油茶促花保果增产技术研究

邓荫伟，覃慧琳，邓发真，袁建胜，郭俊红，郭婷婷

(1.广西师范大学生命科学学院,广西桂林541004;2.广西龙胜县林业局,广西龙胜541700)

油茶 (CamelliaoleiferaAbe1．)，别名油茶树、茶子树，属于山茶科(Theaceae)山茶属 (CamelliaL.) ，是灌木或小乔木植物，它是我国特有且国家大力支持发展的重要木本油料树种[1]。茶油主要以开发木本食用油为主，其特点是油茶主要由油酸和亚油酸组成的不饱和脂肪酸构成，且油酸和亚油酸构成的含量占总含量的90%左右，它容易被人体吸收、消化，且容易贮藏，不易酸败，同时也不会产生引起人体致癌的黄曲霉素，具有多种保健功能。除食用外，油茶还有多种用途，在生活中还做为生发油、凡士林、机械润滑油，以及在医疗上制作链霉素油剂的原料，在农业上茶饼可以用来制作农药和肥料等[2]。从2008年开始国家开始高度重视发展油茶产业，目前全国油茶林面积已达4500万亩。同时政府出台相关政策大力支持油茶产业，大力发展油茶产业是改善生态环境、提高人们健康水平、增加农民群众收入的有效途径，同时也是对国家“精准扶贫”政策的积极响应[3-4]。当前，在油茶生产栽培的过程中，普遍存在花多果少，落花落果现象严重，从而导致坐果率低，产量不稳定的现象，这些情况对油茶的种植效益与林农的积极性产生了非常不利的影响[5]，使人们对种植油茶的缺乏信心。因此，如何促花保果，提高油茶的坐果率，从而提高油茶产量，已成为油茶生产栽培中亟待解决的问题。本次试验主要是探讨在油茶花期喷洒不同种类或浓度的植物生长调节物质及营养元素对油茶坐果率的影响，筛选出花期喷洒的最佳药剂，旨在提高油茶的坐果率，为油茶促花保果提供一些建议，同时为油茶的促花保果技术推广提供科学的有效参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于广西桂林市灵川县灵田顺华农业开发公司油茶示范基地，地处 110°27′ E、 25°20′ N， 海拔高156m，坡向为西南向，坡度25°～30°。该地属于中亚热带季风湿润气候，光热充足，四季分明，雨量充沛，年平均气温18.7℃，极端最低气温为-4.9℃，极端最高气温为38.5℃，年平均日照1614.7 h，年平均降雨量1926.0mm，年平均无霜期318d，土壤的pH为4.5～5.5，以红壤为主，土地肥沃。主要植被有小飞蓬(ConyzacanadensisL.)、香附子(Cyperusrotundus)、铁芒箕(Diranopterisdichotoma)、白茅(Imperatacylindrica)、牛筋草[Eleusineindica(L.) Gaertn.]、酢酱草(OxaliscorniculataL.)、柔毛绣球(Hydrangeavillosp.)、荩草(Arthraxonhispidus)、三叶鬼针草(BidenspilosaL.)、胜红蓟(Ageratumconyzoides)等，该地适合种植油茶。该地的油茶种植面积180亩，种植品种为岑软2号、长林4号、长林27号，全部来源于广西林科院营养杯苗，苗高25.0～30.0cm、地径0.3cm，种植株行距为2.0m×3.0m，亩栽111株。

1.2 材料

1.2.1 供试植株。在灵川县灵田顺华农业开发公司油茶示范基地,在同一块地内选择树龄均为5年生，生长发育均正常，且生长势、冠幅、树形大体一致且能正常开花结果的同一品种的油茶树。

