仁和区种植业农药化肥零增长对策

万晓梅，李顺康，梁 军

(四川省攀枝花市仁和区农业农村局，四川 攀枝花 617061)

攀枝花仁和区传统种植业已严重萎缩，转型为以芒果为主的多品种优势农产品种植现状，充分利用了独特的立体气候、光热资源和地理优势，凸显了仁和区种植业的比较优势，体现了仁和区种植业的价值取向。2018年仁和区种植水果1.85万hm2，其中芒果1.52万hm2，葡萄1400hm2，石榴700hm2，樱桃500hm2，桃子400hm2，梨子200hm2；种植粮食作物0.59万hm2，其中水稻0.11万hm2，玉米0.49万hm2；种植蔬菜0.50万hm2。种植业产值12.71亿元，占农业总产值20.35亿元的62.45%。由此可见，芒果已成为仁和区的核心产业、优质产业、惠民产业，仁和区脱贫攻坚的基础产业；现已种植芒果1.52万hm2，是仁和区的第一大种植业，占水果总面积1.85万hm2的82.36%，产量8.27万t，占水果产量的14.45万t的57.23%；市场价产值4.96亿元，占种植业总产值12.71亿元的39.20%。仁和区化肥农药零增长的牛鼻子就是芒果、葡萄、石榴、蔬菜产业的零增长。随着人们生活水平的提高，消费者对水果、蔬菜品质和安全性的要求更高，提质降本增效，提升仁和水果、蔬菜的竞争力，势在必行，刻不容缓，以确保仁和水果、蔬菜产业可持续发展。要实现仁和水果、蔬菜的提质降本增效，最关键的举措就是要实现种植业农药零增长，化肥零增长的目标。根据仁和农业投入品市场现状，农户对农业投入品使用技术水平，社会化公益服务状况，提出相应的对策，以实现仁和种植业化肥农药零增长的目标，推进仁和种植业的可持续发展。

1 影响农药化肥零增长的主要因素

1.1 农药、化肥使用量大的作物是影响仁和农药化肥零增长的关键性因素

仁和种植的作物种中以芒果、葡萄、石榴、蔬菜产量高，经济效益好，农户舍得投入，也投入得起。这些作物需肥量大，占化肥用量的绝大部分，且病虫害种类多，危害严重，必须进行有效安全的防治才能获得较好经济效益，占农药用量的绝大部分。因此，控制了这些作物化肥农药用量，就能更好地实现仁和化肥农药的零增长目标。

1.2 农药经营户病虫防治的大处方，肥料经营户的用肥加量指导施肥和不实宣传是影响化肥农药零增长的决定性因素

农药经营户为了获取更多的利润在给果农菜农配药防治病虫害时基本上都是大处方，调查过曾经有个果农购买防治芒果炭疽病、白粉病的药，经营户给他配了7种药，实际最多3～4种已完全足够了，不必要的增加了42.85%～57.14%的用药量。化肥经营户为了多卖化肥获得更多的利润，给农民宣传都是加量，例如芒果施壮果肥每株用N∶P；K比例为12∶9∶25的复合肥0.4～0.6kg就够了，化肥经营户卖给农户的用量是0.6～0.8kg，不必要的加量33.33%～50%。另外化肥经营户还宣传猪粪、鸡粪、鸭粪不能在果树上施用，误导农户，多用化肥。为此，全区化肥农药零增长完全能实现。

1.3 果农和菜农的施肥技术和病虫害防治技术是影响化肥农药零增长的重要因素

全区果农和菜农施肥技术和水平参差不齐，甚至还有果农将肥料施在树脚和将肥料撒于土表的情况造成肥料的流失和利用率十分低下，结果逼迫多施肥料，达到效果。全区果农和菜农防治病虫技术和水平参差不齐，特别是预防病害的意识差，在防治时期的把握上更是不准确，有见虫就打药，喷施过多和病害普遍发生后才防治，还有没有轮换用药的理念导致病虫抗药性增加，造成农药的浪费、用药剂量增加和防治效果差。

1.4 病虫害预测预报和施肥指导体系严重滞后，也是影响化肥农药零增长的重要因素

全区水果蔬菜专业测报网点少，群众测报点不足，测报人员缺乏，预测预报工作已严重滞后于水果疏菜的高质量可持续绿色生产发展。预测预报体系的薄弱滞后，导致病虫害防治时间准确不够，挑治面积，普治面积不够精准，致使防治面积扩大，防治效果差，天敌的控制作用没有得到充分发挥。施肥指导体系没有形成，人员十分缺乏，果农菜农盲目施肥，凭经验和农资店指导施肥的现象非常普遍，造成施肥量增大，肥料的浪费，利用率十分低下。

