长白山野生软枣猕猴桃和狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃的区别

王金硕，李立才，李万洪，王 晶，孙馨宇

（通化市园艺研究所，吉林 通化 134001）

1 拉丁文名与医疗功能的区别

（1）软枣猕猴桃，俗称软枣子，是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物.果实营养价值高，含有大量维生素 C、淀粉、果胶质等，有强壮、解热、健胃、止血等功能。

（2）葛枣猕猴桃，俗称葛枣子、木天蓼，猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本。果实用于麻风、食积、腰痛、疝痛。带虫瘿的果实（ 木天蓼子） 可用于中风、口面喁斜和疝气。

（3）狗枣猕猴桃，俗称狗枣子，为猕猴桃科落叶藤本植物。果实具有清热、利尿、润燥等多种功效。

2 叶片区别

（1）软枣猕猴桃：叶片光滑发亮，表面为深绿色，背面为绿色。叶膜质或纸质，卵形、长圆形、阔卵形，表面为深绿色，背面绿色，叶边缘具繁密的锐锯齿，顶端急短尖，叶柄无毛或略被微弱的卷曲柔毛。

（2）葛枣猕猴桃：叶膜质（花期）至薄纸质，卵形或椭圆卵形，表面绿色，背面浅绿色，生长中后期有时叶前部变为淡黄色或白色，叶顶端急渐尖至渐尖，葛枣猕猴桃叶边缘有细锯齿，有少数小刺毛；叶柄近无毛。

（3）狗枣猕猴桃：叶膜质或薄纸质，阔卵形、长方卵形至长方倒卵形，边缘有锯齿，叶浅绿色两面近同色，狗枣猕猴桃生长中后期叶上部往往变为白色，后渐变为紫红色，腹面散生软弱的小刺毛，叶柄初时略被少量尘埃状柔毛，后秃净。

3 花的区别

（1）软枣猕猴桃：软枣猕猴桃的花呈现绿白色，有的花会出现黄绿色，花朵一般有5枚左右的花瓣，花瓣形状为楔状倒卵形或者瓢状倒阔卵形，有的花朵花序腋生，有的花朵花序腋外生，花药的颜色呈现暗紫色或者黑色，长圆形箭头状，子房瓶状。

（2）葛枣猕猴桃：花颜色为白色，有5枚花瓣，呈倒卵形后至长方倒卵形。花序1～3花，花序柄和花柄均薄被微绒毛；苞片小，萼片5片；花丝线形，花药黄色，卵形箭头状；子房瓶状。

（3）狗枣猕猴桃：雄花有3朵，雌花通常1花单生，狗枣猕猴桃花白色或粉红色，芳香，花序柄、花柄纤弱，花丝丝状，花药黄色，花药形状为长方箭头状，其子房圆柱状。

4 枝条的区别

（1）软枣猕猴桃：嫩枝灰白色，多年生枝的颜色是灰褐色，有的表面呈现污灰色皮屑状；皮孔长圆形至短条形，不显著至很不显著。

（2）葛枣猕猴桃：着花小枝一般是细长形状，没有绒毛，极个别的幼枝会有微柔毛枝条褐色，有稀疏浅色皮孔。

（3）狗枣猕猴桃：小枝紫褐色，有较显著的带黄色的皮孔；长花枝有不甚显著的皮孔，多年生枝褐色，有光泽，皮孔显著。

5 髓部的区别

（1）软枣猕猴桃：髓白色至淡褐色，片层状，髓占枝条横切面比例较大。

（2）葛枣猕猴桃：枝条髓白、实心。

（3）狗枣猕猴桃：髓褐色，片层状，髓占枝条横切面的比例较软枣猕猴桃小。

6 果实的区别

（1）软枣猕猴桃：果实为圆球形后至柱状长圆形，成熟时果实颜色为绿黄色或者紫红色。果实有喙或喙不显著，无宿存萼片。

（2）葛枣猕猴桃：果形卵珠或柱状卵珠形，果实成熟时淡桔色，果实成熟前有麻辣口感，果实顶部有喙，基部有宿存萼片。

（3）狗枣猕猴桃：果实形状常见的为椭圆形、球形等，极个别的情况会出现扁长形状，在果实生长成熟的时候会变成淡橘色，而且会出现颜色较深的纵向纹路，随后萼片会自然脱落。

近几年的种植情况分析，通过人工栽培的软枣猕猴桃产业发展速度较快，各类种植户发展种植软枣猕猴桃的热情有赶超蓝莓种植的趋势。很多软枣猕猴桃苗木繁育个人和公司都利用野生软枣猕猴桃枝条、种子繁育砧木。尤其应该注意的是在采集果实和纸条时不能出现混乱。

在实际处分这三种猕猴桃最简单方法是通过叶的色泽来进行，整个叶面深绿、光滑发亮者为软枣猕猴桃、叶片前端为淡黄色或白色为葛枣猕猴桃、有紫红色叶片者是狗枣猕猴桃。严格区分这三种猕猴桃时应综合考虑其各自特有的多种不同特性加以区分；也可依据其相同时期各自具有的显著特点进行区别。