基于生态理念的茶叶种植技术及有效管理

李锦红

（广西贵港市覃塘区石卡兽医站，广西贵港 537116）

茶叶有着非常悠久的历史，其不仅是人们的日常饮品，而且是我国出口创汇的重要物资。在我国农业产业向现代化发展的背景下，市场提高了对茶叶品质的要求，传统较为松散自由的种植技术和栽培管理逐渐遭到淘汰。因此，就需要积极探索出一条无公害的生态茶叶生产模式，以保证茶业的可持续发展。

1 生态茶叶的内涵

生态茶叶作为生态农业发展的重要内容，其主要是相对于石油农业而言，通过生态学、经济学等科学方法来实现整个产业的协调、循环和再生发展，充分体现出了人与自然的和谐相处。所以，生态茶叶需要兼顾到经济效益、社会效益和生态效益三个方面的内容，并且可以因地制宜地运用生态农业和有机农业的生产方法，尽可能模拟出自然环境下的茶叶生产模式，促进茶叶产量和品质的共同提高。

2 生态茶叶的种植技术

2.1 引入优良品种

生态茶叶的产量和品质往往受到品种的影响，所以引入更加优良的品种是保证茶农经济收入来源的重要措施。可以尽量选择良种委员会审核通过的推广品种，保证茶树具备很好的高产性和高抗性。在具体品种的选择上，要充分考虑到当地的气候环境和土壤条件，比如毛尖茶、碧螺春、铁观音、大红袍和茉莉花茶等品种，都具有很好的适应性，其在诸多地区都有广泛的种植，并且茶叶品种深受广大消费者的喜爱。

2.2 茶叶基地选择

生态茶叶基地在选址上非常重要，一定要选择无污染的环境，比如山区就是生态茶叶较为常见的生产基地，其远离工厂、闹市区和公路，减少了茶园受到污染的可能性。另外，在茶园周围不要种植需要喷洒农药的作物，避免因农药的挥发和漂移等污染到茶叶。在基地建设初期，要保证土壤肥力、厚度、通气性、PH值和重金属含量等指标达到种植的要求，以便提高茶叶的品质。

2.3 茶园的开垦和种植

茶园的开垦需要注意保持水土的不流失，根据不同的坡度和地形来选择适宜的施工方法。茶园开垦深度一般在0.5m以上，平地和15°以下的缓坡为等高开垦，15°以上的陡坡建筑内倾等高梯田，梯面宽为2～3m，并在其四周加设隔离带。茶树为单行或双行条栽为最佳，单行条栽的规格为0.15m×0.33m，每丛定植2～3株，约4000株/667m2；双行条栽的规格为0.15m×0.3m×0.3m，每丛定植2～3株，约5500株/667m2。一般土壤肥料和气候条件好的地区可采用密式种植，而土壤肥料差、气温低、光照时间短的地区可采用稀式种植，种植时间大多为春秋两季。

3 生态茶叶的栽培管理

3.1 土壤管理

因为生态茶叶基地大多位于山区或山坡上，这部分地区容易因雨水冲刷和地面径流造成土层的变浅，甚至是让茶根裸露，严重降低了茶叶的产量和品质。所以，土壤管理最为重要的就是要防止水土的流失，除了建筑梯田外，还应该设置好隔离沟、间作绿肥和行间铺草。其中，隔离沟可以更好避免茶园土壤受到地面径流和雨水浸泡的影响；等间作绿肥生长到一定程度后就地埋青，主要是让土壤可以保持肥力；行间铺草一方面可以提高土壤的蓄水量和有机质，防止杂草的生长，另一方面可以起到稳定地热和控制水分蒸发的作用。

3.2 施肥管理

生态茶叶基地所用的肥料需要通过严格的筛选，主要是未受到重金属、农药和有害化学物质污染的肥料，比如粪便、堆肥、沤肥，防止肥料的滥用。需要注意的是，在使用有机肥之前，要经过高温发酵，使其达到无公害的要求，而使用的商品有机肥，必须要符合国家认定的标准。具体而言，生态茶叶基地所使用的肥料可以分为基肥和追肥两种，其中基肥是在每年秋季使用，在条件允许下可以配合一些天然矿产肥料或生物肥料，而追肥是在每年春季茶树发芽时使用，茶树间开垦后进行施肥，然后及时盖土还原。

3.3 病虫害防治

在茶树的生长过程中，病虫害时有出现，如果不能对其进行有效的防治，则会导致茶叶产量和品质的大幅度下降。在具体的操作上，可以分为生物防治和化学防治两种办法。第一，生物防治。该方法主要利用病虫害的天敌来保护茶树，并具有较长的持续效果，不影响整个茶园的生态环境，保护人畜和茶树的安全。以茶毛虫为例，该虫害较为常见，具体可以利用茶毛虫核型多角体病毒来进行防治，在越冬幼虫高峰期对茶树低位进行加水喷雾，达到防治的效果。第二，化学防治。该方法具有见效快、效果好、操作简单等特点，但在使用的过程中需要严格按照操作规范和标准内容来进行，把握好高频、低量和低残留的原则，尽可能采用皂粉等天然农药来达到病虫害防治的目的。

4 结语

综上所述，消费者对绿色食品的青睐势必会影响到茶业的后续发展。所以在茶叶的生产过程中，需要采取科学的种植技术和绿色无公害的管理模式，这样才能让人们可以放心消费茶叶，让生态茶叶可以在激烈的市场竞争中占据有利地位。