武鸣区推广种植全株玉米青贮技术要点及成效

凌 丹，危旭胜

（南宁市武鸣区动物疫疫病预防控制中心，广西南宁 530199）

1 全株玉米青贮的优点

全株玉米青贮过程养分的损失低于用同样原料调制干草的损失，保持全株玉米青绿时期的鲜嫩汁液，柔软清香，提高适口性，可以刺激食欲，促进消化液的分泌和肠道蠕动，提高消化率，消化养分和消化率均高于干草，而且能够长期保存，不容易变质，降低饲料成本，节约资源，增加养殖效益。

2 全株青贮玉米种植技术

2.1 主要品种特性

优良青贮玉米品种具备的特点：一是产量高。一般管理水平年产3.5～4t/667m2。二是品质优。干物质含量要高（≥30%）、淀粉含量高、纤维含量低。三是抗倒伏。抗倒伏才能合理密植和高产。四是抗多种病害。

桂单162：该品种春播生育期126d，秋播102d，需有效积温2300℃左右。该品种株型平展型，株高273.8cm，穗高132.1cm，春秋两季区试平均产529.3kg/667m2。兆丰588：生育期春季平均115d，秋季平均103d，幼苗长势中上，后期田间评定中上。第一叶鞘紫红色，叶缘波状中等。株型平展，株高252cm，叶片数19～20片，春秋两季区试平均产480.4kg/667m2。桂单166：春播生育期116d，秋播112d，需有效积温2300℃左右。幼苗长势中上，后期田间评定中上。株型平展，株高267cm，穗高107cm，穗筒型，春秋两季区试平均产539.3kg/667m2。

2.2 栽培要点

精细整地，施足基肥，适时早播，提高播种质量，一次性播种全苗；种植密度：3300～3800株/667m2。可采用单行单株或双行单株种植；3～4叶时间苗，5～6叶时定苗。定苗时结合中耕松土施攻苗肥，一般施腐熟粪水1500～2000kg/667m2，或尿素4～5kg/667m2，复合肥10～12kg/667m2。在抽雄前8～10d，有10～11片叶展开时重施攻苞肥，施尿素15～20kg/667m2，施肥后进行大培土；科学排灌，注意防治病虫害。

2.3 栽培管理技术

选择适合于武鸣区的青贮玉米品种在石漠化地区种植青贮玉米，必须采用玉米全膜双垄沟播栽培技术，可以解决本区域玉米不能按时播种和水源缺少的问题。自 2016年以来，该技术在武鸣区锣圩镇清凤村推广应用效果显著，应用于籽粒型玉米生产中，产量大幅提高。

2.4 适时刈割

掌握最佳收割时机，青贮效果在很大程度上与收割时间相关，收割时间把握恰当，可以提高收割量，获得丰富营养价值，玉米在乳熟后期到蜡熟前期收割包括果穗的在内的鲜绿全株，在整株下部有4～5片叶变成棕色时刈割，该时期全株玉米含水量和籽实含水量分别为 65%～70%、45%～60%，该含水范围适宜玉米青贮。在石漠化地区一年可种植全株玉米三糙，比一年种植一糙水稻大幅提高了产量及收入。

3 全株青贮玉米制作技术

3.1 青贮池建造

青贮窖的建设：应建在地势较高、地下水位低、排水条件好、靠近畜舍的地方，主要采用地下式、半地下式和地上式3种方式。青贮窖地面和围墙用混凝土浇筑，墙厚40cm以上，地面厚10m以上，以长方形窖为宜。根据玉米产量以及牲畜养殖数量确定青贮池容积大小。

3.2 玉米秸秆的处理和加工

选择好无雨天气，适时收割，当天尽快切碎，具备联合收割机可在田间进行切铡，或者直接使用切草机切碎，通常玉米秸秆切割长度约为2cm。

3.3 压实与密封

切碎的原料要及时入窖，每填装30～50cm厚压实一次，排出空气，为青贮原料创造厌氧发酵条件，一般用机械来回碾压，充分排出空气，边缘部分若碾压不到可人工用脚踩实。青贮原料装填越紧实，空气排出越彻底，质量越好。如不能一次装满，应立即在原料上盖上塑料薄膜，下次再继续装填。四周及四个角落处被压实，装填及压实的过程应尽量缩短时间。装填完后立即密封，一般将原料装填至高出窖面50cm左右，用塑料薄膜盖严后，用土覆盖30～50cm，或用轮胎压实，封闭后要确保不漏气不漏水。密封后要定期检查，防止覆盖膜破损或积水。

3.4 取料饲喂

青贮饲料一般贮存40～50d后可开窖取用，取料时用多少取多少，应从一端开启，由上到下垂直切取，尽量减少与空气接触，不可全面打开或掏洞取料，尽量减少取料横截面，取料后立即将暴露面盖好，防止日晒雨淋和二次发酵。

4 全株玉米青贮技术推广效果

武鸣区充分利用粮改饲发展草食畜牧业试点等项目在石漠化地区扩大青贮玉米等优质饲草料种植面积，2017年完成种植青贮饲草料243hm2，其中青贮玉米61.27hm2，优质牧草117.6hm2，甘蔗尾梢64.13hm2。完成收贮青贮饲料1.094万t，其中青贮玉米0.275万t，牧草0.53万t、甘蔗尾叶0.289万t，为加快推进农业产业结构调整、大力发展农牧循环产业和农业供给侧改革起到了积极的推动作用。