应用化学专业实践性教学环节的改革与实践

司红岩，向天成

(许昌学院 化学化工学院，河南 许昌 461000)

对于理工专业而言，实践性教学环节既包括专业知识的学习，又包括专业技能的训练，同时还承担着学生实践动手能力、创新能力、工程素质的培养。在整个人才培养体系中，实践性教学环节具有举足轻重的地位。但是受限于师资、实验室、实践平台等硬件以及管理制度、课程体系等软环境，许多地方高校在应用型人才培养过程中，实践教学环节的教学质量难以保证，从而造成人才培养质量下滑等现象。例如：在管理方面过多关注科研忽视教学，直接导致实验室建设滞后和实践教学基地建设敷衍了事；在师资培养方面强调学历、强调论文，忽视应用研究和工程背景，导致老师缺乏实际工程能力；在课程体系方面缺乏更新，跟不上实际生产的技术前沿，知识传授和企业需求脱节。

应用化学专业作为典型的应用型专业，实践性教学环节具有不可替代的作用，是应用型人才培养的根本保障。其实践教学体系包括两部分，一部分为实验环节包括无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验和专业实验；另一部分为实习环节，包括认识实习，生产实训，毕业实习，毕业论文。长期以来，源于师范专科的地方高校重理论教学轻实践教学，使实践环节教学质量得不到保障；再加上实践课程和实际生产脱节，不利于培养学生的动手实践能力，从而导致削弱学生的就业竞争能力不强。而其中的实习教学环节，由于存在更多的问题而没起到应该起到的关键作用。

1 教学现状

我院应用化学专业的专业方向为精细化工，实习环节包括实习认识、毕业实习、毕业论文。认识实习的时间一般为一周，安排在第二学期或者第三学期。主要目的是学生通过对工厂参观，进而对实际的生产有一个简单的认识和了解。毕业实习的时间一般为十二周到二十周左右，安排在第七、八学期。主要目的是学生通过顶岗实习，熟悉实际生产，对企业有比较深刻的了解，为学生就业做铺垫。毕业论文的时间一般为十二周左右，安排在第八学期。主要目的是学生通过完成毕业论文，在专业知识技能方面得到系统的锻炼，提高学生的动手能力和研发能力。三个集中实践性环节的设置，是提高学生的动手实践能力、创新能力，引导学生熟悉企业实际生产的关键性环节。但是在实际教学中存在很多问题，常常导致集中实践性环节的效果不佳。许多学校对认识实习等实践环节也有大量的教学研究改革[1-5]，但对集中实践性的实习环节很少有统一的考虑。

实习企业方面存在的问题有：(1)企业生产内容与专业重合度不足。许昌市精细化工企业较多，但主要集中在原料药生产、发制品加工等领域，其他种类的精细化工企业较少。安排的实习企业主要集中在这两个领域，其他的精细化工企业接触较少。(2)企业生产技术与课程内容脱节。精细化工企业生产技术与产品更新换代较快，课本知识落后较多。但是也存在有小微企业生产技术非常落后的情况。(3)企业生产环境落后。许昌市的精细化工企业均为小微型企业，生产环境基本上都存在脏乱差的情况，导致学生实习后对本专业的就业前景产生不良影响。(4)企业基于保密原因，不愿意让学生参观核心生产车间，学生只能在生产车间外围进行走马观花式的参观学习。(5)企业对顶岗实习学生培养不足。由于顶岗实习的时间不够长，企业认为学生没有培养的价值，一般不会让学生接触到企业的生产核心，导致学生的毕业实习流于形式。在教学安排方面存在的问题有：(1)带队教师企业经历不足，对企业的生产没有太多认识，不能够有效地指导学生。(2)没有核心的实习基地，实习企业安排的随意性过大，不能够按照本专业的生产技术现状，安排生产技术先进的企业实习。(3)集中实践性环节的连贯性较差，认识实习、毕业实习及毕业论文间相互独立。没有按照学生能力培养的顺序，统一考虑顺序安排。(4)毕业论文的内容和实际生产关联度不大。大多数老师指导毕业论文都是基于自己的科研内容。教师科研是以发表论文为主要目的，和企业合作的教师很少，和企业合作以开发产品为主要研究内容的教师几乎没有。这就直接导致学生的毕业论文以纸上谈兵为主，对培养提高学生的产品研发能力作用不大，学生就业后研发能力欠缺。

2 教学改革

双创教育的推广、应用型人才培养改革以及二者的结合，国内已经有院校进行类似的探索工作[6-11]。但是由于顶层设计、管理制度、培养方案、课程体系等原因，导致创新创业教育存在体系不健全、运行形式化、教学空洞化问题，使创新创业不能达到促进学生全面发展的作用。创新创业教育在实际运行中遇到的问题主要集中在课程体系建设和平台建设两个方面。课程体系方面存在的问题有：课程类型单一，课程单独存在且和专业课程关联度不大，缺乏实际操作性。高水平的实践创新平台则是大多数地方高校的短板，缺乏具有实际创业经验、行业背景的导师，以及和行业企业紧密结合的技术研发平台，是其中急需解决的关键问题。

