黄栀子高产栽培技术

黄栀子又称栀子黄、山栀子，其果实是很好的中药材，具有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀之功效，还可提取食用色素;其植株是很美的观赏植物。人工栽培的黄栀子一般在移栽定植的第三年少量结果，第六年进入盛果期，盛果期每年亩产鲜果达1 500千克，亩产值一般在6 000元，除去各项成本约2 000元，每亩纯收入可达4 000元，盛果期可保持25～30年，经济效益远远优于普通农作物;种植简单、技术含量低，不占用良田良地，有利于绿化美化荒山，有利于森林防火，有利于丘陵地区贫困户就近脱贫致富。

一、栽培地选择

黄栀子耐贫瘠，对土壤要求不严，一般土层深度在40厘米以上的荒山、荒地均可种植。但是，在土层深厚、土质肥沃疏松、排水良好的弱酸性或中性土壤中栽培，黄栀子长势旺、产量高;在碱性土壤中生长不良、产量低，故碱性土壤不宜种植黄栀子。

二、全垦整地

种植前要对栽培地进行全垦深翻，清除灌木、树蔸、树桩、石头、杂草等杂物。对坡度较陡的荒山坡地，全垦深翻整地后要每间隔1.8～2米做一水平栽培带，并且每间隔1.1～1.2米挖1个长、宽、深均为40厘米的栽培穴;平地或缓坡地则直接按行距1.8～2米、株距1.1～1.2米开挖长、宽、深均为40厘米的栽培穴;一般每亩开挖栽培穴290～310个。开挖时上层土、下层土分放两边，然后将上层土先回填至栽培穴，再将下层土回填至栽培穴;上层土回填至栽培穴时，每穴加入腐熟猪粪、牛粪、羊粪等畜粪20千克，或腐熟的鸡粪、鸭糞、鹅粪等禽粪10千克，或腐熟油菜饼2千克，或腐熟大豆饼1千克，或氮磷钾含量各15%的复合肥1千克做基肥，并将底肥与回填土拌匀后再回填至穴内，以便诱导黄栀子的根系向深处生长，扩展根系生长范围，增加树体营养供给。

三、移栽定植

一般黄栀子的移栽定植期在12月至翌年2月下旬，即树苗没有发新芽前均可从苗圃取苗移栽定植。移栽定植时若遇到气温较高的晴好天气，则要适当剪去树苗上端枝叶，以减少蒸腾作用。树苗挖取后，要及时移栽定植，不可长时间风吹日晒，以防止树苗失水;若树苗需要长途运输，则要用黄泥浆浆根，并用稻草包裹保湿，中途及时补水，防止根系干枯。移栽定植时，做到树苗根系舒展、覆盖土壤踏实，注意适当深栽，树苗根茎处应埋入地平面，树苗周边的土壤还要比地平面加高5～10厘米。然后浇足定根水。

四、田间管理

1. 施肥

①幼树施肥。移栽定植后的1～3年，每年12月至翌年2月，每亩用充分腐熟的猪粪、牛粪、羊粪等畜粪1 500～1 800千克，或腐熟的鸡粪、鸭粪、鹅粪等禽粪700～800千克，或腐熟油菜饼80～100千克，或腐熟大豆饼40～50千克，或氮磷钾含量各15%的复合肥40～50千克做基肥;施基肥时，在沿树冠周围挖20厘米深、30厘米宽的环形施肥沟，将基肥施入环形沟后覆土。每年6～7月结合抗旱，每株用尿素10～20克对水1～2千克在树冠下浇施，以促进幼树茁壮成长。

②结果树施肥。移栽定植后第四年及以后每年的2月中下旬萌芽前，每株用尿素20～30克对水1～2千克在树冠下浇施，以促进树体早发枝、早孕蕾。果实采收后的12月至翌年2月，每株用腐熟的猪粪、牛粪、羊粪等畜粪12～14千克（或腐熟的鸡粪、鸭粪、鹅粪等禽粪6～7千克，或腐熟油菜饼0.8千克，或腐熟大豆饼0.4千克，或氮磷钾含量各15%的复合肥0.5千克），加硼砂0.05～0.06千克做基肥，沿树冠周围挖20厘米深、30厘米宽的环形沟深施，以促进树势恢复。

2. 水分管理

在幼树生长期间，若夏天长期高温干旱，要根据土壤墒情在早晚凉爽时间灌水2～4次。结果树在花前、花后和果实生长期间，若遇到长期高温干旱，要根据土壤墒情浇水2～3次，以确保果实优质高产。

3. 除草松土

前期每年4～6月和8～9月各除草松土1次，黄栀子进入结果盛期后每年6～7月除草松土1次;除草松土时，树冠内除草松土深度10～12厘米，树冠外除草松土深度15～25厘米。植株封行前，如果栽培基地土质较好，可套作花生、大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等矮秆农作物，既能增加经济收入，又能抚育幼树。

4. 保果

为防止落果，可在谢花后6～8天，用50～100毫克/千克的赤霉素或细胞激动素、2，4-D、防落素等生长调节剂溶液全株叶面喷雾，以后每隔14～16天喷雾1次，共喷雾2～3次。为给树体补充营养，提高坐果率，可结合叶面喷施生长调节剂，在生长调节剂溶液中加入0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%的磷酸二氢钾和0.1%～0.2%的硼砂。为有效抑制营养生长过旺，以促进果实生长，谢花后要去掉部分过于密集的营养枝和夏梢。