1.5 全区果园和菜田有机质含量很低土壤对营养元素的吸附能力低，作物根对营养元素的吸收减少，肥料的利用率不高

全区果园的多为坡地和新开垦的生地，以黄沙土居多，也有黄沙泥土、羊毛沙，白眼沙等土壤，据土壤普查资料耕作的熟坡地有机质含量在1.31%左右，但这类果园只占30%左右，70%果园都是新开垦的生地有机质均在1.0%以下，都距离果树生长需1.5%以上的有机质含量有差距；影响根的吸收能力。全区菜地以黄沙泥土、潮沙土、潮沙泥土占45.6%，黄沙泥、黄泥、大土泥、黑沙泥占43.8%，有机质含量平均2.44%；近年来有一些山地改为菜地种植蔬菜，有机质含量都在1.5%以下；菜地的有机质含量也不足。总之果园和菜地的有机质含量都较为缺乏，影响土壤对营养元素的吸附，降低肥料利用率。

1.6 全区果园和菜地有机肥施用严重不足，是化肥零增长的基础

随着商品经济的发展，养殖户的减少，有机肥源大大减少；加之施用有机肥费工费时，生产成本增加，施有机肥的积极性大大降低。根据在福田镇金龟村，布德镇把关河村、新桥村的76户芒果种植户调查，施足有机肥的4户占5.26%，未施有机肥的40户占52.64%，有机肥施用不足(只施了科学推荐用量的一半左右)的32户占42.10%；根据了解蔬菜施用有机肥的农户更少，几乎未施有机肥。据此仁和区水果蔬菜施用有机肥减少化肥用量有很大的潜力。

2 制定农药零增长的对策

2.1 实施精准植保

减少农药用量，保护环境，降低成本，提高品质；是农药零增长的长久之策。建立高效准确的预测预报体系，根据病虫害的发生发展规律，准确预测出病虫害的普遍防治田块，挑治田块(封锁中心病虫团)，最有效的防治时期，提高防治效果，减少农药用量。

2.2 杜绝大处方，减少农药用量

保护环境，降低成本，提高品质是农药零增长的重大举措。鉴于仁和区水果蔬菜病虫防治大处方现象十分普遍的现状，跟踪最新农药生产信息，开展针对果树蔬菜主要病虫害的药效试验示范筛选高效安全绿色不伤害天敌的品种，组配出高效绿色环保的药剂配方，推广到农户的生产中，同时指导农户的施药技术和改进方式方法。

2.3 推行健身栽培

让作物强壮，少得病虫，少生病虫；少用农药或不用农药，达到保护环境，降低成本，提高品质；是农药零增长的重要途径。

2.3.1 选用抗病虫品种 尽量让作物不生病虫或病虫发生危害轻。蔬菜应选用抗病毒病、青枯病、早晚疫病等的品种；芒果选用抗白粉病、炭疽病、细菌性角斑病的品种。

2.3.2 科学施肥 依据作物生长期需肥规律施肥，调整大量营养元素的配比，配足中微量元素。做到有机肥化肥科学配比，底肥追肥合理搭配，均衡持续供应作物所需养分。

2.3.3 合理密植 科学修剪，通风透光，创造有利于作物生长，不利于病虫发生发展的环境。蔬菜主要是合理密植；果树是合理密植加科学修剪，现在很多芒果园过密的现状已经显现出来了，结果少，不通风，不好进行农事操作。

2.3.4 及时清园 处理病残体和病虫枝、叶、果；减少来年的病虫源，减轻病虫的发生危害。

2.4 大力推广使用植物免疫蛋白诱抗剂，诱发植物体的抗病抗虫能力和提高抗逆力

施用植物免疫诱抗剂(植物免疫增产蛋白PeaT1)，提高植物体的免疫能力和抗逆能力，达到不得病少得病，得病轻的目的。如施用迈德豪牌植物免疫诱抗剂；叶面喷施用2000倍液，浸种、灌根用1000倍液；根据在仁和区大龙潭乡迤资村坝塘组芒果上施用，在现蕾前15d施1次，现蕾期施1次，果坐稳有豌豆大时再施1次比较适宜；对诱发芒果树抗病能力和抗逆能力效果十分显著。

2.5 培育植保专业防治队伍

开展统防统治和联防联治；这是减少大处方，提高防治效果的好办法。植保专业队伍在用药种类，用药剂量、防治时间都会得到很好的掌控，能够实实在在的减少用药量，提高防治效果。统防统治和联防联治，对防治流行性病害和迁飞性害虫具有理想的效果。

