华硕苹果在陕西渭北的栽培表现

王军芳 王录才

华硕是郑州果树所用美八和华冠杂交选育的早中熟优良苹果品种。近年我们引种后在陕西渭北白水等地试栽，经多点观察，该品种表现结果早、丰产、味美、质优、耐贮运、抗逆性强。硕大的果个和良好的经济效益深受果农和消费者及客商青睐。

1 性状表现

1.1 果实经济性状 果实近圆形，高桩，大果形，平均纵径7.7 cm、横径8.6 cm，果形指数近0.9，平均单果质量231 g，最大400 g，果实底色绿黄，果面着鲜红色，有蜡质光泽，着色面积80%以上，部分果实能达到全红，可与美八媲美，超越嘎拉。果皮中厚，果点小，果柄均长1 cm，中粗，梗洼较深，萼洼中浅。果肉白色淡黄，肉质中细松脆，汁液多。可溶性固形物含量14.5%，可滴定酸含量0.34%，酸甜爽口，风味浓郁，有芳香味，品质上。采收时去皮硬度10.8 kg/cm2。耐贮运，果实在室温下可贮月余，冷藏可达2个月以上。

1.2 生长结果习性 树势强健，树姿较开张，萌芽率高，成枝力中等，幼树以腋花芽和中果枝结果为主，随后逐步转变为短果枝和中果枝结果为主。果台副梢可连续结果。植株栽植后个别单株第2年即可开花结果，第4年进入盛果期。高接换头树次年结果，第3年进入盛果期，亩产2 000 kg以上。该品种抗旱抗寒、结果早，丰产性强，坐果率高，大小年结果不明显，采前落果极轻或没有。对腐烂病、早期落叶病等有较强抗性。目前尚未发现严重病虫害。

1.3 物候期 在陕西白水3月下旬到4月初萌芽，4月中旬开花，花期5～7天，果实7月末着色，8月10日左右成熟。套袋果比嘎拉早熟10天左右。发育期110天左右。11月中下旬落叶，营养生长期250天左右。

2 栽培要点

2.1 适栽地域 栽植地域广，凡能栽苹果的地域均可栽植华硕。为获得更佳经济效益，建议选择立地条件好、交通方便、有灌溉条件的地域建园。

2.2 建园栽植 该品种乔化矮化均可建园。南北行向。渭北南部水肥条件好的地区矮砧栽植，行距 3.5～4 m，株距 1.5～2 m；渭北北部及陕北地区可采用半矮化或乔化栽植，行距4～5 m，株距3～4 m。授粉品种可用华美、金世纪、玉华早富等。

2.3 整形修剪 采用纺锤形或主干形整枝。幼树以夏剪为主，以冬剪为辅，以扩大树冠和早结果为目标，1～2年生树通过拉枝（长枝可拉大角度至90°）、轻剪长放、捋枝、刻芽、环切等手法保证主干绝对生长优势，促使树体早形成花芽。幼树冬剪时只疏除背上徒长枝，达到枝条多而不密，壮而不旺，通风透光。

4～5年生树成形后，亩产达到2 000 kg后，及时疏除过密枝、徒长枝和干扰树体结构的辅养枝。对下部枝条回缩至向外中庸分枝处，使树体下部呈棱形，以增加树体下部散射光，确保下部通风。连续结果的长果枝要回缩至饱满芽处，形成紧凑的结果枝组，及时更新衰弱枝组，保持树体健壮生长。亩留枝量8万左右，长中短枝比例2∶1∶7为宜，枝叶覆盖率保持70%。

2.4 肥水管理 重视有机肥施入，进入盛果期后秋施基肥按 “1斤果2斤有机肥”的比例施入。每亩施入腐熟鸡粪2 000 kg或优质农家肥4 000 kg，混施复合肥或磷肥100 kg和适量生物菌肥。开花前和5—6月份关键时期每亩分别施入100～150 kg氮磷复合肥和适量三元素肥，并结合每次喷药加入中微量元素肥。施肥后根据墒情浇水，有条件的提倡用水溶肥。

2.5 花果管理 华硕是早中熟大果型品种，生育期仅3个多月，花果管理必须抓好三点：一是重视花前复剪，减少营养消耗（开花期可消耗树体贮存营养40%）。二是严格疏花疏果，每20～25 cm间距精心选留1个中心花下垂果，萼洼突出的高桩果，坚决疏除小果、畸形果、病虫果等不达标果。三是合理负载，杜绝大小年结果和生理落果。旱塬亩产控制在2 000 kg内，水肥地亩产量控制在3 000 kg内。

特别提示，根据我们多点果园多年观察调研，华硕果实必须套纸袋栽培才能上档次。若不套纸袋，光果果面较粗糙，凹凸不平滑，果点大，部分有果锈，着色不良。一般年份8月上中旬成熟，与嘎拉近乎同期，没有优势可言，但因其果个特大，套袋后的华硕果面外观品质提升了几个档次，加之比嘎拉早熟10天左右，完全可作为高档果销售进超市，这是嘎拉无法比的。华硕可作为一个嘎拉系替代优良品种栽植。

2.6 病虫防治 该品种生长较健旺，抗性强，一般年份用药3次左右即可。第1次用药是3月下旬至4月上旬清园，用3～5波美度石硫合剂等。第2次用药是在开花前后至5月，防治黄蚜、白粉病、螨类、潜叶蛾等，交替使用10%吡虫啉 800～1 000倍液、12.5%烯唑醇 1 500～2 000倍液、灭幼脲3号、易保、菊酯类药等1～2次。第3次用药在6月至7月采果前，防控早期落叶病、卷叶蛾、螨类等，用波尔多液或430 g/L戊唑醇3 000倍液和1.8%阿维菌素5 000倍液2～3次。