把双创教育和专业的实践性教学环节进行有机的结合，利用实践教学中建设的实践教学基地作为学生实习、创业的平台，引入适当的企业以及企业专家作为学生实习、创业的指导教师。既能使实践教学贴近实际生产，保证教学的连续性，又能够提高学生的实际生产观念，促进学生的创新创业能力的提高。鉴于此，我们的教学改革主要集中于以下几个方面：

2.1 教师队伍建设

利用河南省博士服务团以及许昌市和许昌学院联合推行的双百工程计划，鼓励教师到许昌市周边的精细化工企业挂职锻炼。其中发制品加工企业、原料药生产企业等精细化工企业是教师挂职的首选。经过近几年的发展，应用化学专业已经有五位教师有一年的相关企业经历。几位教师和企业进行科技攻关项目以及横向课题合作，集中建设了发制品加工助剂、原料药合成等合作研发平台。同时，聘请企业的专家到学校担任兼职教授，并承担专业课程的教学任务以及学生的实习、毕业论文指导教师等工作。

2.2 实践教学基地建设

一个良好的实践教学基地必须具有稳定性、生产工艺先进、生产环境达标、和专业契合度高、允许学生深入参观。为此，我们组织专业骨干教师到相关的企业考察，对企业的生产技术、生产设备、产品研发进行详细的评估，和企业一块确定学生实习的内容，并制定详细的实习计划。例如，发制品加工企业中，我们选择瑞美真发股份有限公司作为认识实习和毕业实习的实践教学基地，该公司作为假发加工行业的龙头企业，生产工艺先进，同时公司允许学生在实习中对假发的前处理、漂染、后处理等各生产车间进行深入的学习，使学生能够对假发加工过程中使用的各种加工助剂有一个详细的了解。

2.3 实习环节的教学改革

以项目调研、企业定岗顶岗实习、产品研发等形式代替认识实习、毕业实习、毕业论文等环节。根据学生择业意愿进入相应公司顶岗实习，参与企业项目开发、毕业论文(设计)等环节，实现顶岗实习与就业一体化。以发制品加工企业为例，我院和全国著名的发制品加工企业瑞美真发股份有限公司等企业合作建立了实践教学基地，并有两位教师到恒源发制品有限公司进行过一年的挂职锻炼。在第二学期之前，引导部分学生参与教师的发制品加工助剂等方面的相关科研课题，鼓励学生向发制品助剂方向发展。该部分学生在认识实习时，由指导教师直接带到相关发制品企业进行定点实习，可以直接参观企业的各种生产设备、生产现场以及相关的产品研发流程。学生经过实习后，如果确定在发制品助剂方向发展的话，则在教师的指导下，确定一个研究的项目。该项目会得到相关企业专家的评审和建议，或者直接就是企业的研发项目。在教师的指导下，学生对该项目进行调研、答辩开题、初步的实验研发、到企业进行确定岗位的顶岗实习、到企业进行产品的试制试用，直到完成整个产品的研发、生产、使用环节。其中的企业定岗顶岗实习环节就是学生的毕业实习环节，从实验研发到产品的试制试用环节就为学生的毕业论文环节。由于学生在发制品行业进行了较长时间的实习以及研发，具有相当多的企业经验以及一定产品研发能力。学生在该行业就业会具有相当大的优势。

这种实习教学环节的改革探索，实现定点实习，精准就业。实现专业和行业对接，课程教学内容和企业项目对接，将创新训练、创业训练以及就业能力训练融入人才培养全过程。优点是非常明显的：

(1)提高学生的动手能力、创新能力，使学生真正掌握企业产品研发的能力、创业用得上的技术、具备技术转化应用的能力。两年来，我院的国家大学生创新创业训练计划项目占全校的三分之二以上，其中与发制品加工技术相关的项目有两项。同时参与项目的学生在全国大学生“互联网+”，“创青春”等创新创业大赛中均获得优异成绩。

(2)加深学生对企业生产的了解，提高学生的就业竞争力。以发制品加工企业为例，我院参与该类项目的学生毕业后基本上已经具有一到两年的相关经验，在小微企业内可以直接负责一个车间的技术工作。发展较好的学生，两年左右就可以负责一个小微企业的整体生产运行。

(3)以项目的形式，实现了集中实践性环节教学的连贯性，加强了学生培养的连续性。

(4)加强校企深度合作，服务地方经济。以发制品助剂为例，其建设重点围绕发制品加工相关助剂的研发，研发环保无污染的加工助剂，促进发制品加工助剂的标准化生产，解决发制品加工行业性难题。其发展必将为校企的深度联合及许昌地区的经济发展贡献力量。

(5)建设了一支具有较丰富的生产实践和研发经验的教师队伍。

当然，这种实践性教学环节的改革也存在一定的缺点和不足。例如，学生的培养限定在一定的行业范围内，学生仅在限定的行业具有就业优势。该培养模式对教师的能力有较高的要求，学生的培养质量基本上决定于教师的能力。因此需要教师具有扎实的企业实践经验和较强的产品研发能力，同时和企业有深度的合作。

总而言之，实践性教学环节是培养学生创新实践能力，促进学生理论知识与实际生产相结合的关键步骤。我们还需要明确各环节对学生知识能力培养的作用，提高学生的实践能力，并真正把实践性教学环节的作用落实到应用型人才培养的过程中。