2.6 建立健全农药残留监测体系和农产品追溯体系

提升农产品质量，真正做到优质优价，优胜劣汰。利用检测促进果农菜农规范病虫害防治，尽量减少农药使用量，达到无公害或绿色农产品标准，提质增效。利用农产品追溯系统查找到问题农产品的生产者，损害他的声誉、销售、以及收益，累教不改者上黑名单，逼迫他规范化生产，科学防治病虫害，减少农药用量。

3 制定化肥零增长的对策

3.1 利用政策导向，大力推广施足有机肥，是化肥零增长的决定性举措

水果蔬菜施足有机肥是个一举多得双赢的关键性措施，施足有机肥能够改良土壤，提高土壤肥力；施足有机肥能够提高农产品品质；施足有机肥能够解决困扰我区芒果生产的黑心、髓心、绵心、糖心、软鼻子等生理型病害；施足有机肥能够提高化肥的利用率，减少化肥的用量。水果蔬菜生产有机肥施用严重不足，导致了土壤板结、酸化、团粒结构变差，肥力下降的现象十分普遍，已成为农产品提高品质的一大障碍，水果蔬菜从目前有机肥施用情况看，在现有基础上大约还需要增加1.5倍的用量，才能达到施足的量。农业项目中应该实施连续几年大规模大面积的施足有机肥，改良土壤，提高品质的项目，让农民看到真真实实的效果和利益；给农民做示范做榜样，引导农民施足有机肥。

3.2 推动种养结合循环生态模式的形成，让果农、菜农用得起有机肥

传统养殖模式严重萎缩，现代养殖模式尚未形成规模，种植养殖不平衡，导致有机肥量不足，循环利用不够，必须及时解决有机肥来源的现实问题。正在规划推进实施的养殖小区建设，为化肥零增长奠定坚实的基础；规划30～200hm2果园，建设一个以现代养殖为主集果品初加工、交易等，规模0.5～1hm2的小区，给予一定的项目资金补助；可养猪3000～4000头，用管道将粪水输送到果园地里面，干粪制成优质有机肥，解决优质有机肥来源；所产生的有机肥基本可满足3000～4000果树的需要量；让果农用得起就近低成本的有机肥。

3.3 准确把握施肥时期和施肥技术

减少肥料的固定和流失，提高肥料的利用率,是实现化肥零增长的有效途径。部分果农撒施，实在树脚，一次性是复合肥1.5～2kg的现壮仍然存在，针对幼树和沙土应少吃多餐的施肥方法没有掌握，造成营养元素被固定和流失的现象较为普遍。为此，准确把握施肥时期和施肥技术能节省化肥的使用量。

3.4 杜绝肥料经营户故意增大用肥量，是化肥零增长的重要环节

我区肥料经营户为了多得更多的利润增大用肥量给农民配肥的情况十分普遍，按照科学的施肥量配肥就能减少肥料的用量。为此业务部门应根据肥料生产的最新成果开展肥效试验示范把高效绿色环保易被植物吸收的品种筛选出来，科学有效地配搭推荐给农民，运用于生产，并指导农民酸性土、碱性土、中性土的施肥技术，做到科学施肥、合理施肥，达到提高肥料的利用率，减少用肥量的目的。

3.5 加强肥料市场的监管杜绝假冒伪劣和带激素的肥料

让农民用上优质放心绿色的肥料，减少用肥量。肥料种类繁多，复合肥、复混肥、生物有机肥、生物菌肥、黄腐酸、矿源腐殖酸、水冲肥、叶面肥、滴灌肥等眼花缭乱，绝大部分农民根本不懂这些肥料的性质，都是听肥料经营户自吹自擂，都说自己的肥料如何如何的好，给农民配肥，搞套餐，搞优惠，送小礼物等手段销售。部分经营户还自称肥料专家给农民讲课。故此，加强肥料市场监管，规范经营秩序，规范用肥量，十分重要，十分必要。

3.6 水果蔬菜适度规模化生产，引领标准化，绿色生产，标准化管理，辐射带动全区水果蔬菜生产水平上台阶，实现化肥农药零增长

水果蔬菜生产规模小，大部分种植户技术水平低，抵御市场风险能力不强的现状很普遍；为此适当将种植技术低下的果园、菜园适度集中到种植能手手中，实行标准化、绿色化生产，标准化管理，不但可以增强抵抗市场风险的能力，增加农户的收入；还可规范使用农药和化肥，减少使用量，节约人工成本；同时引领、示范、带动、提高其他农户的标准化、绿色化生产技术。