果桑地布覆盖栽培技术规程

杜贤明 邓真华 王军文 胡丽春黄金枝 曹红妹 胡桂萍 郑蜀云

(1.江西省蚕桑茶叶研究所 330202；2.江西省蚕桑工程技术研究中心 330202)

地布覆盖栽培技术是在传统种植的基础上把作物栽培技术与地布覆盖技术有机结合起来形成的一种具有创新性的高产高效栽培技术。果桑地布覆盖栽培技术可有效改善果桑的生长环境、保墒节水、预防土传性病害(菌核病)、升温保温、防草抑草和提高桑果产量，显著增加经济效益，且方便游客采摘[1,2]。江西省蚕桑茶叶研究所经过几年的试验示范，总结出果桑地布覆盖栽培技术规程，供参考。

1 地布的选择

1.1 透水率

单位面积内每秒透过的水量，主要反映材料透过表面积水的能力[3]。通常温室外使用的材料要求其透水率高，而温室内使用的材料，其透水率相对较低[3]。果桑园要求透水率≥5.0 L/s·m2。

1.2 拉伸强度

为保证材料在一般的生产条件下受外界作用(拉动、牵扯等)时所应具备的强度要求，按照国际标准 ISO 5081 要求所进行的拉伸强度试验值应大于 800 N[3]。

1.3 幅宽长度

地布的宽幅与种植株行距、铺设方式和数量有关，为减少裁剪而造成的工时损失和材料损失，应根据种植行距与厂家沟通，尽量按照种植行距作为宽幅生产地布，如果厂家不能满足种植行距时，应以每行最少块地布为原则，设计好宽幅[3]。果桑园宽幅一般为2.0～3.5m。铺设长度根据果桑园面积大小确定，一般每667m2果桑园铺设长度为250m。

1.4 颜色

常规的地布有黑色和白色两种，黑色地布不仅具有保温、提温、防病、抑草的作用，还能增产增效，故果桑园宜选用黑色地布[1]。

1.5 寿命

地布材料由抗紫外线、抗老化的PP或者 PE扁丝编织而成，性价比(寿命/价格)应大于2[3]。一般防草布的使用寿命在 5年以上。可采用山东莱州市天城工程材料有限公司生产黑色有绒毛地布，规格为185g/m2，也可采用德州、浙江等地生产的麻袋子地布，成本稍低，但使用时间稍短。

2 地布的铺设技术

2.1 铺设时期

根据当地气候选择适宜的覆盖时间，一年中一般在桑树正常发芽前30～40d左右进行。江西地区在1月上旬至2月中旬进行地布覆盖。

幼龄果桑一般在种植后就全部覆盖地布，覆盖后除施肥、翻耕外，原则上不再揭开。

成林果桑一般覆盖至6月，在果桑夏伐后揭除地布，清洗干净后收藏，待明年再用，也可覆盖后不再揭开。

2.2 放线规划

为了提高地布铺设效果，先要规划放线。对于树行端直的果桑园，要沿着树冠边缘，根据地布宽度，顺着行向，拉直侧绳，用白灰划线，注意树冠两侧灰线始终与根际部距离相等。对于树行有弯度的果园，要随弯就弯，沿着树冠边缘放线[3]。

2.3 整理带面

放线后就开始整理带面。整理带面有两种方式，一种是“︶ ”形带面，适用于 1～2年生幼龄果桑园。整理时，用方头铁锹从树根际部向外缘铲土至灰线处，或者用宽锄头从树根际部向外缘锄土，形成中间低边缘高的凹形带面，然后打碎土块，清除枯枝杂草，拍实土壤，使带面光洁。另一种是“⌒”形带面，适用于3 年生以上成龄果桑园。整理带面时，从灰线处向果桑树根际部起垄，形成中间高、两侧低的凸形垄面，清除带面枯枝杂草，拍光压实[3]。

2.4 铺设地布

整理带面后，就要开始铺设地布。果桑园一般采用行间全覆盖，即沿着果桑树行间，顺着行向把地布拉展、压土、铺平，然后每隔2m用土压实或用地布钉钉进土壤固定。

3 地布铺设后注意事项

3.1 防止损坏

果桑园作业时，注意机械和人为损坏地布。施肥、采果、修剪时，注意不要损坏地布。

3.2 更新地布

地布铺设后，一般经过 3～5 年开始破烂，需要重新铺设新地布。铺设地布前，先对树冠营养带进行浅锄，疏松土壤，降雨后尽快完成铺设。

3.3 防止风卷

果桑园铺设地布后，要定期检查，发现边缘被风卷起要及时重新压土铺好或用地布钉固定，以防土壤墒情损失和土温下降，影响果桑生长。

3.4 及时清扫

在果桑生长期间，尤其是桑果成熟期，要及时清扫掉落在地布上面的落叶落果等，防止腐烂发臭，影响环境卫生。

3.5 结合铺设反光膜

黑色地布吸光作用强，反光作用弱，不利于树冠下部的果实着色。所以铺设地布可与铺设反光膜结合进行，以提高果实着色[3]。在果桑花期结束后，先将地布上的杂物清理干净，然后再在地布上铺设反光膜。桑果采摘完后将反光膜收起保存。

