见字如面，醒狮国学二十年老朋友们久违了

久违的老朋友们，一晃二十年过去，感谢过去的二十年中，在全国各地听过醒狮课程的学子们，也感谢世界各地看过醒狮国学杂志的读者们，为了纪念这个特殊的一年，我们终于做了我们第一款文创产品，很多人说我们杂志像公益般一直勤勤恳恳，为了传承文化不断殷勤播种，今天我们带着诚恳的心做了这一款茶，加小编的微信，出示您关注我们的公众账号并且给本条文章评论的截图前五十名买茶均85折。

一山，一水，一笠，一翁，一茶。

醒狮国学20年文化典藏。

日照充足·高山茶区·产地保证·生态茶园·

中国白茶第一村，柏柳村出品，由中国白茶制作梅氏白茶世家合作出品。

白茶的藏茶价值逐年提升，年轻时存茶是一个非常好的投资，关于白茶有一个精确的评价“一年茶，三年药，七年宝”，并且白茶的制作工艺源于自然，而茶饼随着存储的时间与地点的变化，口感在层次丰富上也会产生很多变化。

原产地

世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎白茶在柏柳。中国福建福鼎白茶第一村柏柳村·其地理坐标为北纬26度52分-北纬27度26分，东经119度55分-东经120度43分，平均气湿为19-22℃，土层深厚，如此山水孕育出了地道的白茶，茶品由梅氏白茶世家产出。

原白天然

白茶的工艺均采用传统的制作方式，阳光萎凋自然干燥制作，这样的做法不破坏酶的活性，非常好的保留了茶中的多酚类物质与活性酶。好山，好水，好茶，好茶人。

海风太姥寒山寺，轻舟寂寞思乡音。南宋古街乐悠扬，泪眼不知歌为谁？福鼎嘉木茶仙子，一汤勺约温润喉。逍遥神游理想国，梦境三生桃花源。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉

“白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯（錡）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。”一《大观茶论》

采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

萎调

采摘鲜叶用竹匾及時摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放人冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

寿眉

寿眉是用采品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。储存的过程中，内质成分缓慢地发生着变化，香气逐渐转化、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

寿眉，用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。储存的过程中，内质成分缓慢地发生着变化，香气逐渐转化、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

白茶的益处

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

减少痛经：白茶的黄酮含量比较高，而且黄酮这类激素对于女性是非常重要的，黄酮可以帮助我们女性调节内分泌，对于内分泌失调有很好的功效。

减肥利器：很多人以为普洱绿茶对于减肥非常有用，其实不然，经过研究表明白茶均是在茶树未完全成熟的时候采摘制作而成的，因此保留了丰富的抗氧化剂，抗氧化剂与儿茶素对于促进脂肪燃烧非常明显哦～亲测有效。

保肝护肝：白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

治麻疹：白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

促进血糖平衡：白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，对于爱吃甜食的女生们来说是小福利。

明目：白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

“白茶加工中的变化规律对富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品质。γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA，往往比其它茶多。GABA，即γ-氨基丁酸，是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。γ-氨基丁酸，让白茶适合现代生活的我们。γ-氨基丁酸茶是一种具有多种保健功效的功能茶，近年来国内外众多研究发现，γ-氨基丁酸茶具有调节神经系统功能、抗抑郁、降血压功能、抗衰老功能等多种功能。随着γ-氨基丁酸茶的保健功效不断被发掘，研究开发γ-氨基丁酸白茶对于现代生活非常有价值。

一年茶 三年药 七年宝

一年茶：因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。

三年药：白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。

七年宝：确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。久违的老朋友们，一晃二十年过去，感谢过去的二十年中，在全国各地听过醒狮课程的学子们，也感谢世界各地看过醒狮国学杂志的读者们，为了纪念这个特殊的一年，我们终于做了我们第一款文创产品，很多人说我们杂志像公益般一直勤勤恳恳，为了传承文化不断殷勤播种，今天我们带着诚恳的心做了这一款茶，加小编的微信，出示您关注我们的公众账号并且给本条文章评论的截图前五十名买茶均85折。

编辑/林青雨