1.2.2 药剂。赤·吲乙·芸苔(植物生长调节剂，德国阿格尔福莱农林环境生物技术股份公司，总有效成分含量：0.136%，其中赤霉素含量：0.135%，吲哚乙酸含量：0.00052%，芸苔素内酯含量：0.00031%)；磷酸二氢钾(分析纯，武汉阿播罗农业科技有限公司诺尔，含量≥98%)；诺尔(植物生长调节剂，青州市绿四方农化有限公司出品，Cu+Fe+Zn+Mn+B+Mo≥10%)；双吉尔-GGR6(植物生长调节剂，北京双吉尔生物技术开发中心，)；蜂蜜(灵田顺华农业开发公司油茶示范基地附近一个养蜂场生产)；清水为实验基地的纯水；药剂浓度见表1。

表1 各处理药剂及使用浓度

1.3 方法

1.3.1 试验设计。在油茶盛花期间，在同一块地内选择树龄相同，生长发育正常，生长势、冠幅、树形相同并能正常开花结果的同一品种的油茶72株，用不同浓度或不同种类植物生长调节物质及营养元素喷洒的是处理组，用清水喷洒为对照组。试验设7个处理、1个对照(见表1)，重复3 次，每个处理为3株油茶单株。

1.3.2 操作方法及时间。每个处理选取的供试树尽量在同一位置，方便编号挂牌做标记。在喷洒药剂前，先对试验的植株进行编号、标记、挂牌，计算被标记株植的花朵数，并记录，然后按设计方案分别进行处理，采用背负式喷雾器对被标记油茶枝条进行均匀喷施。喷洒药剂2次，第一次喷洒时间在开花期为2016年12月1日，第二次喷洒时间在幼果形成期为2017年3月12日。落果期过后进行坐果率检查，于2017年7月23日调查统计挂果量。

1.3.3 数据分析

坐果率= (每株平均幼果数/每株平均开花总数 )×100%；

调查所得数据使用 Microsoft Excel 2010进行记录、统计、制表绘图，使用SPSS 20.0 软件进行分析，通过one-way ANOVA(单因素方差分析)的LSD法、duncan分析、简单条形图等对所得数据进行处理。

2 结果与分析

2.1 不同处理的坐果率分析

于2017年7月23日至24日对处理进行挂果统计，统计结果见表2。

表2 不同处理对油茶坐果率的影响

注：表格中字母为在多重比较下的结果，小写字母不同表示在0.05水平下差异有显著性，小写字母相同的表示在0.05水平下差异无显著性。

从表2可知，7个处理油茶坐果率的平均值均高于对照组。坐果率的平均值由高到低的排列顺序为:处理7>处理6>处理3>处理4>处理2>处理5>处理1，其中处理7的平均坐果率最高、为41.44%，是对照组的2倍；依次是处理6，其坐果率平均值为34.48%，是对照的1.5倍；7号和6号两组喷洒同样的药剂，都是喷洒双吉尔-GGR6溶液，但是处理6、处理7的喷洒药剂的浓度不一样，处理6的浓度比处理7号略高。同种药剂，浓度不同其油茶的坐果率不同，适宜的浓度促进效果最佳。处理1的坐果率平均值最少，其喷洒的为蜂蜜水，蜂蜜主要是吸引昆虫促进油茶授粉，提高授粉率，但是试验结果显示，坐果率平均值较对照组增长不明显。处理2、处理3、处理4、处理5坐果率平均值分别为27.44%、32.63%、28.63%、24.41%，处理间不明显。

2.2 不同处理坐果率的对比增长值进行分析

对不同种类或浓度的植物生长调节物质及营养元素处理油茶坐果率的与对比增长值进行分析，分析结果见图1。

由图1可知，在7个处理中，与对照比较，处理7 (双吉尔-GGR6 0.3+清水5000mL)的对比增长值最高，其对比增长值为21.34，促花保果作用最明显；其次是处理6 (双吉尔-GGR6 0.3g+清水3000mL)，对比增长值为14.38；再次为处理3，其对比增长值为12.53。处理1的增长值最低，为1.88，与对照比较其坐果率增长不是很明显。

图1 不同处理油茶坐果率对比增长值

2.3 不同处理坐果率对比的增长率分析

不同处理对油茶坐果率对比增长率的影响结果见图2。

图2 不同处理坐果率对比增长率(%)

