沂蒙黑山羊的繁殖性能和育肥性能调查

梅玉国

（沂源县畜牧渔业服务中心，山东 沂源 256100）

沂蒙黑山羊是山东省故有的一个耐粗饲、善攀岩、个体大、适应性广、抗病能力强、是多山地区放牧的首选畜种，其用途主要是肉和皮，主要性能优于国内其它山羊，适宜多山地带放牧活动饲养牲畜。分布在鲁中和鲁南广阔的山区地带，主要分布在泰、沂山区，现在淄博市沂源县年存栏量达50万余只。该地系纯山区，东临黄海、南接苏北，多为低山丘陵，海拔在200～500m之间。年平均气温12～14℃。光照充足无霜期180～200d。年降水量800ml左右，夏季降水约占全年的60%，平均湿度60%～70%，风力一般2～3级，属暖带季风区域，大陆性气候。各种类型的草场面积广阔，占全县总面积的一半以上，植物种类繁多，牧草资源丰富，可食牧草品种很多，以禾本科为主，其次是豆科类。在这样的自然条件下，自古以来当地老百姓的畜牧生产就以放养草食家畜牛羊为主，其他养殖次之的特点。

1 繁殖性能

1.1 母羊的繁殖性能

（1）初情期、初配日龄和发情表现：根据对218只试验母羔羊的跟踪观察记录，沂蒙黑山羊的初情期为135日龄。初配年龄为265.5日龄，体重18.023.5kg。母羊发情时食欲下降，外阴部红肿，初期流少量透明粘液，中后期数量增加且变浓稠。当公羊接近时摇尾不动，公羊爬跨时后肢分开接受交配。

（2）发情季节：沂蒙黑山羊全年均可发情配种，春秋季发情较多，冬季较少，尤其以7～10月份较为集中。根据对218只试验母羔羊观察7～10月份发情配种受胎占59.24%，3～6月份发情配种受胎占24.2%。

（3）发情周期、产后发情：据507只母羊的观察记录，沂蒙黑山羊的发情周期为17.4d（12.1～23.2d）；发情持续期为33.7h（26.8～40.85h），一般在发情开始后30～40h排卵。人工授精试验表明，沂蒙黑山羊最适合配种时间为发情开始后30～36h。

（4）受胎率、妊娠期：根据对266只母羊观察，沂蒙黑山羊第一发情期受胎率68.5%，平均受胎率为89.1%。据636只母羊观察统计，沂蒙黑山羊妊娠期为148.742.32d（143.5～153.7d）。

（5）受胎率与繁殖成活率：对308只（次）母羊的观察统计沂蒙黑山羊母羊的年繁殖率150.910.69%，双羔率4%～5%。繁殖成活率为1 4 1.3 5%1.1 9%，各年的平均年繁殖成活率在140%～142.8%之间。

1.2 公羊的繁殖性能

（1）种公羊的精液品质：通过对20只种公羊的春、夏、秋、冬不同月份的采精检测，成年种公羊一次射精1.2～2 ml，精子密度14.88～43.15亿/ml，活力均在0.8级以上。冬、夏季节射精较量少、密度略低。夏季个别羊发现畸形精子。原精受精力的保存时间因环境温度而变化，0～4℃保存最好，受精力能保持24h以上。

沂蒙黑山羊精液品质

（2）配种次数：沂蒙黑山羊公羊全年都有性欲。公母羊混养的群牧羊在春、秋配种高峰期，青年公羊每天交配1～2次，成年公羊每天交配2～4次，最多达6次。一只成年公羊能承担50只能繁母羊的配种任务。公羊一般200日龄、体重18kg左右就有成熟精子并开始配种。

2 育肥性能

2.1 羯羊与公羊育肥性能对比

在淄博市沂源县悦庄镇的放羊户随机作了育肥性能对比，成年公羊调查时体重39kg，采取全天放牧采食，调查30d时，平均净增加体重3.15kg;成年羯羊调查时体重44.05kg，采取全天放牧采食，每天增补能量饲料玉米0.3kg，调查30d时，平均净增加体重3.65kg，增长速度较成年公羊逐渐加快。

2.2 成年公羊去势育肥与成年公羊不去势育肥对比

成年公羊去势育肥与成年公羊不去势育肥在90d以上基本没有差异。因去势公羊要有30d左右的恢复时间，30d内基本不增加体重，60d内去势公羊虽增加体重速度加快，但相比不去势公羊仍然具有一定的差距。从肉品品质上去看，去势公羊比不去势公羊肉质鲜嫩些，膻味较小，适口性较好。因此，成年公羊以屠宰前90d以上去势育肥是最适宜的时间，低于90d，经济效益就会显著降低，而不去势成年公羊育肥天数从30～90d都可以。

通过经济核算方法比较不同月龄羔羊育肥的经济效益。6月龄羔羊每生产1kg净肉需要能量饲料3.743kg、0.75个用工时间；12月龄羔羊每生产1kg净肉需要能量饲料5.137kg、0.822个用工时间。就经济效益而言，屠宰6月龄优于9月龄，9月龄优于12月龄。调查对比证明6个月龄羔羊育肥饲料报酬率为最高，获取养殖经济效益最为显著。

目前沂蒙黑山羊的生产发展存在着生长慢、生产周期长、饲养管理粗放，良种提纯程度低、养殖管理、养殖方式比较落后等诸多问题，应着手及时调整养殖结构，改变养殖方式，突出养殖特色，充分利用沂蒙黑山羊繁殖性能、育肥性能都比较好的特性，沂蒙黑山羊公羊具有个体成熟时间早，并且采精数量多、品质优、密度大，存活时间长等特点，有利于利用人工授精、精液冷冻技术，迅速扩大优秀种公羊的利用范围，加快遗传育种步伐，积极推广科学养殖水平，大力发展现代化、规模化、生态化养殖，大幅度提高养殖业经济效益和社会效益，为扶贫事业做出新的更大贡献。