食品与生物技术学报
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2019年10期
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研究论文
液态食品中聚阳离子对外源DNA 稳定性的影响
饱和突变提高肌酸酶热稳定性
酿酒酵母中PiggyBac 转座子筛选系统的构建
共表达抗氧化酶促进脂肪氧合酶在大肠杆菌中的表达
蛹虫草固态发酵产虫草素的优化
厌氧渗透膜生物反应器的膜污染行为研究
负载光敏剂D-甘露糖修饰胶束的制备及其在靶向光动力治疗中的应用
一株锌抗性菌株强化印度芥菜修复锌污染土壤的可行性研究
谷氨酰胺酶基因的克隆、表达和酶学性质研究
利用重组枯草芽孢杆菌产Bacillus pumilus 来源的γ-谷氨酰转肽酶及其在L-茶氨酸合成中的应用
RNAi 靶向沉默opaque2 基因对高粱醇溶蛋白含量的影响
产果聚糖蔗糖酶重组枯草芽孢杆菌的构建及表达
rDNA 介导的乳酸克鲁维酵母整合型表达载体的构建及初步验证
枯草芽孢杆菌中性蛋白酶的固定化研究
Bacillus flexus β-淀粉酶低pH 值突变体的构建及在麦芽糖制备中的应用
丝状真菌Talaromyces flavus S1 改善污泥脱水性能及机理研究
二酪氨酸层赋予酵母孢子抗氧化活性
FKS 家族基因对酿酒酵母压力耐性的影响
断裂内含肽介导的蛋白纯化系统的构建
高抑菌活性物质产生菌的选育、优化及其特性表征
代谢工程改造大肠杆菌合成酪醇
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