加强稻茬大麦免耕栽培技术的推广应用

2019-02-24高映菊王维炽段丽娥

云南农业 2019年3期

高映菊，王维炽，段丽娥

（1.鹤庆县农业技术推广中心，云南鹤庆 671500 2.鹤庆县农业广播电视学校，云南鹤庆 671500）

大麦免耕栽培是保护性耕作的重要组成部分，是提高粮食综合生产能力的重要途径，是建立资源友好型农业的重要举措，是发展现代农业的重要内容。近年来，鹤庆县稻茬大麦免耕种植栽培发展较快，成效显著，但还存在一些问题，为切实提高稻茬大麦生产水平，作者通过深入调查，分析了全县免耕大麦生产现状及存在问题，提出栽培技术路线和对策建议，为进一步发展大麦免耕栽培提供依据。

一、稻茬大麦免耕现状

2017年全县大麦种植面积7437.8 hm2，平均亩产373.29kg；其中稻茬大麦免耕4689.8 hm2，占63.05%，平均亩产385.63kg；翻耕大麦2748 hm2，占36.95%，平均亩产352.23kg。稻茬大麦免耕主要分布在高海拔冷凉坝区的金墩乡、辛屯镇、草海镇和云鹤镇的前茬稻田。稻茬免耕大麦共种植V系、S系、凤大麦系5个良种，良种占95.03%。

二、稻茬大麦免耕优势

稻茬大麦免耕又称稻茬麦，即水稻收割后不翻耕播种大麦，具有省工、节本、省水、高效的特点，特别适宜于复种指数高、大麦种植面积大、劳力少、土质粘重、稻麦两熟茬口矛盾大、多雨的稻作区种植。通过在全县7镇2乡选择具有代表性的55块（免耕27块、翻耕28块）大麦田的品种、苗情、栽培、投入、产量等全程调查，稻茬大麦免耕与大麦翻耕种植相比具有以下7个方面的优势。

（一）省工节本

免耕大麦工序简单，用工少，比翻耕大麦节省了耕地、耙细、做墒、碎土整平等多道工序；播种阶段每亩节约用工3个，比翻耕麦节省1个工，节省工价120元；每亩节省机耕机耙燃料费用130元，每亩共节约生产成本250元。

（二）利于适播

免耕大麦播种不受天气的影响，不误农时，能在适期播种范围内完成播种，达到苗全苗壮，从而充分利用适播阶段的光温资源，为壮苗足穗打下良好基础。

（三）省水

稻田免耕种植在大麦生长前期具有较好的水、气、热、土壤条件，播种后一般不需灌出苗水，因此比翻耕麦种植节省灌水一次。

（四）土地利用率高

免耕大麦因沟窄、沟壁直，又先播种后开沟，种子播到墒边，土地利用率一般在90%左右，比翻耕麦提高5%～10%。

（五）提高播种质量

免耕大麦田面平整，落籽均匀，深浅一致，避免了丛籽、深籽和露籽，保证出苗整齐一致，促进壮苗早发，多穗高产。

（六）利于壮苗早发

麦田免耕，不乱土层，肥土在表层，有利于前期幼苗生长健壮，增加早期低位分蘖，提高成穗率，增加穗数。

（七）利于增产

大麦免耕栽培比翻耕栽培亩增产33.4kg，增长8.66%。表现在产量构成主要因素比较明显，即亩基本苗多9.27万苗，亩有效穗多2.09万穗，穗总粒数多0.97粒，穗实粒数多0.68粒。

三、免耕大麦种植技术路线

免耕大麦虽有上述优越性，但若栽培管理不当，易发生草害、露籽多、后期早衰等现象。免耕大麦根系主要集中在0～10 mm的浅土层，后期难以吸收到深层土中的养料和水分，容易发生早衰而减产，因此，免耕大麦种植栽培应采用以下技术路线：稻田开沟搁田→拉线划沟分墒→板田施肥做到有机肥无机肥相结合、迟效肥速效肥相结合，氮、磷、钾肥相结合的原则，施足基肥、适施穗肥→11月1－10日适期播种，避免早播冬前旺长和迟播减产→均匀播种、合理密植→播后铺施厩肥盖种→开沟覆土，将沟土铺放在墒面，碎土覆盖厩肥和种子→中期适时灌水追肥→后期防治病虫害→黄熟期机械收获。