由图2可知，通过采用不同浓度或不同种类药剂处理，提高了油茶坐果率，其坐果率增长明显。7个处理与对照比较，其对比增长率最高为处理7，增长率高达106.17%，超过了100%，其促花保果的作用最明显；居第二的是6处理，对比增长率为71.54%；再次是处理3，其对比增长率为62.34%，这3个处理的对比增长率超过5%。比前3个处理效果稍差的是处理4，其对比增长率为42.09%，接近5%。促花保果效果最不明显为处理1，其对比增长率仅为9.35%，在7个处理中最低。

2.4 不同处理与坐果率的方差分析

不同处理对油茶坐果率的影响单因素方差分析和Duncan多重分析，见表2、表3。

表3 不同处理单因素方差分析表

由表3可得p=0.334，p=0.334>0.05，说明在α=0.05的显著水平下，F检验是不显著的，即可知道不同试验处理对油茶平均坐果率的影响不存在显著差异。从表2可见不同处理对油茶坐果率的影响的Duncan多重分析，结果显示在7个处理中，只有处理7与对照有显著性差异，其他与对照均无显著性差异。

3 讨论与结论

3.1 本研究采用对油茶生长发育具有调控作用的营养元素和植物生长调节物质(蜂蜜、赤·吲乙·芸苔、磷酸二氢钾、诺尔、双吉尔-GGR6)，于油茶花期、幼果期对油茶进行药剂喷洒和坐果调控试验，将营养元素和植物生长调节物质稀释成不同浓度的药剂的处理油茶，效果以坐果率为指标。结果显示：油茶坐果率的平均值由高到低的排列顺为为:处理7>处理6>处理3>处理4>处理2>处理5>处理1>对照；7个处理与对照相比均有显著差异，其中以双吉尔-GGR6 0.3g+清水5000mL 处理的坐果率最佳，其对比增长率高达106.17%，是对照的2倍；用双吉尔-GGR6 0.3g+清水3000mL处理的坐果率次之，其对比增长率为71.54%。

3.2 油茶属于异花传粉植物，在自然的条件下，传粉和风媒传粉的坐果率很低，一般油茶的自然坐果率在30%左右[6]。本研究的自然传粉(对照)的坐果率为20.1%属于正常的范围。刘震[7]等研究结果表明，通过吸引和集中蜜蜂、增加蜜蜂访花频率可改善油茶授粉，在一定范围内可提高油茶坐果率。通过喷洒蜂蜜可以吸引蜜蜂来采蜜，提高了油茶的受精率，从而提高坐果率。本研究的处理1为蜂蜜200mL+清水5000mL的，其坐果率平均值为21.98%，与对照比较，其对比增长率仅为9.35%，坐果率提高不是很明显；采用浓度高的处理2，蜂蜜400mL+清水5000mL喷洒，其坐果率为27.44%，比值增长率为36.52%，坐果率明显提高，可见在油茶花期喷洒高浓度蜂蜜液可吸引蜜蜂授粉，提高油茶的受精率，提增加坐果率，提高油茶的产量。

3.3 本研究采用的植物生长调节物质及营养元素的种类少，除此外其他的种类的植物生长调节物质及营养元素是否有同样的效果或者效果更好，这需要进一步的研究。

3.4 本研究由于条件有限，供实验的植株数量有限，同时未对供试树的营养状况和土壤的肥力进行测量，结合土壤和植物本身开展研究，以便更好的为油茶增产提高科学有效的技术。

3.5 油茶产量低由内因和外因影响，其原因包括品种间授粉亲和力、林龄、土壤、气候、栽培技术、病虫危害、机械损伤等，可知油茶产量与开花习性[8]、树体营养和施肥管理[9]、土壤条件[10]等有密切关系，在油茶花期喷洒生长调节物质在一定的程度上起到促花保果的作用，提高油茶的坐果率，从而提高油茶产量,因此在花期喷施营养元素和植物生长调节剂的同时不能忽略油茶树本身的因素及土壤的条件。要提高油茶坐果率要从内因外因综合分析，才能找到促花保果的有效技术，提高油茶产量。