番茄栽培管理

刘晓翠

（昆明市呈贡区雨花街道办事处，云南昆明 650599）

1 番茄生物学特性

番茄对温度的适应范围为15 ～33℃，15℃以下不能开花，高于33℃生理失调；对土壤湿度的要求是忌涝、忌旱，开花结果期要求湿度为80%～90%，苗期不能超过60%;对土壤的要求以排水良好的疏松土壤为宜。

2 育苗

1）播种期。根据各个地区的气候条件合理安排。

2）播种量。每亩播种量为6 ～7ɡ。

3）催芽。将种子用清水搓洗后，用纱布和绵布包住，放入盘内或碗中，盖上绵布4 ～5 d 后即可播种。

4）苗床营养土的配制。每平方米用腐熟农家肥3 ～4 kg、普钙100ɡ，在播种前20 d 左右均匀地翻于地中。

5）播种。采用撒播或营养块（营养袋）育苗。一般冬季育苗要求苗床宽1m 左右，埂高墒低，墒面低于埂5～10cm，夏季埂低于墒5～10cm为宜。播种后用0.5 ～1 cm的消毒土覆盖（消毒土的配制为每平方米用10ɡ 多菌灵拌细干土1 kg），然后覆一层稻草或松毛，再盖上塑料小拱棚（夏天要加盖遮阳网，冬天要在塑料棚上覆草席），底水一次性浇透。

6）出苗后管理。番茄出苗后即可拿走稻草或松毛。如果冬季育苗在晴天，每天早上10 点到下午4 点放风，夏天可把棚的塑料薄膜拉到半腰或不要棚。

7） 浇苗水。以早、晚浇水为宜，要见干见湿，一般以手捏起土来不出水，但扔在地上不散也不结块为宜，如果太湿则要控制水分。

3 栽培技术

1）移栽。4 ～5 叶1 心即可定植。

2）底肥。亩施腐熟农家肥3000 ～4000 kg、普钙50 kg、硫酸钾50 kg、硼砂5 kg、硝酸钙5 kg作底肥。

3）株行距。单行种植株行距为45 cm×110cm，每亩栽苗1400 株。双行种植株距60 cm，行距130 ～140 cm。一般采用地膜覆盖，才能保水保温。

4）浇水。移栽后一周内每天浇一次水，浇水时间最好在早上或下午5：00 以后。

5）追肥。定植成活后亩施尿素5 ～10 kg；第一台花挂果时亩施尿素10 kg、普钙25 kg、钾肥10 kg或复合肥20 kg；第一、二台果采收后，每亩施复合肥5 ～10 kg、钾肥5 ～10 kg。

6）整枝打杈。整枝打杈是人为干预植株茎叶与果实平衡生长，使营养集中供给主茎，促进果大，商品性好。一般留一主茎或两杈，其余侧枝全部摘除。 由于番茄生长量大，整枝往往要进行 多次。

7） 搭架。当番茄株高长至30 cm时应进行搭架，一搬用人字架或四脚架作支撑，再绑上横档。架子搭好后用稻草将植株吊在架子上。

8）摘除老叶、疏果。摘除老叶是为了改善植株群体的通透性，改善田间小气候，减少病虫害的发生。摘老叶的原则是摘黄不摘绿，摘内不摘外，摘病不摘壮。疏果时一般留10 ～12 台花序，每台花留4 ～5 个大果。

9）除草。上架以前深中耕，上架后浅中耕，并培土于根周围。

10）保花保果。开花挂果后，每隔10 ～15 d用硼砂30ɡ+云大120 一支+磷酸二氢钾30ɡ 对水15 kg进行喷雾，2 ～3 次即可。

4 病虫害防治

1）苗床防猝倒病、立枯病、根腐病、疫病、病毒病。除苗后即可用恶霉灵+甲霜灵或敌克松+甲基托布津灌根2 ～3 次，防猝倒病、立枯病、根腐病、疫病；用病毒A 喷苗2 ～3 次防病毒病。

2）晚疫病。移栽成活后用多菌灵、百菌清、代森锰锌、甲霜灵、杀毒矾、金雷多米尔、安克、百得富、抑快净、银法利防治晚疫病，每隔10 ～15 d 用药一次，共3 ～4 次，。

3）病毒病。可用宁南霉素+硫酸锌或OS-施特灵+硫酸锌防治，10 d 防1 次，连防2 ～3 次，任选一个病毒药剂再加叶面肥防效才好。

4）早疫病、同心轮纹病。用扑海因、宝丽安、速克灵、苯醚甲环唑、克得灵、农利灵任选2 种药交替使用。

5）芝麻叶斑病、炭疽病。用世高+多菌灵，或施保功+多菌灵，或爱苗+代森锰锌，或福星+百菌清，或爱苗+加收米等防治。

6） 脐腐病。用0.3%～0.5%钙肥溶液叶面喷雾。

7） 青枯病。发现病株拔除并撒生石灰，同时用敌克松灌根，结合用农用链霉素或加收米喷雾。

8）地下害虫、除草。盖塑料膜时用百树得+杜尔浇透墒，或用好年冬颗粒剂放于种植塘覆土。

9）杀蛆类（棉蛉虫、甜菜夜蛾、潜叶蝇）。用虫螨光+高效氯氰菊酯，或卡死克+百树得，或安打、安保、菜喜、功夫、美除等任选一种或两种防治。

10）蚜虫。用吡虫啉、啶虫咪、艾美乐、好年冬等任选一种防治。

5 采收

一般开花后45 ～50 d 即可采收，为提早上市，减轻植株负担，提高产量，可采用催熟的方法。用乙烯利500 倍液喷果实，堆放3 ～4 d 即可上市。