四、存在问题

（一）主导良种种性退化

V系啤饲兼用优良品种和S500啤酒大麦良种等在鹤庆县使用已达15～20年，加之良种提纯复壮工作尚未开展，导致优良种性退化。主要表现在稳产、增产潜力和耐肥、抗倒能力明显不如推广应用初期，穗小秆细易倒伏已成为生产上普遍存在的问题。

（二）草害严重

稻茬大麦免耕种植由于水稻后期杂草种子落田后易生长，杂草基数大，因此免耕大麦杂草危害明显重于翻耕种植，在大麦免耕种植中要引起高度重视。

（三）田间栽培管理粗放

多数麦农对大麦所需的土壤条件、需肥需水特性、生根出叶长穗等特点掌握不够精准，有的种植在地下水位高的冷浸田上，不适宜大麦生长；施肥上普遍存在重N、P肥轻K肥的现象，有的在重施基肥的基础上还盲目追施苗肥，不仅造成肥料浪费，还导致前期旺长，后期早衰倒伏；有的除草和病虫防治不及时，导致病虫草害发生，大麦严重减产。

五、发展建议

（一）加大大麦免耕种植模式推广力度

免耕种植大麦是鹤庆县大麦生产的主推科技，在全县冷凉坝区稻作田上已得到广泛推广应用。近几年的推广潜力主要集中在中低海拔的稻田上，相关地区要加强宣传，科学规划，因地制宜，切实加大在该类地区的推广应用力度。

（二）建立主导良种繁育基地

多年来，农技部门及常规良种经销商选择在栽培水平高、连片种植规模大的村社建立了种子基地，主要采取后期去杂去劣的措施保纯种子，但达不到保纯优良种性、恢复优势种性的目的。因此，必须将建立良种繁育基地纳入大麦生产持续发展的主要措施，即选择2～3个点开展两年两圃制提纯复壮工作，满足生产对优质良种的需求。

（三）提高科学施肥水平

免耕大麦不仅要根据大麦根系分布浅、耐旱不耐渍、幼穗分化早等特点进行栽培管理，还要掌握稻茬免耕大麦具有前期供肥好、易早发，中期群体大，后期供肥能力差、易早衰的特点开展科学的施肥管理。做到有机肥无机肥相结合，迟效肥与速效肥相结合，氮、磷、钾肥相结合。亩产450 kg的中产田，一般亩施有机肥1000kg、尿素和普钙各25～30kg、钾肥7～10kg。坚持以有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅的施肥原则和方法，基肥和苗肥一次性作基肥施入，播种前将上述用量的全部磷钾肥及80%的氮肥作种苗肥基施于板田；播种后厩肥盖籽，再盖细碎沟土，这样能充分满足大麦出苗至分蘖阶段第一次需肥高峰对肥料需求，有利于壮苗早发，为多穗打好基础。大麦第一节间长定后，施好拔节孕穗肥，即看苗施入剩余的20%氮肥，以满足大麦第二个需肥高峰对肥料的需求，有利于提高成穗率和防止早衰。对拔节期苗色较深的田，则穗肥宜迟宜少，以防倒伏；反之，则宜早宜重。

（四）综合防治杂草

草害是影响免耕大麦高产的突出问题，必须采取以下综合防治措施：一是人工除草。在大麦生长的中后期，人工拔除杂草。二是除草剂除草。对前茬收获早、播种前稻田杂草严重的田块，在播种前10～15 d亩用草甘膦250 g对水60 kg均匀喷雾；草多的田块应在大麦播后芽前或二叶期亩用10%甲磺隆8～10 g对水60 kg或亩用10%麦田一次净8～10 g对水60 kg均匀喷雾。三是精细覆盖。均匀覆盖有机肥及细碎沟土，均可起到以肥压草、以土压草的作用。四是合理轮作。年际间实施蚕豆、大麦等轮作制度，不仅可以改良土壤，还能起到明显的除草作用。