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会议消息

2019-02-18

食品与生物技术学报 2019年10期
关键词:鱼片鱼汤肉汤

加拿大批准生育酚在脱水鱼汤和脱水软体动物肉汤中使用

2019 年8 月8 日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0136 号文件,修订允许使用的防腐剂列表,批准在脱水鱼汤和脱水软体动物肉汤中使用生育酚(tocopherols)。

据通知,在加拿大,生育酚已经被允许作为抗氧化剂用于几种食品中,包括冷冻鱼片和冷冻加工鱼片等。该规定于2019 年8 月8 日生效。

[信息来源]食品伙伴网.加拿大生批准生育酚在脱水鱼汤和脱水软体动物肉汤中使用[EB/OL].(2019-8-8).http://news.foodmate.net/2019/08/529639.html

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