够增加保育羊的死亡率，直接影响养殖场的经济效益。

3.1 口蹄疫的防控

山羊口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，山羊在患病后经过1～7 d 的潜伏期后迅速发病。首次接种羊口蹄疫疫苗应该在羔羊入舍后的3～4 周，间隔1 个月以后进行第2 次免疫，山羊口蹄疫的免疫密度要求达到100%，并且要进行定期的抗体监测，保证监测合格率达到80%以上[2]。

3.2 羊小反刍兽疫的防控

羊小反刍兽疫是一种急性、病毒性传染病，在山羊养殖中较为高发，一旦发病会有较为严重的临床症状，患病动物及其分泌物是该病的主要传染源，健康羊只主要通过呼吸道感染病毒，该病的发病率可达60%，死亡率高达50%以上，羊小反刍兽疫的预防以免疫接种为主，通过对羊小反刍兽疫疫苗的免疫持续期试验，按照免疫程序和操作规程，在羔羊入舍后8 d 接种疫苗。同时，要加强对保育羊的饲养管理与流通管理。

3.3 其他疫病综合防控

羊传染性胸膜肺炎、羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症等疫病也是危害养殖场的主要传染病。羊传染性胸膜肺炎也叫做羊支原体性肺炎，是一种高度接触性传染病，病原体为支原体，患病羊主要表现为体温升高，胸和胸膜处有浆液性和纤维素性病变。该病的死亡率较高，对于3 岁以下的山羊发病率较高。羊肠毒血症的病原体是魏氏梭菌（产气荚膜梭菌D 型），致病菌感染后在羊只肠道内大量繁殖，此过程会产生毒素，从而引起羊只患病，病症呈急性，短时间内会发生死亡。对于以上几种疾病的预防，可参考以下免疫接种程序：在羔羊入舍1 周时接种1 头份羊快疫、猝狙、羔羊痢疾、肠毒血症四联干粉灭活疫苗；在羔羊入舍2 周时接种山羊传染性胸膜肺炎灭活疫苗1 mL，并保证规模养殖场的免疫密度达到100%。

3.4 驱虫措施

羊体外寄生虫疾病也是养殖过程中的高发疾病，应采取有效的驱虫措施进行预防，目前推广的驱虫措施主要有2 种，其一是使用药物进行拌料饲喂，达到驱虫的目的，此种驱虫方式通常在羊入舍的4 周进行，连续驱虫1 周。其二是注射驱虫药物，驱虫时间也是羊入舍4 周时。采取药物拌料的方式操作较为简单，适宜规模化养殖场，对养殖人员的技术要求不会很高，并且不会因为注射给羔羊造成不良的刺激，对于保育期的羔羊，在其50日龄时进行第1 次驱虫，90日龄时进行第2 次驱虫，能够获得良好的驱虫效果。丙硫咪唑片和阿维菌素搭配使用，驱虫效果较好。

4 生物饲料的应用

保育期的山羊瘤胃在逐渐发育，同时也处于快速生长时期，此阶段羔羊抵抗力较低，容易遭受病原体的侵袭，从而患病。为了降低保育期山羊的患病率，早期许多养殖场会使用抗生素与预防类药物添加至山羊的日粮中，提高山羊的免疫力。但由于长期使用抗生素与预防类药物，会造成山羊体内有大量药物残留，并且始终处于亚健康状态[3]。随着现代科学的发展，近年来出现了生物饲料，所谓生物饲料是通过基因工程、发酵工程以及蛋白质工程等高新技术所开发的新型饲料。其中大部分的生物饲料是以植物性农副产品为原料，如秸秆、麦麸等，通过特定的益生菌群，在合理的环境下生产的饲料。生物饲料中含有大量的优势益生菌种，可以在保育羊的肠道内定殖，帮助其建立微生态平衡，同时益生菌附着在肠粘膜上，可以提高肠粘膜内巨噬细胞活性，促进淋巴细胞分泌保护性抗体，进一步提高机体免疫功能。现阶段最常见的益生菌有乳酸菌、芽孢杆菌以及酵母菌等，益生菌在进入羊只肠道内后，会形成屏障壁阻止病原入侵。能够降低抗生素与预防类药物的使用剂量，防止耐药性的发生。保育羊的瘤胃发育不健全，缺乏消化酶，使用生物饲料能够为其提供各种消化酶以及多功能肽，可以直接促进物体内源性消化酶分泌，可以极大地提高饲料利用率，饲料吸收率可以提高5%～10%，降低了羊只养殖过程的饲料费用。生物饲料富含大量维生素，并具有良好的适口性，羊只采食量也随之提升，能够有效提高保育羊的生长性能。益生菌附着在肠道后，有效地调节了肠道内pH 酸碱平衡，增加胃肠蠕动，促进对饲料中钙、铁、磷、钾等矿物质元素以及蛋白质吸收，达到良性循环的目的，提高经济效益。羊只肠道内有害菌群的减少，降低了养殖排泄物的污染程度，将畜牧养殖对环境的污染尽可能降到最低，从而实现可循环性绿色畜牧养殖。