桃树优质高产栽培技术

汪明强

（黄山市黄山区谭家桥镇农技站，安徽 黄山 245700）

桃是一种典型的落叶小乔木，桃花可用于观赏，果实可用于制罐头、制桃脯或直接生食。通常，桃树的经济寿命为16～24 a，结果期为嫁接后的两三年，盛果期为嫁接后的5～7 a。桃树具有耐寒性强、耐旱、喜光等一系列特性，但是害怕水淹。桃园出现积水现象，容易导致植株根系早衰、叶色变淡、叶片变薄，进而出现落果、落叶等不良现象，甚至出现植株死亡现象。而桃树的经济价值较高，种植桃树成为广大农村脱贫发展的必由之路。目前，桃树在安徽省黄山市的种植面积越来越大，黟县五里村水蜜桃已成为黄山市的一张“名片”，由此可见，加强桃树优质高产栽培技术的推广意义重大［1］。

1 准备工作

1.1 选址

合理选择桃树的栽培地区极为重要，直接影响桃树是否能实现优质高产栽培。地势较高、pH为酸性、光照充足且水源充足的地区较为适宜，有利于提高桃树的生产能力、栽培质量和果实质量。

1.2 品种选择

在选择桃树品种时，要侧重于其商品经济性，选择味道鲜美、色好个大且果型端正的品种。与此同时，为了提高种植效益，还要充分考虑果实的生长期，优先选择成熟期较早的优良品种。

1.3 合理种植

桃树的种植密度应根据桃树的生长势头与栽培地区土地的实际情况来定。山地桃树的株行距最好控制在（3～4 m）×（4～5 m），而平地桃树的株行距最好控制在4～5 m，保证桃树有充足的光照，实现良性生长。此外，为了大幅度降低桃树根部染病率，可混合适当比例的硫酸铜溶液和石灰溶液，将其施加到桃树根部以杀菌、消毒［2］。

2 土肥管理

2.1 施肥管理

施肥管理是桃树优质高产的关键，科学施肥有利于桃子丰产、优质。施肥时期与施肥量可由土壤肥力、桃树的品种特性、生长情况等决定。若肥力不够，可基于桃树的实际生长情况合理配置肥料，适当施加磷肥、氮肥、钾肥等。在桃树的栽培过程中，还要适时深翻土壤。通常，若桃树为未结果的幼树，新梢生长至15～20 cm时可追肥，每株幼树的施肥量为0.5～1.0 kg三元素复合肥、20～30 kg优质有机土肥；若桃树为结果树，那么每株的施肥量为1.0～1.5 kg三元素复合肥、50～80 kg优质有机土肥。一般，追肥次数控制在两三次/年，耕翻、落叶期均可追肥，桃树每年70%的施肥量均为基肥。

2.2 灌溉管理

桃树生长发育过程需要大量的水分，需要加强灌溉。通常，灌水期在桃树的果实硬核期、谢花后、萌芽前等阶段，若不及时灌水，容易导致桃树生长迟缓。同时，还要注意雨水期桃树栽培区的排水，否则较易出现桃树落叶或桃树涝死等现象。

3 整形修剪

主干形桃树的修剪以疏枝和长放为主，留粗度为1/8～1/4主干的枝条，将大于0.8 cm的结果枝疏除，结果枝单轴延伸，作甩放处理。把握“四去四留”原则，即：去低留高、去粗留细、去密留疏及去大留小。

4 花果管理

若桃树的花期遇到阴雨天气，需要开展人工授粉作业。桃树的结实率较高，适量疏果有利于实现桃树的优质高产。通常，可基于树体的负载量来确定留果数量，但务必将桃树上的小果、病虫果、畸形果疏除。一般花束状果枝与短果枝的留果量为零或一个，中果枝的留果量为一两个，长果枝的留果量为两三个。此外，为了避免果实的颜色受影响，提高果面光洁度，还需要对晚熟与中熟品种进行套袋处理，撕开纸袋的最佳时机是采收前两三天。采收时务必做到“轻拿轻放”，采收结束后要及早销售，避免果实损坏。

5 病虫害防治

桃树在生长期往往会遇到刺蛾、桃蛀螟、红颈天牛等害虫，褐腐病、枝干流胶病、桃腐烂病等病害。针对这些病虫害，可采取“综合防治”“预防为主”等措施；为了实现桃树的优质高产栽培，可优先应用物理防治技术、生物防治技术、农业防治技术，严禁使用残留量较高、毒性较强的化学农药，尽量选择低残留或低毒农药，切实保障果品食用安全。