5. 冬季清园

结合冬季修剪，及时清理残枝、败叶、落果、杂草和地下虫茧，集中晒干烧毁。用石硫合剂给整个栽培基地的地面和黄栀子树干的下部全面喷雾1次，以消除地下病源和虫源。

五、幼树整形

1. 定干

移栽定植当年，当幼树长至30～35厘米高时进行定干。具体方法：在植株上部长有丰满芽的1～2厘米处剪去树梢，保留植株下部主干高度20～25厘米。主干不能过短或过长，如果过短，则植株分枝就会过低，不利于通风透光和抚育;如果过长，则植株分枝上移，不利于果实丰产。

2. 选定主枝和侧枝

定干后的当年冬季，在主干上每株选择4～5根粗壮肥大、朝向不同的枝条做主枝，剪除其他枝条;对过长的主枝要进行短截，保留50～60厘米长，以削弱枝条的顶端优势，促进侧芽萌发;短截时要在枝条外侧饱满芽上部1～2厘米处剪切，以促进树冠向外扩张。翌年，当夏梢和秋梢抽发时，每个主枝上保留4～5根粗壮肥大、朝向不同的侧枝，剪除其他侧枝，使枝条分布均匀，将树冠逐步培育成圆头开心状，有利于果实高产。

3. 抹芽和摘心

移栽定植后的2年内，为促进幼树生长和树冠培育，对主干和主枝除剪除应该剪除的枝条外，还要及时抹除多余的芽和蘖，防止枝条过多扰乱树形。当主枝和侧枝长到50～60厘米长时，摘除顶芽，以削弱枝条的顶端优势，促进枝条长粗和侧芽萌发，让侧枝形成更多的结果枝条。

4. 摘花

黄栀子种子繁殖的树苗移栽定植的第二年可开花结果，无性繁殖树苗移栽定植的当年就可开花结果，为确保树体早日长大、早日进入果实丰产期，一般移栽定植后的第一年和第二年都要及时摘除花芽，第三年可根据树苗长势适当少量留花结果。黄栀子在春季开花后，9～10月仍有少量花开，但不能形成成熟果实，应将9～10月形成的花蕾及时全部摘除。

六、结果树修剪

结果黄栀子树体的修剪一般在冬季休眠期，即12月下旬至翌年2月进行，因休眠期树体养分已回流到根系的较多，修剪后养分损失较少，冬季修剪主要是剪除病虫枝、弱小枝、密集枝、徒长枝、重叠枝，短缩过长枝和下垂枝，以平衡树势，调整开花结果枝条与营养生长枝条的比例，改善树冠光照条件，达到高产稳产的目的。

七、病虫害防治

黄栀子抗性较强，病虫害较少，主要病害有黄化病、腐烂病、叶斑病，主要害虫有栀子卷叶螟、日本蜡蚧、栀子刺蛾。注意在采果前 30天不可施用化学农药防治病虫。

1. 病害防治

①黄化病。主要原因是缺肥，关键是缺铁。防治方法：及时追肥，另外叶面喷施1次0.3%～0.5%的硫酸亚铁水溶液加 0.7%～0.8%的硼镁肥水溶液。

②腐烂病。主要发生于栀子的枝干。防治方法：一是注意提前防止树体出现大伤口;二是病虫严重时要及时剪除病虫枝，病虫不严重时要及时刮除病原物，并涂抹石硫合剂2～3次。

③叶斑病。防治方法：一是要剪除重病叶，清扫落叶，并集中晒干烧毁;二是选用硫菌灵或多菌灵、百菌清、代森锌等杀菌剂配制成的药液喷雾防治，每隔7～10天1次，共喷雾2～3次。

2. 虫害防治

①栀子卷叶螟。以幼虫啃食叶片，严重时可将全树叶片吃光。防治措施：一是利用栀子卷叶螟在枯叶中结茧越冬习性，在冬季清园时结合修剪清除虫源;二是可利用栀子卷叶螟成虫的趋光性，安装太阳能杀虫灯诱杀;三是选用溴氰菊酯或甲氰菊酯、氟啶脲、灭多威、辛硫磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、硫双威、毒死蜱、杀虫双、杀虫单、杀螟丹、杀虫环、乐果等農药配制成的药液交替喷雾灭杀幼虫。

②日本蜡蚧。以若虫和雌成虫聚集于枝条和叶片上刺吸汁液，其分泌物能诱发煤污病。防治措施：选用溴氰菊酯或甲氰菊酯、氟啶脲、灭多威、辛硫磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、硫双威、毒死蜱、杀虫双、杀虫单、杀螟丹、杀虫环、乐果等农药配制成的药液交替喷雾灭杀，每隔3～5天1次，连续喷药2～3次才有灭杀效果。

③栀子刺蛾。其幼虫肥短，无腹足，行动时不是爬行而是滑行，身上有毒刺，以幼虫啃食叶片为害黄栀子。防治措施：一是结合除草松土，挖除土壤中的虫茧，减少虫源;二是选用溴氰菊酯或甲氰菊酯、氟啶脲、灭多威、辛硫磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、硫双威、毒死蜱、杀虫双、杀虫单、杀螟丹、杀虫环、乐果等农药配制成的药液交替喷雾灭杀幼虫。

八、采收

黄栀子一般在5～6月开花，10～11月果实陆续成熟;当果实由青转黄时即可采收，成熟一批采摘一批，采收应在晴天露水干后进行。采收的果实应及时销售给厂家加工，如不能及时销售给厂家，应将果实摊晾在通风处，但不可堆积过高，以免发热霉变;也可将果实直接晒干后再销售给厂家。

（作者联系地址：戴桂荣  湖北省黄石市磁湖东路2号 市农业局  邮编：435002;胡  兴  黄石市种子管理局  邮编：435000;余成思  冯  昭  黄石市农产品质量安全监督检测中心  邮编：435000）