师宗县柠檬产业发展浅析

2019-02-24饶丽华李玉庆

云南农业 2019年3期

饶丽华，李玉庆，马骐

（1.师宗县农业局农田办，云南师宗 655700；2.师宗县农业局茶桑果站，云南师宗 655700）

柠檬属芸香科柑橘属枸橼类的常绿果树，已经有2500多年的栽培历史。柠檬是世界公认的健康、营养和药用价值极高的水果，富含VC、VH、 VE、黄酮类、挥发油、柠檬酸和K、P、Ca、Mg等多种营养物质及微量元素。中医认为，柠檬性温具有清热排毒、杀菌、助消化、祛痰、润肤、美容养颜、安胎、消除异味等功效。随着科技的发展，柠檬的研究应用更广泛，特别是其在降血脂、降血压、降尿酸、抗衰老、抗肿瘤等方面的潜在功效引起了人们的关注。在发达国家，柠檬已发展成为饮食中不可缺少的食品之一。

一、发展优势

（一）区位优势

师宗县高良乡全乡、五龙乡南部及龙庆乡下部地区属典型的低热河谷槽区，总面积851.55 km2，气候属于亚热带季风气候。由于地形地貌复杂，海拔高差悬殊较大，形成了明显的立体气候特点，河谷地带气温较高，雨热同期，高温湿润，冬无严寒，全年日照时数1521.9 h，≥10℃的有效积温5860℃，相对湿度达82%，光热资源丰富。该地区海拔在737～1500 m，水资源丰富，土壤肥沃。

(二)政策优势

云南省将柠檬产业列为高原特色农业“十百千”行动计划重点项目之一。自2017年起，师宗县政府每年整合1000万元以上资金扶持水果产业发展，强化园区水电路等基础设施及农艺建设。一是基地建设苗木扶持，种苗费每亩补助800元。二是果树病虫害防治，每年扶持10万元。三是科技培训、技术依托合作，每年扶持20万元。

（三）技术优势

师宗县已经与中国柑桔研究所、云南农业大学、云南省农业科学院等科研院所建立合作关系，为产业健康持续发展建立起强大的技术支撑。

二、发展现状

近年来，师宗县积极发展柠檬产业，种植面积466.6 hm2，其中，云南林杵农业科技开发有限责任公司在五龙乡南岩圭车建成柠檬基地133.3 hm2、云南佳洲现代农业科技股份有限公司在龙庆乡梭峰建成柠檬基地200 hm2、云南玉柠科技开发有限公司在凤尾河片区建成柠檬基地33.3 hm2、在师宗县花桂建成柠檬示范种植基地100 hm2等。师宗县柠檬产业虽处于起步阶段，但步子坚实，已建园区品种以“云柠一号”为主，坚持“三大一壮”，即大塘、大肥、大水及壮苗定植，确定适宜株行距，采用适宜树型，重点推广高光效、简易省力化修剪、配方施肥、水肥一体化、铺设反光膜、绿色防控等集成技术，果园内水池、道路等基础配套设施齐全。

三、存在问题

（一）企业融资难

种植柠檬的龙头企业都是从其他行业转型而来，对种植业所需投入预估不足，或因技术失误及自然灾害和市场变化造成的预期收益与现实收益落差太大，可能会出现龙头企业后续资金不足现象，需要获得大量后续资金支持。但企业很难从金融机构获得资金支持，将会导致种植技术无法落实，而柠檬种植季节性很强，错过季节将影响1～2年的收益。

（二）技术指导力量薄弱

技术指导人员不足，知识更新不够。缺乏试验经费，未能开展引种试验，品种推广只能根据其他地方的资料进行指导，有一定的盲目性。果农素质普遍偏低，需投入大量人力财力开展培训，才能提高果农的管理水平和能力。

（三）储藏设施缺乏

随着经济的发展和生活水平的提高，人们对水果的安全性、新鲜度等要求越来越高。目前全县水果储藏设施非常缺乏，给水果商品化和市场化造成了严重制约。

四、发展建议

（一）创新融资支持体系

引进企业合作开发，注重农旅结合实现基地功能多元化。加快农业信贷担保体系建设，探索建设农业投融资平台，组建农业投资公司，扩大小额贷款及保险试点覆盖面。培育发展新型“三农”金融组织，加大涉农金融产品和服务的创新，推进“三权三证”抵押贷款，扩大土地流转经营权证、林木权证、牲畜他项权抵押贷款试点范围，探索开展地上附着物（水利设施、种养设施设备）等抵押贷款试点。

（二）完善科技支撑功能

围绕农产品精深加工、品牌营销等重点领域和关键环节，引进培育高层次农业人才和技术团队。加大对柠檬企业技术创新、知识产权保护等方面的引导和支持力度，用好“科技入滇”平台，搭建农科教、校研企联系合作平台，支持帮助企业等与科研院所联合开展农产品生产、加工、销售研究，构建产学研一体化的技术创新体系，实现科研成果与生产应用无缝对接，促进科技成果即时转化利用。

（三）培育优势特色品牌

实施柠檬品牌打造工程，做好指导服务工作。支持柠檬企业开展品牌打造，积极申报认定中国驰名商标、云南省著名商标、曲靖知名商标、中国名牌（农）产品、云南名牌（农）产品、曲靖名牌（农）产品等品牌，擦亮优势特色农产品名片。全面推进无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志“三品一标”认证，积极开展有机农产品认证示范区创建，打造高原特色绿色农业品牌。