4 施肥技术

4.1 施肥原则

按NY/T496《肥料合理使用准则 通则》执行。果桑以有机肥为主，无机肥为辅。不能施用未经发酵腐熟、未达无公害化处理和重金属超标或有机肥料。

4.2 施肥量及施肥时期

由于果桑园覆盖了地布，在施肥时，多采用穴施，施肥前先把地布外沿揭开卷到果桑树根际部，打洞穴施盖土后，重新铺好固定。施肥次数根据土壤质地、肥力以及果桑生长情况适当调整，一般一年分3个时期施肥。

春肥：2月中旬施三元复合肥25 kg/667m2，雨水过多及生长旺盛情况下可不施。果桑开花期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾3次，预防落果，提高座果率和桑果品质。

夏肥：夏伐后，施三元复合肥50 kg/667m2或者腐熟有机肥800～1 000kg/667m2。

冬肥：果桑进入休眠期后施入，施腐熟的有机肥2 000 kg/667m2。

5 修剪技术

5.1 夏季剪伐技术

采用二级支干整形法。剪定主干高度45～60cm，当新梢长到15～20cm时选留生长健壮、着生位置均匀的新梢4～5个，当新梢长30～40cm时在离地面100cm处进行第1次摘心，培养4～5个拳枝，养成第1支干，发芽后每个拳枝留健壮芽2～3个。当新梢长到30～40cm时，在离地面130cm处进行第2次摘心，养成第2支干，发芽后每个枝条留健壮芽2～3个，每株培养坐果枝30～40个。以后每年夏伐时在离地面100cm拳处夏伐，并摘心1次。

5.2 冬季剪梢技术

冬季修剪应根据果桑品种的不同分别对待，对于一些春季产果量多、桑叶少的品种要适当剪梢，保留一定的桑叶进行光合作用，避免桑树贮存的营养消耗而出现大量的落果，影响桑葚的产量和品质，对于一些果叶两用桑，冬季可不剪梢或少剪梢，以抑制营养生长，促进多结果，冬季剪梢宜迟不宜早[4]。

6 病虫害防治

6.1 防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治和物理防治措施，配合使用高效、低毒、低残留农药，桑果成熟前20～25d禁止使用农药。

6.2 菌核病防治

桑葚的主要病害是菌核病。在桑果发育期间经常巡果，及时摘除树上病变果，及时清扫散落到地上的病果，远离桑园集中烧毁或深埋，减少病原菌在桑园的积累，有效减轻来年的病源，同时结合化学药物进行控制[4]。

防治方法：萌芽前选用45%晶体石硫合剂80～100倍液或 3～5波美度的石硫合剂对枝条及全园进行消毒；在桑树开花期间，用70%甲基托布津和50%腐霉利1 000倍液交替喷雾，每隔5～7d喷1次，直至花期结束[5]。

6.3 桑叶病害防治

桑叶的病害以白粉病、炭疽病、褐斑病等真菌性病害为主，通过降低桑园湿度、及时采叶、加强通风透气等措施可减轻发病程度。发病严重的桑园，可在发病初期用50%甲基托布津1 000～1 500倍液喷施叶背[5]。

6.4 虫害控制

为害桑叶的主要虫害有桑尺蠖、斜纹夜蛾、桑螟等，可人工捕杀幼虫及卵，用诱杀灯诱杀成虫，幼虫期用80%敌敌畏1 000 倍液、90%敌百虫1 000倍液喷杀[4]。为害桑枝干的主要虫害有桑天牛，对桑天牛幼虫可采用蛀孔注射80%敌敌畏50～100 倍液杀死，或用药签塞入，成虫则可人工捕杀[4]。

7 桑葚采收

桑葚充分着色时为适熟果。采果时轻采轻放，选采适熟果，不采过熟果、未熟果、病果和虫口果。采下的鲜果禁止挤压、堆沤。一般上午采果，鲜果及早上市或加工处理，不宜过夜。